万兽之国

　　“望子成龙、望女成凤”，所有父母都希望自己的孩子天赋异禀，事实上，天生聪明的孩子有迹可循。美国《读者文摘》网站近日总结了孩子有天赋的9个迹象。 　　1.语言能力强。许多有天赋的孩子在童年早期就表现出优于同龄人的杰出才能，尤其是语言技能。这些孩子很小的时候就有很大的词汇量，会用复杂句型与大人对话。 　　2.喜欢读书。神童往往是如饥似渴的读者，他们不仅能很快地读完家里和图书馆的书籍，同时能享受到阅读的意义和乐趣。 　　3.对世界充满好奇。有天赋的孩子拥有难以满足的好奇心，喜欢了解事情的细节和来龙去脉，从询问每一种哺乳动物的饮食习惯到穷追不舍地搞清楚烤面包机的工作原理，父母要有足够的耐心解答他们的提问。 　　4.很早就能识别各种图案。天生聪明的孩子不仅善于注意游戏中运用到的简单颜色或形状图案，而且比同龄人更容易识别重复的活动和行为，比如经过某个站牌的公共汽车数量和一堵墙需要多少块砖才能码成。日常生活中，他们非常会观察和记忆关键信息。 　　5.对他们喜欢的话题拥有丰富的知识。神童通常在某一特定学科、专业或感兴趣的领域拥有丰富的知识，可以如数家珍般地说出每种恐龙的学名，或者详细解释汽车发动机的内万兽之国

　　山西读者史女士问：我有老胃病，胃反酸特别严重，一直很烧，偶尔疼，吃东西不吃东西都想吐，也经常不知道吃什么？ 　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红答：对反酸问题，没法给个统一的建议：有人说喝小米粥舒服，有人说胃更酸；有人说喝燕麦粥好，有人说更难受；有人吃烤全麦馒头片会舒服些，有人说无效。目前能够确定的是：甜食、酒精、辛辣、糯米、油腻、咖啡因（如咖啡、巧克力、可乐饮料、可可饮料、提神功能饮料等）都是不利的。吃杂粮要煮软烂一些，太多难以消化的淀粉颗粒也会刺激胃酸产生。多多尝试各种食物，不舒服的就别吃，没有不良感觉就经常吃。此外，还要做到定时定量吃饭。包里带点食物，办公室放点即食燕麦片和奶粉，饿了冲一杯，随时加餐。睡前2小时不要吃东西。并且每一餐都有主食，有蔬菜，有鱼肉蛋、豆制品等蛋白质食物，搭配着吃。能吃多少吃多少。不要依赖“嚼几粒生花生”“嚼一把生坚果”之类的偏方，正餐有一顿没一顿，多一顿少一顿的。 　　长期而言，营养充足最重要。胃肠的修复需要充足的蛋白质和各种微量营养素参与。不要因为不舒服，什么都不敢吃，这样必定营养不良。营养不良必定胃肠永远好不了。▲万兽之国

　　如今，为了“吃出健康”，越来越多人愿意付出更高的价格。于是各路精明商家不停推出“新型”“特有”“高级”的食品围绕着人们的心理期望翩翩起舞。下面10个“不等于”的前边是食品营销中的常见噱头，后边是厂家诱导你要接受的信息。 　　1.“最新研究”不等于“正确结论”。最新研究往往是特定研究条件限制下的一个结论。一方面，它的成立有着着诸多限制条件，并不能随意推广到实际生活中；另一方面，最新研究需要与这个领域的其他结果互相印证，互相补充，综合在一起分析才能得到有价值的结论。尤其当一项研究的结果“惊人”“颠覆”，就意味着忽悠的可能性很高。 　　2.“热门科学术语”不等于“高科技新产品”。堆砌你熟悉但并不真正理解的科学名词，只是为了让你“不明觉厉”，很多时候卖家自己也不懂是什么意思，这些科学术语仅代表着热门研究领域而已。 　　3.“拥有专利”不等于“有宣称的功效”。许多产品宣称有多少项专利，听起来很“高大上”。专利只表示在“某一方面”有所创新，并不代表产品有什么功效。这个“某一方面”，可能仅仅是包装或加工设备的些许改进而已。 　　4.“原料稀缺”不等于“有宣称的功效”。中国古人认为“非常之物必有非常之万兽之国

　　菜花，又叫花菜、椰菜花、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝等。作为十字花科植物，菜花拥有十字花科植物中特有的次生代谢产物——硫代葡萄糖苷，降解后形成异硫氰酸酯类化合物，并含有丰富的酚类，这些生物活性物质在抗诱变、抗肿瘤等方面具有显著作用。大量研究发现，常吃西兰花等十字花科蔬菜可降低胃癌和结肠癌发病风险。目前常见的菜花有白菜花、绿菜花（西兰花）、黄菜花、紫菜花等，它们颜色不同，营养价值也有所差异。 　　维生素C。菜花维生素C含量非常丰富，其中绿菜花中维生素C含量高达56毫克/100克，是西红柿的4 倍，黄瓜的6倍，茄子的11倍，紫菜花维生素C含量与绿菜花差不多，高于白菜花，黄菜花最低。 　　钙钾等矿物质。菜花中钙、硒和钾含量丰富，其中，白菜花中硒和钾的含量分别为2.86微克/100克和206毫克 /100克，均高于绿菜花（0.43微克/100克和179毫克/100克），但绿菜花中钙含量高于白菜花，两者分别为50毫克/100克和31毫克/100克。 　　植物化合物。紫菜花、绿菜花、白菜花、黄菜花四种不同颜色菜花的总酚含量差异明显，紫菜花（293毫克/100克＞绿菜花（177毫克/100克）＞黄菜花（98毫克/100克）＞白菜花（68毫克/100克）。花青素在紫花菜中含量万兽之国

受访专家：西南大学心理学部应用心理系主任 汤永隆 一个接一个的未读邮件，响个不停的微信……即便到了周末，也很难做到对工作完全“离线”，忙碌已成现代人的常态。996（早九晚九，一周工作六天）的出现让不少人怨声载道，但有些人却乐在其中——那些“工作狂”们。 西南大学心理学部应用心理系主任汤永隆表示，工作狂看似迷恋工作，其实可能是在逃避生活中其他方面的不如意。当一个人在社会或家庭中找不到存在感、价值感时，就会不自觉地选择对自己有利的环境。有的人在努力工作时会获得巨大的愉悦感、价值感，于是他们就更加辛勤地去处理超额的工作，由此换来如职位、奖金、荣誉等奖励，于是越做越上瘾。但他们往往忽视疯狂工作带来的家庭矛盾及身心健康问题。 研究表明，一个人每天查电子邮件的次数越多，压力指数就越高。而当被测试者远离电子邮件时，专注处理手头事情的能力明显提高、压力水平降低。另外，一项针对大型金融咨询公司员工的研究发现，有强迫性工作心态的员工，会有更频繁的头痛、失眠和体重增加等症状；他们患上代谢综合征的风险也更高。同时，工作成瘾也会对家庭生活造成破坏。与酗酒者的孩子相比，有工作狂特质家长的孩子在抑郁方面的得分要高万兽之国