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很多人都有这样的经历：洗完的毛巾或衣物晾干后，变得发硬板结，用起来很不舒服。近期，日本家务专家每田祥子在“包罗万象”网站上解释了毛巾变硬的原因，以及让它们重返柔顺的办法。 毛巾衣物变硬，往往是晒过头了。纤维本身就含有一定水分，如果在炎热的夏日或干燥的冬天，长时间在直射阳光下晾晒，其中的水分就会蒸发，让纤维变硬，吸水后触感也不再柔软。建议在外面炎热、干燥的时候，将毛巾、衣物挂在室内阴干，或者挂在阳台上3小时左右就收回来。 还有一个原因，是洗衣液残留在纤维上没有洗净，晾干后会妨碍纤维恢复原状。如果增加漂洗的次数，又会伤害纤维，起到反效果。建议严格按照洗衣液的使用量标准来洗涤，过多使用并不会让衣物更干净，还污染环境。另外，最好用温水洗涤，冬天用自来水和洗衣粉时，先将洗衣粉用温水溶化，再倒入洗衣机。 另外，滚筒洗衣机是以模仿棒锤击打衣物为原理来清洗衣物的。毛巾表面有很多绒毛，经滚筒洗衣机洗后再自然风干，很容易变干硬。最好将毛巾装入网袋再洗，有条件的家庭洗后可放入烘干机，让绒毛再度蓬松起来。（赵可佳 编译）长宁区民政局

　　英国萨塞克斯大学心理学家进行的一项大规模研究发现，年轻时总心情不好，年纪大了记忆力不会太好。 　　研究团队从“英国全国儿童发育研究”中选取1.8万人的数据资料，对参试者进行了从出生到童年、直至成年的追踪研究。结果显示，20岁~40岁时焦虑、抑郁情绪的累积显著影响到参试者50多岁后的记忆功能，年轻时抑郁或焦虑持续时间越长，年老后记忆力下降速度越快。研究人员呼吁，政府应重视中青年人的心理健康，提早采用心理干预来保护老年人的认知功能。 （卢一飞）长宁区民政局

原料：蛤蜊12个，鸡蛋2个，香葱1根，姜2片 ，鱼露、生抽、米醋、 香油、凉开水适量。 做法：1.蛤蜊放入淡盐水中浸泡30分钟，使其将体内的细沙吐干净。用小刷子仔细洗刷蛤蜊的外壳并用清水冲洗干净。把清洗干净的蛤蜊放入开水锅中，煮至蛤蜊全部张开壳后捞出。2.鸡蛋打成蛋液，加入凉开水，水量是蛋液量的1.5倍左右，香葱切小碎末备用。3.蛤蜊摆放在略有深度的盘子中，倒入蛋液，盖上保鲜膜。4.蒸锅里的水开后，转成小火，放入盛有蛤蜊蛋液的盘子，盖上盖子蒸15分钟左右。5. 蒸好后，倒入鱼露、生抽、米醋、香油，撒上香葱末，拌匀即可。 提醒：1.蛤蜊不会同时张开口，如果担心蛤蜊肉变老，可随时捞出开口的蛤蜊。2.加入蛋液中的水最好是彻底冷却的凉开水，要是没时间的话，直接加纯净水也可以。▲长宁区民政局

编者按：随着生活水平的提高，健康成为我们最关注的话题。什么才是健康的食品？生活中如何预防身体的疾病？这都成为了大家关注的焦点。人民健康网推出《金台养生园》栏目，为您盘点最养生的生活方式，带您走进健康园地。 中医三法帮忙减赘肉 中医认为，肥胖的病位主要在脾胃、大小肠，病机是脾失健运，水液代谢失常，痰湿阻滞，气滞血瘀。中医诸如拔罐、针灸、埋线等减肥方法可以通过健运脾胃、祛痰除湿、通畅经络，疏通经络中瘀滞的气血，达到减肥目的。但以上方法都各有自己的优势，有针对性地选择才能事半功倍。 拔罐。从现代医学看，肥胖是一种慢性代谢性疾病。拔罐产生的温热刺激可以扩张局部血管，促进血液循坏，利于机体代谢废物的排出，使得更多的氧气和营养物质进入细胞。相比西医的吸脂、胃部切除术等方式，拔罐减肥具有痛苦小、副作用少的优点。拔罐主要选取背部督脉和膀胱经循行之处；或者在腹部神阙八阵穴上（在肚脐到关元穴长度为半径做的圆周上）拔罐；或者根据肥胖具体部位，在手臂（手阳明大肠经）、大腿（足阳明胃经）或者臀部（足太阳膀胱经）拔罐或者闪罐，拔罐时间一般是10分钟，时间长容易起水泡，隔日或者隔两日1次治疗，1个月为1个疗程。 长宁区民政局

为了不让孩子输在起跑线，很多父母会尽量让孩子早入学。然而，澳大利亚一项新研究发现，延迟入学1年的孩子，在校表现比其他孩子更好。 由新南威尔士大学主导的这项研究调查了10万余名儿童，研究人员对参试幼儿入学1年后进行多项评估，内容涉及身体健康状况、社交能力、情感成熟度、语言与认知技能、沟通技能和一般知识等多方面。结果发现，晚入学的孩子在幼儿园的表现明显比其他孩子好，更可能在正式学习中顺利培养和发展各项所需技能。研究还发现，高收入的家长比低收入的家长更愿意让孩子延迟入学，新南威尔士州1/4儿童在达到入学年龄后延迟1年入学。 新南威尔士大学医学大数据研究中心研究员马克·汉利博士表示，延迟入学与技能发展之间的关联尤为显著，有助儿童身心发展。新研究同时指出，延迟入学可能会给家庭增加学前教育压力或给父母正常工作带来影响。长宁区民政局