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女性一生发生痴呆的风险要比男性高出约50％，而近日一项新的研究显示，如果女性初经时间发生较晚、停经较早或切除子宫，患痴呆症的风险就会增加。 美国加州凯萨医疗研究部门的研究人员对6137名女性进行了健康调查与医疗检查，发现有以下情形女性会有较高的痴呆症风险：初经发生在16岁的女性，比发生在13岁者，痴呆风险增加23%；在47岁前停经者也比之后停经者，痴呆风险增加19%；保有生育力的时间少于34年，痴呆风险增加20%；曾经接受子宫切除者，痴呆风险增加8%。 研究人员指出，该项研究表明，如果女性终生雌激素暴露程度较低，就会增加患痴呆症的风险。（方草）宣城见杜鹃花
美国弗吉尼亚大学一项研究显示，日常帮着做家务的孩子更自信，学习成绩更好，社交能力更强，更快乐，而不怎么做家务的孩子容易对生活不满。 研究结果刊载于最新一期美国《发育和行为儿科学杂志》。研究人员分析9971名9岁左右学龄儿童的学习成绩和做家务情况，并借助调查问卷评估他们对学习的兴趣和自信心、与同龄人的关系、社交活动以及生活满意度。结果显示，与难得做家务的孩子相比，经常做家务的孩子自信心更强，学习成绩更好，在数学、阅读和科学测试中得分更高；难得做家务的孩子对生活不满意的可能性高30%，更容易对学习能力缺乏自信，而且容易与同龄人关系不佳。这项研究还显示，小学阶段做家务关联自信心以及社交能力的发展。（胡珍）宣城见杜鹃花
5月18日，在广州举行的“水上韩国美食之夜”活动上，工作人员正为小朋友制作写有“韩国美食之旅”的扇子。本报记者 李曾骙摄／光明图片
【广州】
“民以食为天，‘寓理于食’是人类饮食文化史的共性思维。中国人对吃的深刻理解在丰富的文献记载上体现了其独到之处。‘藏礼于器’是中华饮食文明的典型特征，‘行礼于食’是中华民族餐桌文明的特征。”在广州举行的亚洲美食节上，亚洲食学论坛主席、浙江工商大学中国饮食文化研究所所长赵荣光这样解释美食与文明、文化之间的关系。
作为亚洲文明对话大会的重要配套活动，以“共享亚洲美食文化、推进文明交流互鉴”为主题的广州亚洲美食节于5月16日至23日举行。活动期间，广州以“一江两岸精品珠江景观带”为主场，通过亚洲美食精品长廊、亚洲美食主题灯光秀、水上流动的亚洲美食餐厅以及美食主宾日活动，打造“一酒店、一国家”的亚洲主题餐厅。
在美食盛宴之外，广州还聚焦“美食与健康养生”“美食与产业发展”等议题，汇聚各方嘉宾畅所欲言，以亚洲各国悠久灿烂的饮食文化为媒介，通过探讨美食与人类共同的生活经验及情感、美食与文明的传承和创新、美食与亚洲各国文化交流的关系等话题，宣城见杜鹃花
【成都】 作为亚洲文明对话大会的重要配套活动，成都熊猫亚洲美食节以“食美寻香、各美其美、美美与共”为主题，以“看熊猫、欢乐吃”为基调，由5大板块活动组成，包括美食文化高峰论坛、“寻香之旅”生活美学体验游、中外名厨交流、美食文化特展等45项活动。 2018年，成都提出要打造“三城三都”，即世界文创名城、旅游名城、赛事名城，以及国际美食之都、音乐之都、会展之都。此次熊猫亚洲美食节的成功举办对于打造“国际美食之都”意义重大。除了中国本土美食外，此次美食节举办了一系列国际美食品鉴与交流活动，泰国、以色列、新加坡、巴基斯坦等多个国家以及我国香港、澳门地区分别通过主题日活动介绍各自的美食文化，同时，成都上千家餐厅推出特色菜品活动响应美食节。 “我想尝尝泰国酸辣与我们的酸辣有什么不同。”一位中国嘉宾在泰国大厨的介绍下，品尝着冬阴功汤等泰国美食。 在推介美食的同时，各参与方更是不遗余力地介绍本土文化，“这次我们不仅带来了新加坡的美食，更带来了娘惹文化，希望中国民众能够更深入地了解新加坡这个近邻。”正在向中国观众展示娘惹服饰的新加坡工作人员向记者介绍。以色列美食展在人声鼎沸的市中心广场上被热情的市民们围宣城见杜鹃花
北京亚洲美食节上的茶艺展示。本报记者 闫汇芳摄／光明图片
北京亚洲美食节上，工作人员现场制作印度飞饼。光明网记者 张倩摄／光明图片
北京亚洲美食节上的参观者在品尝风味小吃。本报记者 闫汇芳摄／光明图片
【北京】
“作为中国首都，北京拥有超过千亿元的餐饮大市场。北京的饮食文化海纳百川，已形成了各国风味在京城扎根生长、枝繁叶茂的格局。”5月17日，在北京举办的亚洲美食文化论坛上，北京市商务局局长闫立刚向与会嘉宾介绍道。
作为亚洲文明对话大会的重要配套活动，5月16日，北京亚洲美食节开启，吸引了大量中外游客前往观赏品尝。主会场北京奥林匹克公园包括亚洲特色餐饮馆、亚洲特色小吃馆、老字号与非遗馆、餐饮新科技馆等八大主题展馆，日本寿司、印度飞饼、韩国石锅拌饭……来自亚洲不同国家的美食，让游客尽享“舌尖上的亚洲之旅”。
在北京，国贸商城、蓝色港湾、合生汇、朝阳大悦城、金源购物中心、五棵松华熙等六大商圈作为分会场，中餐、日韩料理、东南亚菜、西亚菜等众多亚洲美食汇聚一堂，游客们惊呼：“一日吃遍亚洲，简直太爽啦！”
“每一道菜的背后都有一部历史。”在亚洲美食文化论坛上，来过中国40余次的世界厨师宣城见杜鹃花