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　　中新网西安9月18日电 (记者 阿琳娜)中欧班列长安号(西安—莫斯科)果汁专列18日从西安港—西安铁路集装箱中心站发车，1200吨陕西浓缩苹果汁，首次搭乘长安号出口俄罗斯。专列将一路向北，从满洲里口岸出境，奔向俄罗斯莫斯科，全程运行12天左右。 中欧班列长安号(西安—莫斯科)果汁专列开行。供图 　　本次中欧班列长安号果汁专列运送的1200吨浓缩苹果汁，全部来自陕西苹果的优质产区富平县。据介绍，以前苹果汁出口要先通过铁路运送到青岛港、天津港，再通过海运运抵欧洲，需要40多天，现在只需12天，时间缩短了2/3以上，大大降低了物流成本。 　　“用中欧班列长安号运输苹果汁是一个历史性突破，物流时间和成本大大降低，能够更好地保证品质，更好地满足市场和客户需求。陕西是苹果主产区，果汁品质很好，今年年底前我们要发2万吨苹果汁到俄罗斯。”俄罗斯阿纳普公司中国区负责人张骐说。 　　陕西省商务厅副厅长唐宇刚表示，中欧班列长安号围绕企业需求，已开行了跨境电商专列、二手车出口专列等，为陕西、西安构建了“陆海内外联动、东西双向互济、多式无缝衔接”的商贸物流大通道和全网物流体系，有力助推陕西枢纽经济、门户经济、流动经济发展。陕西省商务阿土伯网

舌尖上的菜，广西的18酿菜都知道吗？你吃过几种！在中餐烹饪中，酿菜做法，民间素来处处都有，尤以客家菜中最为常见，八大菜系中苏菜、湘菜、粤菜等菜系中皆有酿制菜肴，各地酿菜风味皆具特色，几乎无菜不可酿、无菜不可入酿。酿菜的特色就是由两种以上原料合成，口感丰富，而且基本都是荤素搭配的两种食材，所以这种酿菜好看好吃还营养，特别适合做给家里的宝贝、老人吃。把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中，或蒸，或焖，熟而成“酿”所以称为“酿菜”。1、田螺酿2、豆腐酿/油豆腐酿3、柚皮酿4、竹笋酿5、香菇酿做法：1 .猪肉切成末，加1勺料酒，1勺生抽，少量生粉，少量胡椒粉，葱姜末腌制10分钟。2.香菇洗净，去蒂。3.把肉末码在香菇上，蒸锅加水，水开后将香菇放入蒸架上，蒸10分钟左右。4.蒸熟以后，香菇的汤汁滤出备用。5.在汤汁中加入1勺生抽，放入锅中煮开后，加入少许水淀粉勾芡，淋在香菇上即可。6、节瓜酿、丝瓜酿做法：1. 将肥瘦肉洗净剁成肉泥，放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、搅拌均匀；2. 选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮洗净，切成6厘米长的段，然后将丝瓜一端开个洞；3. 撒上少许淀粉，将肉泥均匀灌进丝瓜内阿土伯网

豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃。其营养物质全面，吸收率高达95％。而且它所含有的，植物雌激素类黄酮，可以淡斑养颜，有很好的补血养颜效果。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。第一种☆肉沫烧豆腐☆用料：豆腐400g，肉沫30g、老抽5g，生抽5g，蚝油10g，糖少许，姜、蒜、干辣椒、葱各适量。做法：豆腐一块，用清水浸泡一会，然后切成块。姜蒜葱切碎、干辣椒切小段。锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄反面。将两面都煎成金黄色，将豆腐盛出。下入肉沫炒散后，加入姜蒜干辣椒在油里炒香。加入老抽+生抽+耗油+糖+半碗水烧开，下入豆腐，转中火煮至汤汁收干。加入少许水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。第二种☆五花肉木耳烧豆腐☆用料：豆腐400g，五花肉100g，食用油适量，鸡蛋2个，水发木耳10g，杭椒3个，泰椒2个，豆瓣酱5g，白糖少许，生抽3g，食盐2g，老抽3g，葱、姜适量。做法：杭椒、泰椒，斜着切成段，葱、姜、蒜分别切末备用。五花肉切薄片，豆腐切成块。将切成块的豆腐放入煎锅，煎至两面金黄有硬壳盛出。鸡蛋打散，放入锅中炒熟划成块盛出备用。用锅中余油把五花肉煸炒至变色拨到一边，放入葱姜蒜末、豆瓣酱小阿土伯网

冰糖梨水秋季适合吃一些润肺的食物，这个冰糖梨水再好不过了。做法如下:用料:梨，冰糖，水1.梨洗干净，削皮备用，梨皮和核都可以用。2.起锅烧水，快要开的时候把梨还有皮核都放锅里一起煮。3.煮一会放冰糖，始终用小火。煮20到30分钟即可。好喝的冰糖梨水就好了！"阿土伯网

俄罗斯卫星通讯社秋明9月18日电 俄罗斯自然资源部部长德米特里·科贝尔金在秋明油气论坛上发言时表示，俄罗斯各类天然气的储量为73万亿立方米。科贝尔金说："所有种类的天然气储量为73万亿立方米。"他补充表示："按开采数量只有美国能跟我们抗衡。"2018年俄罗斯天然气的开采量增长约5%，达7250亿立方米，创18年来新高。"阿土伯网