Part1 材料准备
主料：红膏虾蛄200克
辅料：海菜花100克
调料：姜丝10克 食盐 6克
份量：2人份
Part2 制作步骤
1、海菜花是国家重点保护的珍稀濒危水生药用植物,这种植物对其生存环境——水质的要求有一定的高度,人们往往把是否生长海菜花来判别水质是否受到污染,环保部门称其为“环保菜”。
2、虾蛄清洗干净后,先放速冻冰箱里,1小时后取出,剥皮拆肉备用。
3、热锅内放姜丝,放入虾肉略爆一下出香后加入适量清水烧开。
4、最后再加入清洗改刀好的海菜花,煮熟即可出锅。
原文链接：http://net/g/Food/view/id/66
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