主料
鸡蛋：3个 西红柿：1个
辅料
海苔：几片
调料
亨氏番茄酱：1大匙 植物油：适量
双色番茄蛋的做法
1.三个鸡蛋和一个西红柿,西红柿切大块,放入搅拌机,再加一大匙番茄酱增加咸味,打成新鲜的番茄糊
2.鸡蛋打散,三颗蛋大概有150毫升,在蛋液里加入番茄糊,可以按照1比1的比例加入番茄糊,蒸好的番茄蛋会呈现一半黄色一半红色
3.取方形容器,用厨房纸巾蘸些油,涂抹在容器内,再倒入番茄蛋汁。入蒸锅,中火蒸10分钟,蒸的时候锅盖留缝隙
4.这是蒸好的番茄蛋,上面一层粉红色,下面金黄色。蒸好的蛋要稍稍冷却,变温热后再取出,对切成两块,这时取海苔,把蒸蛋放上去包起来,再切块装盘
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