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9月3日，农业农村部信息中心发布的监测数据显示，2019年第35周（8月26日-8月30日），16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.63元，环比涨9.3%，同比涨92.3%。相关人士指出，针对猪肉价格高涨的情况，从中央到地方正密集出台一系列措施，有望稳定生猪生产、保障猪肉供应。在此背景下，相关部门有必要做好信息沟通，消除市场恐慌情绪，严厉打击囤积居奇和串通涨价等不法行为。 近8个月涨幅超一倍 根据农业农村部监测，8月26日-8月30日，华北地区猪肉周均价为每公斤34.16元，环比涨9.8%，同比涨88.0%。“受东北等地区猪肉价格明显上涨影响，北京地区经销商采购成本提升，加之生猪供应量锐减，共同带动猪肉价格上涨。”农业农村部信息中心相关负责人介绍，全国范围来看，生猪存栏量偏低，且体重偏小，规模养殖场和养殖户看涨后市而压栏惜售，供应量连续大幅下滑，导致生猪价格连续大幅上涨，支撑猪肉价格大幅上涨。 不单单是最近的这一周，今年以来，猪肉价格整体呈上涨之势。根据农业农村部信息中心数据，截至今年7月，16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值已连续5个月环比上涨，第35周平均值比第一周高出一倍多。 农业农村部畜牧兽差评师克星

农业农村部近日发布上半年国家产地水产品兽药残留监控情况，监控结果显示，全国产地水产品兽药残留监控抽检合格率为99.3%，养殖水产品质量安全仍保持在较高水平。 为加强水产养殖用兽药使用的监督管理，提升养殖水产品质量安全水平，加快推进水产养殖业绿色发展，农业农村部于今年3月启动《2019年国家产地水产品兽药残留监控计划》。上半年，农业农村部组织31个省（区、市）农业农村主管部门和有关水产品质检机构，开展了产地水产品兽药残留监控，检查水产养殖场和苗种场1600余个，抽取水产品和水产苗种样品2400余个，涉及养殖品种70余种。从全国抽检结果看，北京、天津等22个省（区、市）的抽检合格率为100%，罗非鱼、乌鳢、大黄鱼等60余种养殖品种抽检合格率为100%。（记者高云才）差评师克星

　　卤味里添加当归，销售方被判退一赔十！　　新华社厦门9月4日电（记者颜之宏）秘制牛肉、五香猪蹄……卤味食品受到不少人的欢迎。人们在家中自制卤味时，常会添加各种中药材以提高卤味的风味和药用价值。但是在公开售卖的卤味中，有些中药材是不允许作为卤味添加剂的。　　近日，厦门市中级人民法院对一起有关卤味的产品责任纠纷案做出了判决。　　记者从厦门市中级人民法院和思明区法院了解到，2016年4月，徐先生在厦门旅游期间，在某知名连锁超市花费1849.8元购买了卤鸭、卤牛肉、卤牛筋、卤牛肚等卤味，在随后的食用过程中，徐先生出现拉肚子的情况。经其本人查询食品配料表和相关法律法规后发现，其食用的卤味中含有当归等中药材。 　　根据《中华人民共和国食品安全法》《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》和《关于“黄芪”等物品不得作为普通食品原料使用的批复》等相关规定，虽然中药材当归可以作为保健品的配方，但却被明确规定不能添加到食品中。以此为据，徐先生将超市告上法庭，要求退还其购买卤味的1849.8元，并按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定赔偿18498元。　　超市认为，人们利用当归等中药材熬汤、炖汤已形成传统食用习惯，且差评师克星

　　中新网杭州9月4日电(记者 张煜欢)4日记者从杭州市市场监管局获悉，河北某生物技术有限公司浙江分公司在组织培训期间，称其酸碱平衡产品可用于预防和治疗心脏病、糖尿病等19类不同疾病，并现场治愈一位自称“20年不能弯腰”的学员，使一位“瘸腿”学员当场跑步等，利用虚假调理演示“医疗奇迹”。目前杭州淳安市场监管部门对该公司责令停业，并处罚款150万元。 市场监管部门执法人员进行核实调查。市场监管部门 供图 　　“人体只有呈弱碱性才是健康的。”“酸性体质是百病之源，100%的癌症患者都是酸性体质。”近年来，“酸碱性体质”的各种说法成为“保健”用品推销广告和热捧概念，也成为不法分子赚钱的招牌。 　　2018年底，杭州淳安市场监管部门接到举报，河北某生物技术有限公司浙江分公司在一宾馆内利用会议培训形式开展会议营销，销售其产品。当地市场监管部门立即联合公安部门对举报内容进行了核实调查。 　　经查，当事人在组织培训期间，称通过该公司“酸碱平DDS按摩器”产品释放的生物电按摩并疏通全身五脏六腑，并配合“酸碱平片剂”系列，可起到“调节酸碱平衡，激发生物活性”作用，能用于预防和治疗“心脏病、糖尿病、白癜风、卵巢疾病”等19类不差评师克星

　　中新网杭州9月4日电(张斌 陈佳琦)9月4日，记者从国家统计局浙江调查总队了解到，2019年浙江早稻总产量60.32万吨，同比减少1.81万吨，下降2.9%。受气象条件影响，早稻单产同比下降4.6%。 　　据了解，由于早稻产量占浙江全年粮食产量的10%左右，早稻产量的减少对于浙江全年粮食产量将有一定影响。 　　官方透露，今年早稻生产的主要特点是播种面积增加，浙江全省早稻播种面积98.81千公顷，比2018年增加1.71千公顷，增长1.8%；同时单产有所降低，为6104.34公斤/公顷，比2018年减少294.21公斤/公顷，下降4.6%。 　　早稻单产下降的主要原因是早稻生长期间农业气象条件整体偏差，拔节抽穗期间，浙江遭遇持续降雨，不利于早稻扬花授粉，局部地区稻穗结实率降低明显；灌浆期间气温偏低，又遭受连续降雨天气，不仅不利于早稻灌浆成熟，还造成品质下降。(完)差评师克星