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　　“一天一苹果，医生远离我”“清晨一杯茶，饿死卖药家”……苹果和茶的好处一直被广为流传。近日，澳大利亚伊迪斯考恩大学的研究人员在《自然》杂志上发布一项研究称，食用以苹果、茶、西兰花等为代表的富含类黄酮的食物，可预防癌症和心脏病，特别是对吸烟和饮酒者更有效果。 　　类黄酮与减少死亡直接相关 　　研究人员在1993~1997年间，对5.6万余名50~65岁的丹麦人进行了23年的随访，分析了来自饮食、癌症和健康队列的数据。他们发现，那些经常吃富含类黄酮食物的人群死亡风险较低，尤其是，每天摄入类黄酮含量在500毫克左右时，效果最显著。首席研究员尼古拉·邦多诺博士说：“这个摄入量很容易实现，例如，每天喝一杯茶，吃一个苹果、一个橘子、100克蓝莓和100克西兰花，就能轻松获得超过500毫克的类黄酮。”研究还发现，每天饮酒者（超过20克）或吸烟者，如果摄入含类黄酮的食物越多，死亡风险降低得越明显。 　　邦多诺解释道：“该研究明确了类黄酮摄入与降低死亡风险有很强的关联性，但保护作用的机制尚不清楚，可能涉及多方面。其中，因为酒精和烟草都会增加炎症并损害血管，进而导致一系列疾病风险，而类黄酮已被证明有抗炎作用并能改善血管功能，所以超级人类

　　大脑会随着年龄增长逐渐衰老，身体肥胖则会加速这一进程。根据美国一项新研究，65岁前的中年人腰围越粗，体重指数越高，大脑衰老的迹象就越明显。 　　美国迈阿密大学研究团队对1289名年龄在64岁左右的志愿者进行追踪研究。试验初始时，研究人员测量了参试者的体重指数（BMI）以及腰围。其中，346人体重正常（BMI＜25），571人超重（BMI为25~30），372人肥胖（BMI＞30）。6年后，参试者接受了脑部核磁共振扫描，以测量大脑皮层厚度、脑体积以及其他指标。结果发现，在排除了高血压、吸烟和酗酒等可能的影响因素后，体重指数过高仍与大脑皮层较薄相关联。具体来说，在超重者中，BMI每增加一个单位，大脑皮层就变薄0.098毫米。肥胖者的大脑皮层最终平均变薄了0.207毫米，这意味着大脑加速老化了至少10年。研究报告发表于《神经病学》杂志上。 　　该研究领导者、迈阿密大学米勒医学院流行病学家米歇尔·康卡表示，65岁以前体重超标、腰围粗、肚子大都会使大脑皮层变薄，脑灰质减少，这一现象又是导致阿尔茨海默病风险增加的主要原因之一。▲ 　　（李昕苒）超级人类

　　对于腰腿不好的高龄老年人来说，运动虽能强健体魄，但也可能因关节压迫而引发跌倒危险。如何有效保护腰腿？日本近日一项研究给出的建议是：老年人可以做水中运动。 　　日本筑波大学名誉教授、医学博士野村武男和团队帮助40名70~98岁的老人在泳池中完成训练，其中包含平日需要使用轮椅者。参试者根据自身体力，每周做两次30分钟~1小时的水中运动，如大步行走和腰腿部伸展运动等。观察发现，由于膝盖疼痛害怕跌倒、需要在平地上走小碎步的老人在泳池中可以抬起腿大步行走，身体自由活动程度提高，运动后睡眠质量有所提升。 　　野村武男表示，水面浸至人体肩部时，水的浮力可以将体重对腰和膝关节造成的负担减少9/10，腰腿衰弱的老人也能够在水中轻松行走、活动四肢，减少因跌倒导致骨折的担忧。通过进行肌肉锻炼和伸展运动，可以改善腰痛、锻炼腹肌、提高髋关节柔韧性等。专家提醒，进行水中运动时，老年人需要逐渐适应，不要突然做剧烈运动。此外还要注意补充水分，并对血压情况进行监控。▲ （郭桂玲）超级人类

　　吃饭时塞牙令不少人头疼，长期积累在牙缝里的食物残渣如果没有及时清理还会引起龋齿、牙龈红肿、牙龈炎、牙龈出血等不良后果。牙线是清理口腔的好帮手，单靠刷牙无法清理每个牙面，配合牙线才能彻底清洁。 　　人体的每个牙齿有五个面，刷牙最多只能清洁三个牙面，这也是为什么即使每天刷牙，仍可能发生龋齿。牙线可以完全贴合牙面，自由地移动到牙缝的各个角落。但也要正确使用才能有效清洁，又不损伤牙齿及牙龈。使用牙线时，把牙线放入牙缝后，让牙线紧贴牙面成“C”字形，轻柔地让牙线从牙根向牙冠方向上下移动，清除附着在牙齿邻面上的牙垢及牙缝里的食物残渣，然后向咬合面把牙线提拉出来，重复以上步骤，直至所有牙面清洁干净为止。切忌用暴力把牙线压进牙间隙，这样会损伤牙龈、牙乳头。 　　常用的牙线有三种，即普通牙线、牙线棒和水牙线。初学者建议选择简单易学的牙线棒，牙线使用熟练者可考虑操作灵活实用的普通牙线，戴牙套人群可选择适宜的水牙线，水牙线其实就是冲牙器，是利用脉冲水流清除牙缝间、牙面上的牙菌斑和食物残渣。当然，无论哪种牙线都不能代替刷牙，还是要坚持早晚正确刷牙，饭后漱口。 　　需注意的是，不仅在塞牙时才使用牙线，每超级人类

　　跑步是最有效、最经济、最便捷的运动之一，但它对身体会造成一定程度的损伤。幸运的是，几乎所有与跑步相关的损伤可以通过瑜伽练习得以减轻，甚至起到预防作用。近日，美国“新闻与世界报道网”发布了瑜伽运动专家提出的5个防止跑步受伤的瑜伽动作。 　　1.金字塔式。右脚向前迈出一步，左脚向后迈；左脚脚跟紧贴瑜伽垫上；身体向前弯曲，双手放在右脚两侧（如图①）；保持姿势不动，做5次深呼吸，然后换另一侧做同样的动作。注意双腿要尽量伸直。此动作能均匀地拉伸腘绳肌（大腿后侧的肌群），减轻膝盖和下背部的疼痛，让跑步更流畅。 　　2.蜥蜴式箭步蹲。双手双脚撑地，跪立在垫子上，双手置于肩部正下方；右脚迈向右前方，脚心朝内，左腿向后尽量伸直，左膝、脚趾着地；然后将左右前臂放在瑜伽垫上，双肘弯曲，掌心相对，身体前倾（如图②）；保持姿势不动，做5次深呼吸，然后换另一侧做同样的动作。此动作能打开髋部，均匀地调动腿部肌肉，更好地利用双脚力量保护膝盖，防止跑步后膝盖疼痛。 　　3.足部伸展式。双膝跪在瑜伽垫上，臀部坐在小腿上，脚趾收拢，脚尖垂直于地面；双手放在大腿上，挺直身体（如图③）；保持姿势不动，做10次深呼吸。此动作能同时超级人类