我家那小子

五颜六色的包装,眼花缭乱的商标,艰深难懂的配料表……琳琅满目、各式各样的食品让我们的生活更加丰富。但这番五彩斑斓中,总有不和谐的颜色：三聚氰胺牛奶、二恶英猪肉、转基因大豆、糕点中致癌的人造奶油、葡萄种植园里大规模使用的杀虫剂……科学家们的警报一次次拉响：饮食不合理、不健康会使我们的生活质量大打折扣,甚至引发多种疾病：肥胖症、癌症、心血管疾病……饮食,这个原本快乐的过程,现在引发了越来越多的焦虑。学会如何吃好,如何吃得健康,已迫在眉睫。20年来,我们的餐桌成了食品化学家们战斗的阵地。食品控制更加严格,食物中毒发生率大幅下降。但食品生产加工领域中的诸多“潜规则”,不说则已,一说惊人。“闭着眼睛吃,要不然就没的吃”这句话似乎有些道理。就连美国都不例外,用放射线照射生菜、香肠来保鲜,向牛排中注射一氧化碳增加其红润度,用含氯的水浸洗鸡肉以杀灭细菌。食品加工业中起了一场无硝烟的战争,生产者想尽一切办法降低成本,于是先从原材料“下手”：动物黄油变成了植物黄油、蔗糖变成果糖……看看蛋糕店里的使用的奶油,奶油含量竟只有67％,有的还不止这个比例,那剩下的是什么?淀粉、明胶、麦芽糖……一分钱一分货,有它的道理。但是,吃好只能是富人的我家那小子

2009年油价取决于中国当全球许多地区战事连绵时,中国的能源需求逐渐上涨。在西方经济陷入衰退,新兴市场经济逐渐放缓的背景下,2009年全球石油价格将由中国经济决定。尽管中国经济在本次经济危机中也放缓了,但它仍将保持增长。这就是在全球经济不景气的情况下,为什么曾经建议欧佩克各国联合起来的法国国际能源机构,仍然对于2009年能源需求充满了乐观预期的原因所在。但是国际能源机构的预期可能太过积极。最新公布的一份数据显示,随着中国国内需求的下降,中国2008年11月份石油进口量达2008年度最低。中国2008年11月份石油进口量为1336万吨,比10月进口下降了14.6％。德国商业银行的一位分析师说：“目前中国的石油进口还没有达到最坏的情况。中国的石油需求还会增加,但这不足以弥补全球石油需求的下降。”就目前来看,石油进口国仍然瞄准了欧佩克,欧佩克即将开会决定石油生产定额。他们将最少减少150万桶的石油产量,但是MF环球国际公司分析师爱德华,梅尔认为,只有至少削减200万桶石油产量,才能最终恢复市场信心。国际领养尚未规范很多穷国的孤儿渴望拥有幸福的家庭,而富裕的国家则有很多家庭希望领养儿童,国际领养似乎能很好地解决该问题。但不幸的是,最终被领养的儿童可能并不是我家那小子

圣塔伦是巴西热带雨林中心区的一座小城。要不是美国农业巨头嘉吉公司的影响,这座城市的景致仍会充满田园诗般的景象。随着嘉吉的入驻,高高的钢铁架像长颈鹿的脖子一样伸向天空,打破了天空的宁静。亚马逊河每小时就会有一艘货船驶进这个港口,货船航行的目标是中国。直到上世纪末,亚马逊河流域的大豆还不是那么知名。当中国的港口做好了迎接拉美大豆的准备之后,大量豆农从更为遥远的南方赶到这里,生意才开始出奇的火爆。这里的土地价格低廉,银行向嘉吉提供的低息贷款为公司保驾护航。圣塔伦大量的耕地、橡胶种植园和牧地都被转产种植大豆。两年前,在当地最重要的农业生产地区——马托格洛索州,生产商与环保主义者签署了一项从亚马逊河流域购买大豆的延期付款协议,但到了现在,延期付款协议终止,价格也开始回升。“这主要是中国粮食进口增加的结果。”大豆生产商巴西粮食进出口公司总裁Pedro Jacyr Bongiolo说。“死亡的文明”从拉普拉塔水系到亚马逊河流域,中国人如饥似渴地搜寻着大豆市场。巴西南马托格洛索州大部分地方覆盖着绿色,田园充满了杀虫剂的味道。当8月到11月的旱季来临,南马托格洛索州首府库亚巴的天空总是布满乌云。尽管政府明令禁止,农民还是砍伐热带雨林的树木,我家那小子

2008年,全球粮价飙升。粮食安全的重要性和敏感性,又一次牵动全球本已紧张的每一根神经,在拥有13亿人口的中国更是如此。作为解决农业问题新技术的转基因技术,在这种背景下成为国人关注的热点。去年的两院院士大会上,国务院总理温家宝对资深科学家们说,中国需要转基因这样重大的科技措施来解决粮食问题。2008年7月9日,国务院常务会议审议并原则通过转基因生物新品种培育科技重大专项。据《科学》杂志披露说,这项投资将高达上百亿人民币。随后,国家于11月出台《国家粮食安全中长期规划纲要》,其中又明确提出“启动转基因生物新品种培育重大专项”。业内人士告诉《财经文摘》,种种迹象表明,为应对粮食危机,中国政府将开始大力推进转基因技术的发展。换句话说,中国开始步入转基因发展的快速路。必然的战略选择中国农业科学院生物技术研究所研究员、第十一届全国政协委员、博士生导师黄大昉告诉《财经文摘》,《国家中长期科学和技术发展规划纲要》和国家“十一五”计划中已将“转基因生物新品种培育”列为关系国家未来科学发展、堪称“重中之重”的16个重大科技专项之一,去年7月实际上是正式启动。据黄介绍,国家早就下了发展转基因技术的决心。邓小平曾经表示：“将来农业问题的出路我家那小子

1988年,在内蒙古自治区赤峰市宁城县汐子镇的一家养殖场里,18名员工正为他们所效力的一家养鸭场的前景感到担忧。此时,这家养殖场的老板李秉和刚刚得到了5万元银行贷款,他打算背水一战。二十年后,李秉和回忆起当年的创业场景,至今历历在目。不过,他赌赢了,当年的小养殖场,如今已经发展成为一家民营大型企业集团。现在,赛飞亚集团头顶多项荣誉：“塞飞亚及图”荣获了中国驰名商标,塞飞亚牌“草原鸭”获“中国名牌农产品”称号。集团连续七年被中国农行内蒙古分行评为AAA级资信企业。2007年,塞飞亚实现产值12.56亿元,其产值和利税分别比2000年增长10倍和8倍。该集团的肉鸭养殖带动养殖户3400多户,创社会综合效益4亿元。新农业时代李秉和把塞飞亚二十年成功经验概括为产业体系化、利益联结紧密化、全过程科技质量化、产业闭合式循环化。从鸭雏到餐桌,塞飞亚建立了一套完整的产业链条。2002年,塞飞亚肉鸭产业被列入国家肉类食品深加工示范项目。集团紧紧抓住项目建设的发展机遇,启动食品工业园、生态种鸭园、生态移民园三大园区及八个建设项目,促进塞飞亚全面发展。自1997年国家计委批准立项建设肉鸭产业以来,赛飞亚集团十年累计投资5亿元,经过一、二、三期工程扩建,使集团的肉鸭产我家那小子