每次路过烧饼铺,总会被麻酱烧饼的香味儿吸引住,都会忍不住买一个来吃。但是,其实芝麻酱饼也可以自己动手做哦,只要了解芝麻酱饼的做法就可以了,那种成功后的香甜,不仅仅是饼的味道,还有成就感很让人享受呢。做不了学霸,不妨来当一个厨霸,芝麻酱饼学起来吧！
芝麻酱饼的做法 平时爱吃芝麻酱饼的盆友们,可能多数都是在外面买着吃,但是其实这种饼也可以自己尝试着做哦,既能让你品尝到美食,又能让自己增长厨艺呢。如果之前有过做煎饼或者和面团的经验的话,做起来就简单很多啦！而且自己做的饼是绝对的健康、好吃,有木有？下面一起来看一下芝麻酱饼怎么做吧！
1、面粉先倒入容器中；
2、倒入开水,搅拌均匀后,再倒入冷水混合成面团；
3、醒三十分钟后,取出,擀长；
4、擀成长方形大面片；
5、芝麻酱、油和白糖混合均匀,然后涂在面片上,最好调成稠汁状比较好涂抹；
6、然后从一头切个口子,顺边卷起；
7、然后卷成一个团；
8、擀成薄片,放平底锅中烙至熟；
9、烙熟出铛的麻酱饼,切成小块即可享用。
看着香喷喷的芝麻酱饼真的是让人垂涎三尺,如果你是处女座,追求完美精致的话,可以将饼烙的小一些,就很像买的麻酱烧饼了。
芝麻酱饼怎么做好吃 要想芝麻酱饼吃起来好吃,酥软酥软的,无论是在选择芝麻酱、和芝麻酱的时候,还是在做的过程中都不得不注意一下在制作的过程中的小技巧啦！只要用一定的小技巧,可以让你做出来的饼好吃到没朋友哦！
1、面团和得稍软些；
2、开水不要放太多,多了成全烫面,不好擀薄；也可以直接用温水和面；
3、最好醒30分钟以上,面团比较好擀；
4、同样可以用红糖加油混合抹成红糖饼。
5、要掌握好火候。
芝麻酱饼的营养价值 每一次闻到这股味道就会忍不住下手,芝麻酱饼其实是一个怎样的饼,有没有营养呢？
芝麻酱饼中的芝麻富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值；而且当中的含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；芝麻酱中含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血呢。
如果你经常脱落头发,也可以吃吃芝麻酱饼哦,因为里面的芝麻是含有丰富的卵磷脂,可以防止头发过早变白或脱落。但是,烙饼毕竟都是锅烙出来的,吃太多的话可能会容易上火,所以,需要有个度。
芝麻酱饼的适宜人群 其实,像这种美味的小吃,没有太多的人群限制,只要你爱吃都可以吃,而且里面的芝麻还是对人体有好处的,尤其是适合骨质疏松的人,还有缺铁性贫血、便秘患者食用哦！
但是由于它的做法,芝麻与饼一起烙熟的,所以还需注意一下它的热量,所以重度肥胖者不宜食用的哦。
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