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动起采访张佳玮老师的念头，是在盛世公主号邮轮首航的星光主厨晚宴上。那天饭桌上，我们一班做美食公众号的都在见缝插针地问着邮轮上的美食顾问蔡澜先生，北京有什么好吃的推荐？上海有什么好吃的推荐？您给广州那么多家餐厅写了题字，哪家还值得回去吃？
而坐在蔡生旁边的张佳玮问的则是：我看金庸先生在小说中写的吃，虽然写得精彩，但从字里行间却感觉他并不是真正爱吃之人，您了解的金庸先生是很爱吃的人吗？（大意如此）
蔡澜点头，笑笑回答：嗯，他不是。
提问水平立见高低，这大概就是为完成工作提问和为自己兴趣提问的区别吧。
这倒提醒了我：不如约张佳玮来聊聊吃？便匆忙列了一份采访提纲，提出了采访要求，他也爽快地答应了。
于是就有了这份我在亚得里亚海上打字到半夜三点半的近7000字的采访录音整理。我们聊了在欧洲各地胡吃海喝是什么样的一种体验，聊了如何看待当下吃辣成风的习气以及如何学会吃辣，还聊了如何评价当下的大中餐沙文主义。
回头看了看，这大概是我整理过最有趣的聊天记录之一。而在这些问答之中，我最喜欢的还是最后一句：保有对世界的好奇心，笔下的文章也会更漂亮。
Q=晃荡范
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中国天气网讯今天（6日），冰城哈尔滨天气舞台分外热闹，大风、降雨、霰、雪花齐登场，还有气温也迅速下降，11时气温较昨日降幅超13℃，今天白天大风将持续呼啸，有西北风5-6级，阵风达9级。网友纷纷惊呼“今天这天气太疯狂”！今天9时许大风率先“亮相”，狂风大作，阵风达9级。接着，9时30分左右哈尔滨开始下雨，一时间风雨交加。从9时40分开始，上空开始飘起小冰粒儿，砸在窗上噼啪作响，不过几分钟的时间，又变成了雪花儿。气象专家介绍，小冰粒儿学名叫“霰”，是在高空中的水蒸气遇到冷空气凝结成的小冰粒，多在下雪前或下雪时出现。哈尔滨今天早上降下霰。据中国气象局公共服务中心天气分析师信欣介绍，哈尔滨常年最后一场雪，平均4月17日，今天的降雪年为历史第四晚，历史最晚前三名分别是1978年5月11日、1966年5月8日、1988年5月7日。降雪的同时，哈尔滨还遭遇了降温。昨天11时哈尔滨最高气温20.1℃，今天狂降13.9℃，11时最高气温只有6.2℃。预计今天白天，哈尔滨的最高气温只有9℃。截至11时，哈尔滨的降雪已经停止，但大风仍继续。预计今天白天哈尔滨有西北风5-6级，阵风达9级；夜间偏西风4-5级，阵风7级。明天哈尔滨市天气晴，西北风4-5级，最高温度将上升至18℃4399三国快打
很多时候，一天下来总会觉得自己的双腿很重，甚至加粗了不少！其实这并不代表你长胖了，也许是你水肿了！水肿的表现是“按压小腿前侧或者脚面的时候会有明显的凹陷，而且不容易弹起来。”
那么这么讨厌的水肿究竟要如何缓解呢？
一、食疗
去水肿实物1：香蕉
水肿其中一个成因就是摄入太多的盐分，香蕉含有丰富的钾质，有助于帮助身体排出盐分，自然也能改善水肿问题。
去水肿食物2: 薏米
在中医的角度，薏米有健脾利湿的功效，是常见的祛湿食材。薏米其实有分3种，洋薏米和生熟薏米，较小颗的洋薏米并没有中药功效，较为圆润的生熟薏米，又称薏仁，才有除湿效果。由于生薏米较为寒凉，通常会将生熟薏米混合使用。
去水肿食物3: 紅豆
红豆除了含丰富的钾质，丰富的纤维加上皂角苷，也有助于肠胃的畅通和排走水分。据说朴信惠也曾经靠喝红豆水减肥消肿。
去水肿食物4: 咖啡
咖啡有利尿排水的作用，而且热量也非常的低。不过不建议空腹饮用，否则会刺激肠胃，引起不适。
去水肿食物5: 冬瓜
冬瓜除了有助利尿排水，也有清热解毒的作用，但是脾胃较寒的人不宜多吃，用来煲汤的画也可以加入姜片祛寒。
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小S和大姐据台湾媒体报道，艺人小S（徐熙娣）和大S（徐熙媛）过去以ASOS出道，现在于演艺圈各有发展。其实，2人还有一位姐姐徐熙娴，虽然不是圈内人，却不时会在家庭生活照中出现，近日她贴出运动照片，结果网友目光全放在大姐身上，还有人说“大姐好像陈妍希”！小S这阵子曝光率相当高，不但忙着宣传和蔡康永合作的新电影《吃吃的爱》，主持的节目第2季也准备开播，但为了保持好状态及身材，还是抽空去运动，积极瘦身，5日晚上便晒文：“每天走1万步，戒酒，我就不信瘦不了！”只见她对着镜头灿笑，素颜仍是容光焕发，保养得宜。一旁的大姐拥有和小S一样的高挺鼻子和紧致的肌肤，甚至有网友指出她在这张照片中的神韵很像女星陈妍希，很有气质。看到小S那么瘦还嚷嚷着要减肥，粉丝也留言“想要逼死谁”，还有人开玩笑说“你不可能戒酒”，也夸三姐妹都遗传到妈妈的美貌基因。4399三国快打
昨天（5日）是立夏节气，内蒙古多地却雨雪降温，全区33旗县市的最低温降至0℃以下，多地出现霜冻，“冻死在夏天”正在上演。预计今明天，全区大部晴间多云，气温开始回升，东部局地有雨夹雪；中东部地区风力较大，阵风可达7、8级，部分地区伴有沙尘天气。建议公众出门戴口罩，并注意身体健康。由于近期沙尘天气频繁，5月5日，阿拉善盟额济纳旗额很呼修日嘎查的草木还未返青。（郭敏摄）4月以来，内蒙古气温持续偏高，4月全区平均气温为9.3℃，较历年同期偏高1.9℃。进入5月后，气温却反常的开始走低，昨天（5日）是立夏节气，全区大部却迎来雨雪降温天气，昨日至今晨，全区33个旗县市的最低温降至0℃以下，其中兴安盟阿尔山市从4日22时至今天11时的气温均在冰点以下，今晨6时的气温更是降至-4.3℃，为全区最低温。同时，阿拉善盟、乌海市、巴彦淖尔市、呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯市等地3日到5日的气温均下降了近10℃，出现霜冻，对当地农作物、蔬菜瓜果、牧草返青等带来不利影响。另外，受冷空气影响，5月4日20时至5日01时阿拉善盟阿左旗敖伦布拉格镇出现大风沙尘天气，平均风力8-9级，瞬间极大风速达24.4米/秒。经民政部门统计，受大风沙尘天气影响，敖伦布拉格镇13户32名4399三国快打