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　　在26日举行的北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市疾病预防控制中心副主任庞星火表示，随着疫情防控进入常态化和全面复工复产，商圈步行街、休闲锻炼区和快递分拣点等场所出现市民扎堆聚集、不戴口罩的现象。在外防输入、内防反弹的要求下，市民绝不可掉以轻心。 　　庞星火提醒，市民应自觉做好个人防护，特别是保持社交活动安全距离。避免去人群密集的区域活动，避免多人聚会；在人群密集的场所，比如促销打折店、医疗机构、公交和地铁，一定要佩戴口罩；在交谈、候车、等电梯、排队时与他人保持1米以上的距离；饭前便后、触摸眼口鼻前后、离开医疗机构、碰触公共设施、健身锻炼、外出归来等，要及时用香皂或洗手液和流动水洗手；在公共场所咳嗽、打喷嚏时用纸巾或肘部捂住口鼻，不随地吐痰；家长和老师要引导孩子和学生养成良好健康生活习惯。（记者谢昊）飞呀网

蘑菇是人们日常餐桌上十分常见的一种食材，它们营养极其丰富。例如，其富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，蛋白质含量也超过绝大多数蔬菜，有“植物肉”的美誉。 除了营养丰富，口感嫩滑，味道鲜美也是蘑菇深受大家喜爱的原因之一。那么，你知道蘑菇的鲜味从何而来吗？ 蘑菇中含有多种游离氨基酸、糖类、叶酸、5＇-鸟苷酸和谷氨酸钠等，蘑菇的鲜味主要和5＇-鸟苷酸、谷氨酸钠有关。 以谷氨酸钠为例，它就是味精的主要成分。谷氨酸钠是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐，例如，我们在炖鸡汤的时候，如果加入一些盐，味道就会变得更加鲜美。这是因为鸡肉中富含谷氨酸这种氨基酸，遇到氯化钠的盐之后，就会生成谷氨酸钠，因而，鸡汤就鲜味更浓。而蘑菇本身就富含谷氨酸钠，所以口感鲜美也就不足为奇了。 蘑菇美味可口，但食用时也需注意安全。有些生长在山野中的毒蘑菇，如果误食很可能会导致食物中毒。毒蘑菇毒性成分复杂，中毒后表现各异，严重者可致死亡，大家一定要小心甄别。（程方洁） 本文由北京市第六十五中学高级教师 李艳芝进行科学性把关。飞呀网

　　常见呼吸道病毒一般是秋冬季节活跃，夏季相对沉寂。2003年的严重急性呼吸综合征（SARS）疫情也是天气转暖后退去。随着居住着地球上约90%人口的北半球进入夏季，最早于2019年冬季报告的新冠病毒传播是否会因气温升高而得到遏制？ 　　专家表示，依赖升温控制疫情的观点缺乏科研证据支持，但新冠病毒某些特性，以及人们的免疫系统和行为方式等可能随季节和气温变化，从而对疫情发展产生一定影响。 　　新冠疫情在全球多点暴发并持续扩散，已证明新冠病毒具备在各种气候条件下传播的能力。世界卫生组织对此也表示，从迄今获得的证据来看，新冠病毒可以在所有地区传播，包括气候炎热潮湿地区。无论气候条件如何，如果人们居住在或前往已报告新冠疫情的地区，都必须采取保护措施。 　　澳大利亚莫纳什大学副教授汤姆·科特辛博斯近期对媒体表示，新冠疫情很快蔓延至世界各地，包括北半球和南半球。这表明要么新冠病毒传播不依赖于温度，要么这种依赖性并不重要。 　　那么新冠病毒传播究竟是否受温度影响？目前全球范围还缺乏这方面的确凿数据，少量已公布的试图找出其中关联的研究甚至得出相互矛盾的结论。 　　中国香港大学医学院公共卫生学院团队2日在英国《柳飞呀网

　　网红郭杰瑞 　　本刊记者/古欣 　　发于2020.4.27总第945期《中国新闻周刊》 　　郭杰瑞用刀把月饼切成八小份，用叉子小心挑起一块放进嘴巴，露出憨憨的笑，过了一会儿他就宣布，“五仁月饼是最好吃的中国月饼。” 　　他喂了块月饼给旁边的宠物猫，“快吃，这是最好吃的月饼”，猫不理他，郭杰瑞对着镜头说，“他真的不想吃，它神经病的猫。” 弹幕迅速刷过满屏的哈哈哈哈。 　　纽约小伙郭杰瑞是90后，从2017年开始，由于在B站上传短视频介绍美国人的家长里短火了起来。视频里郭杰瑞热爱老干妈，口头禅是“这个不辣”。他试吃奇奇怪怪的食物，比如卫龙辣条、崂山圣水等；介绍美国的民生与生活细节。 　　最近这段时间，B站、西瓜视频、抖音上涌现了一群讲中文的老外网红，他们像郭杰瑞一样，分享作为老外的生活日常，介绍中外文化差异，做各种各样的挑战与采访。郭杰瑞不是普通话说得最好的，也不是在中国生活最久的，但却成功变成了其中最有影响力的网红之一。他在B站有400多万粉丝，每发一个视频都有上百万的浏览量。 　　最近一次出圈，是因为他出现在了央视新闻中。用视频记录纽约新冠疫情的他，被央视邀请做直播，探访新建的野战医院，“战地记者”飞呀网

荷兰政府26日说，两座貂养殖场报告貂感染新冠病毒病例，可能是遭感染病毒的养殖场雇员传染。荷兰农业部说，养殖场的貂出现多种症状，包括呼吸困难。农业部说，“现阶段没有迹象显示家养或养殖场饲养的动物传播新冠病毒……也没有回传给人类的风险”，“人传人是主要传播方式”。飞呀网