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　　据新华社伦敦9月3日电 提倡环保的素食风潮对保护地球不无益处，但日前有营养学家指出，素食为主的饮食可能会影响对大脑健康至关重要的营养物质胆碱的摄入。 　　营养学家呼吁，医疗保健专业人士和消费者应认识到富含胆碱饮食的重要性以及获取胆碱的途径。如果没有达到建议摄入量就需要通过饮食或补充剂获得，尤其是孕妇摄入胆碱对胎儿发育至关重要。 　　来自咨询机构“营养观察”的埃玛·德比希尔博士在新一期《英国医学杂志·营养、预防与健康》期刊上发表文章指出，胆碱这种主要存在于动物性食品的营养物质，对大脑健康，尤其是胎儿大脑发育至关重要，还会影响肝功能。但人体肝脏自行产生的胆碱不足以满足需要，还需从饮食和补充剂中获得。 　　胆碱主要来自牛肉、鸡蛋、乳制品、鱼和鸡肉等，从坚果、豆类和西兰花等十字花科蔬菜中也能获得少量胆碱。目前一些提倡限制全脂牛奶、鸡蛋和动物蛋白摄入的饮食指南可能会影响对胆碱的摄入。 　　德比希尔说，美国医学研究院自1998年起建议女性和男性每日胆碱最低摄入量分别应达到425毫克和550毫克，孕妇和哺乳期妇女需达到450毫克或550毫克；欧盟食品安全局也在2016年发布了胆碱的最低建议摄入量。然而在北美、澳超级搜索引擎

近日，辽宁省卫生健康委会同辽宁省医疗保障局、省扶贫办，召开全省健康扶贫工作电视电话会议。辽宁省卫生健康委党组书记、主任王桂芬指出，要进一步统一思想认识，强化政治定力，将健康扶贫作为当前卫生健康工作第一要务，举全系统之力，坚决打赢健康扶贫攻坚战。 王桂芬强调，各级卫生行政部门要认真履行健康扶贫牵头职能，加强与发改、财政、医保、扶贫办沟通协作。要强化投入保障，建立问题台账，定期督导调度，倒排工期，确保如期消除医疗机构和医技术人员“空白点”。要坚持正确舆论导向，宣传好健康扶贫政策、健康扶贫成果。 王桂芬指出，全省要坚持基本医疗有保障工作标准，即每个贫困县建好一所二级甲等水平的县医院；每个乡镇建成一所政府办卫生院，常住人口超过1万人的乡镇卫生院达到乡镇卫生院管理办法要求；每个行政村建成1个卫生室，常住人口超过800人的行政村卫生室达到村卫生室管理办法要求。解决基本医疗有保障突出问题的主攻方向是，实施“大病不出县”两年行动计划，加强县医院能力建设、“县乡一体、乡村一体”机制建设和乡村医疗卫生机构标准化建设。要继续做好贫困患者疾病分类救治工作，持续做好大病专项救治、慢病签约服务管理、医保综合保障工超级搜索引擎

　　由中山大学肿瘤防治中心孙颖教授牵头的国际研究者团队在鼻咽癌动态预后风险分子指标方面取得重要进展，他们在世界范围内首次通过描绘出血浆EB病毒DNA在整个诱导化疗及同期放化疗过程中的动态变化特征，提出4个反应亚型，可用以实时评估患者对治疗的敏感性。该研究为医生进行治疗决策提供了重要依据，也为患者实时了解自身对抗肿瘤治疗的反应性和治疗失败风险提供了经济、无创的评估手段。相关论文近日在线发表于国际权威期刊《自然通讯》。 　　鼻咽癌与EB病毒感染关系密切。血浆EB病毒DNA检测是一种具有重大潜力的液体活检手段，可用于鼻咽癌的筛查、危险分层及随访，但能否应用于监测鼻咽癌患者对治疗的反应、动态评估疾病风险，此前尚无研究结论。为此，孙颖教授团队在中山大学肿瘤医院-鼻咽癌智能大数据平台上对1万多例鼻咽癌患者进行筛选，最终筛选出673例接受了诱导化疗+同期放化疗且系统检测EB病毒DNA定量的局部晚期鼻咽癌患者。 　　研究者描绘了患者整个治疗过程中EB病毒DNA的变化情况，并分成4个亚型。多因素生存分析结果提示，EB病毒DNA反应亚型是独立于临床分期，影响患者复发转移风险的预后因子。有意思的是，这4个反应亚型和临床观察到的抗肿瘤治疗敏超级搜索引擎

　　“一天一苹果，医生远离我”“清晨一杯茶，饿死卖药家”……苹果和茶的好处一直被广为流传。近日，澳大利亚伊迪斯考恩大学的研究人员在《自然》杂志上发布一项研究称，食用以苹果、茶、西兰花等为代表的富含类黄酮的食物，可预防癌症和心脏病，特别是对吸烟和饮酒者更有效果。 　　类黄酮与减少死亡直接相关 　　研究人员在1993~1997年间，对5.6万余名50~65岁的丹麦人进行了23年的随访，分析了来自饮食、癌症和健康队列的数据。他们发现，那些经常吃富含类黄酮食物的人群死亡风险较低，尤其是，每天摄入类黄酮含量在500毫克左右时，效果最显著。首席研究员尼古拉·邦多诺博士说：“这个摄入量很容易实现，例如，每天喝一杯茶，吃一个苹果、一个橘子、100克蓝莓和100克西兰花，就能轻松获得超过500毫克的类黄酮。”研究还发现，每天饮酒者（超过20克）或吸烟者，如果摄入含类黄酮的食物越多，死亡风险降低得越明显。 　　邦多诺解释道：“该研究明确了类黄酮摄入与降低死亡风险有很强的关联性，但保护作用的机制尚不清楚，可能涉及多方面。其中，因为酒精和烟草都会增加炎症并损害血管，进而导致一系列疾病风险，而类黄酮已被证明有抗炎作用并能改善血管功能，所以超级搜索引擎

　　大脑会随着年龄增长逐渐衰老，身体肥胖则会加速这一进程。根据美国一项新研究，65岁前的中年人腰围越粗，体重指数越高，大脑衰老的迹象就越明显。 　　美国迈阿密大学研究团队对1289名年龄在64岁左右的志愿者进行追踪研究。试验初始时，研究人员测量了参试者的体重指数（BMI）以及腰围。其中，346人体重正常（BMI＜25），571人超重（BMI为25~30），372人肥胖（BMI＞30）。6年后，参试者接受了脑部核磁共振扫描，以测量大脑皮层厚度、脑体积以及其他指标。结果发现，在排除了高血压、吸烟和酗酒等可能的影响因素后，体重指数过高仍与大脑皮层较薄相关联。具体来说，在超重者中，BMI每增加一个单位，大脑皮层就变薄0.098毫米。肥胖者的大脑皮层最终平均变薄了0.207毫米，这意味着大脑加速老化了至少10年。研究报告发表于《神经病学》杂志上。 　　该研究领导者、迈阿密大学米勒医学院流行病学家米歇尔·康卡表示，65岁以前体重超标、腰围粗、肚子大都会使大脑皮层变薄，脑灰质减少，这一现象又是导致阿尔茨海默病风险增加的主要原因之一。▲ 　　（李昕苒）超级搜索引擎