世界新七大奇迹

肯尼亚最出名的肉类料理当属“娘马戳马”。有人烟的地方，就一定会有“娘马戳马”铺子。斯瓦希里语中，“娘马”（nyama）意为“烤”，“戳马”（choma）泛指“肉”。其烹制方法如其名字一样直接：在开放的炭火炉子上炙烤肉类。脂肪融化，滴在木炭上，“吱啦”一声激起蓝色的烟，熏进肉里去。“娘马戳马”最常见的原料是羊腿或羊排，烤羊腿肉质坚韧，烤羊排肉质肥美。对于二者孰为正统的争论就像甜豆花与咸豆花的争论一样，古已有之，无可定决。在首都内罗毕，也有少数餐馆用猪肉和牛肉做“娘马戳马”，尝过新鲜之后，终不如羊肉经典。 我是偏爱烤羊腿的。店家烤好了羊腿，右手握着大骨，左手提着一块油腻发黑的木案板，走到桌边，案板一放，从腰里掏出一把刀开始片肉。苍蝇络绎不绝，桌上的客人须承担起驱赶的责任。店家切完羊腿，把刀往腰旁一插，主动从刚片好的肉里取一块，当作小费，是行规。 “戳马”在烤制时不加调料。当地人吃的时候手边放一团盐巴，用手取肉，裹一层盐再吃。而我更喜欢不加盐的原味：肉本身的质感和鲜香在原始的烧烤中得以保留。这种至简的方式早已经被复杂的料理世界所忘记。繁复的调味料和酱料掩盖了食材本身的味道，食品工业规训了世界新七大奇迹

喝茶记 闲暇的日子，黄昏时分，我喜欢泡上一杯茶，坐在阳台上，看着夕阳余晖映在深褐色茶水里。这时常想起外公，是他教会我喝茶的。 小时候在外婆家长大，夏天和邻居小孩在院子里疯玩，一回屋满头大汗，外公就指着桌上他的紫砂杯说“喝茶！”我轻轻在杯沿上抿一口就说：“好苦，我不喝！”外公说：“茶怎么会苦？是你命苦！喝！茶能生津止渴，你看你这一头汗！” 茶初入口，涩苦，像中药，可茶汤在口里稍一停留，就有回甘。会喝茶的人，一杯下肚，但觉唇齿留香，苦而后甜，神清气爽。在外公的督促下，一来二去，我竟也学会了品茶中真味，且茶瘾渐大，变得不可一日无此君。小小年纪，就成了茶客，算想来，都二十多年了。 唐陆羽《茶经》开篇云：“茶者，南方之嘉木也。”寥寥数字，写得一往情深。后文分门别类，论茶之源，茶之具，茶之造，茶之器，茶之煮，茶之饮。外公喝茶，全无这些讲究，地地道道的平民本色。水，烧开就行。茶叶，有什么喝什么。别人送来的好茶叶，他碰都不碰。一听有人说什么西湖龙井，洞庭碧螺春……他就大摇其头。用外公的话说，好茶叶泡出来的茶水，太淡了，喝起来“不解恨！”。 外公的茶杯是粗紫砂杯。杯口径二寸半，高世界新七大奇迹

原标题：“现阶段扩大丝路基金规模是非常必要的”——中国人民银行副行长易纲解读丝路基金相关成果新华社北京5月14日电 题：“现阶段扩大丝路基金规模是非常必要的”——中国人民银行副行长易纲解读丝路基金相关成果新华社记者刘铮、王晓洁习近平主席14日在“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式上宣布，中国将加大对“一带一路”建设资金支持，向丝路基金新增资金1000亿元人民币。中国人民银行副行长易纲解读了丝路基金的相关成果。问：本次丝路基金增资是出于什么考虑？答：资金融通是“一带一路”建设的重要支撑。“一带一路”沿线国家多为发展中国家，基础设施等重大项目面临着资金短缺等问题，融资需求较大，迫切需要国际社会支持来促进经济建设和社会发展。在“一带一路”建设中，丝路基金展现了其优越性和活力，通过灵活高效的运作模式，为重要项目融资提供了新鲜血液，既确保了中长期财务可持续，也实现了合理的投资回报。在现阶段扩大丝路基金规模是非常必要的。一方面，在前期投资过程中，我们发现，“一带一路”沿线的资金需求是非常庞大的，丝路基金在前期已经积累了大量的项目储备，未来对资金支持也存在大量需求，对丝路基金增资有助于发挥其运作模式较为灵活高世界新七大奇迹

原标题：巴安水务拟揽入美国海水淡化公司DHT100%股权 每经记者 曾剑 每经编辑 叶峰 巴安水务（300262）5月12日晚间公告称，公司拟从斗山重工美国控股公司处受让其持有的 Doosan Hydro Technology LLC.（以下简称DHT）100%股权。DHT经营范围包括以海水淡化、市政污水处理、自来水厂以及油田零排放工程设计、技术服务和膜技术、装备以及设备组装和自动化解决方案。 巴安水务称，DHT拥有较为领先的技术能力。该公司可根据不同的客户需求，通过包含气浮、超滤等的优良预处理工艺设计以及补充矿质、加氯消毒、臭氧和紫外线消毒在内的多样性后处理系统，而订制出不同的处理工艺；其拥有丰富的工程业绩，在25个国家拥有超过200个设计项目，涵盖市政和工业领域；其拥有全球化的商业网络，不仅在美国本土，同时在东南亚、南美、中东和非洲均有良好市场；同时与国际EPC总包企业和工程公司有良好的长期合作关系，提供技术咨询服务，广泛的设计业绩和成熟的PM、QC能力推动标的公司成为顶层的咨询公司。 经过近年来的布局，海水淡化已经成长为巴安水务重要的收入来源。受益沧州海水淡化工程建设，巴安水务海水淡化业务2016年的收入为2.08亿元，同比增长306%，毛利率47%。此世界新七大奇迹

原标题：机构称市场情绪有望开始修复 建议关注环保行业 每经记者 王海慜 每经编辑 何建川 本周市场出现了先抑后扬、V型反弹的走势，“雄安新区”板块、次新股板块均在调整之后出现反弹，不过近期A股市场“以大为美”“绩优为先”的风格主线仍没有变化，本周在大盘总体维持弱势的背景下，大银行、大保险板块逆势走强，相关个股均创出阶段性新高。 大盘绩优股领跑市场 自今年4月初以来，债券市场收益率持续上行，10年期国债收益率累计上行38个BP至3.65%，达到年内最高点。对此浙商证券认为，近期利率的上行主因是监管层银连续出台政策推行金融机构去杠杆，引发市场了一定恐慌情绪，当前债市存在一定超跌。中信证券日前也表示，近期利率走高有非理性因素，不具备可持续性，监管层去杠杆的“温和”以及国内经济复苏进程的缓慢，决定收益率的上行将是缓慢的。 5月14日申万发布观点称，周五央行进行MLF操作，银监会重点工作通气会也强调监管政策会把握力度和节奏，这对前期市场对于金融监管和流动性过度悲观的预期具有修复作用，市场可能逐渐回归正轨。 中信建投最新指出，央行开展4590亿元中期借贷便利（MLF）操作，实现连续第十个月净投放MLF资金，这是迄今为止世界新七大奇迹