浙江商业职业技术学院招生网

开栏的话： 对于很多人来说，小吃代表着家乡的味道，某种程度上也反映了当地的风俗文化。从本期开始，本版开设“风味小吃”栏目，特邀专家介绍各地风味小吃的由来、做法、营养以及食用禁忌，指导大家怎么吃更美味。 豆面糕俗称“驴打滚”，是北京特色传统小吃之一。豆面糕制得后需在黄豆面中打滚，犹如郊野小驴打滚扬尘得名，1997年“驴打滚”被评为“中华名小吃”。 “驴打滚”的主要食材为糯米面、红豆和黄豆面。具体做法为，将黄豆面放入锅中，小火不加油，直至将其炒出香味，颜色深黄细腻干爽为最佳，将炒好的豆面碾成细面。红豆加糖煮熟弄成糊状备用。糯米面加适量温水，和成软面团隔水蒸熟。在铺有熟黄豆面的案板上，把蒸熟的糯米面团擀成薄片，涂上红豆馅，注意涂抹要均匀，不能断线。把涂有红豆馅的面片卷拢成圆卷状，再撒上一层黄豆粉，切成大约五厘米长的小段即可食用。 “驴打滚”香、甜、黏、糯，豆香四溢，所用食材有谷物和大豆，糯米含有丰富的碳水化合物，适量食用有补脾暖胃、补中益气的功效；黄豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素和钙，是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源之一，并且其还含有众多特殊的功能性成分，如大豆异黄酮、浙江商业职业技术学院招生网

从宝宝学走路迈出第一步，到学龄前学习用筷子、系鞋带，再到上学后钻研难题、进行人际交往、学习钢琴游泳等特长，孩子在不同年龄段会遇到需要不断跨越的困难。事实上，孩子的成长过程就是不断遇到挑战、克服困难的过程，家长要做的，不是帮孩子摆平一切，而是要学会放手，让他们独自面对挑战。 孩子上学后，就步入了社会化。幼儿园时，除了日常自理能力，还要学习各种本领面对和适应周围的环境；小学及中学阶段，要应对升学挑战和人际关系……看似“艰难”重重，但这些挑战却能带来非常好的教育效果。比如，孩子克服了困难，掌握了方法，就会获得一份掌控感，并从中找到自信。孩子每经历一次小挫折时，都会想办法找到突破口，而这种体验，会为他日后应对更大的挑战提供底气和信心。这种螺旋式的上升，才能培养出有抗挫能力的孩子。反之，不让孩子面对挫折，家长什么事儿都提前想好，提前扫清障碍，孩子受挫后，首先想到的就会是放弃。这在心理学中称之“习得性无助”。 放手让孩子面对挑战并不是说让家长当甩手掌柜，而是要在平时教育中帮孩子锻炼勇气、打造信心。这里给家长们提供一套方法：1.先帮孩子制订可以实现的目标。可以轻松实现的目标，心理学称之为“就近发展浙江商业职业技术学院招生网

日本饮食一直以健康著称，近日，日本东北大学研究生院副教授都筑毅研究发现，目前并不是日本饮食结构最合理的时期，饮食最健康大概在1975年。 为探寻哪个时代的日本饮食具有良好的防病功效，都筑毅带领团队展开研究。研究者以日本国民健康及营养调查数据为依据，选取了2005年、1990年、1975年和1960年最具代表性的饭菜，将一周的量经真空冷冻干燥后，给小鼠投喂了8个月。结果表明，与2005年食物组相比，1990年和1975年食物组的小鼠内脏脂肪含量低，不易肥胖。而且，1975年食物组小鼠的脂肪肝和糖尿病患病风险也较低。 20世纪70年代，日本迎来了经济高速发展时期。由于国民生活富裕起来，在改善生活方面投入了更多金钱。面包、三明治、沙拉、咖啡等洋食物开始出现在日本家庭的餐桌上，极大丰富了饮食。归纳起来，此时日本饮食有5个特点：1.食材种类多；2.烹调方法以炖煮、清蒸和生食为主，其次是焯烫和烘烤；3.食材选取方面，以豆制品、鱼类、薯类、果蔬、海藻、蘑菇为主；4.调味品方面，有效利用日式高汤和发酵调味品，控制糖和盐的摄入量；5.每餐保证一汤三菜，包括主食、汤菜、主菜和两种副食。而且研究发现，这种饮食方式有助肠道菌群平衡，能防止动脉硬化、糖尿病等浙江商业职业技术学院招生网

1月6日就是小寒了，虽然冬至之后阳气渐生，但仍处于萌动状态, 处在三九天的小寒依然阴寒盛极，为一年中最寒冷的时节之一。很多体质较弱及有慢性疾病的人群，很容易在这个天寒地冻的节气生病。中医认为，“正气存内，邪不可干”，小寒注重补养气血，让身体的正气旺起来，才能提高自身免疫力，更好抵御外邪。这里给大家推荐一个非常好的补益气血的方法——拍手。 拍手是一种至阳至刚的养生方法，其主要功能就是补养气血。中医认为，手是阳气的大本营，手部有三阴三阳经穴和反射区，拍手可以激发阳气，推动全身气血运行。提倡大家早上拍手，因为早上天地间的阳气开始生发，人体的阳气也逐渐旺盛，此时拍手可为阳气生发“加油”。 拍手不是简单的拍一拍就行，可是有门道的。具体方法是：1.十指分开，手掌对手掌，手指对手指均匀拍打。刚开始时拍打力度可稍微轻些，以后逐渐加重。2.十指稍微弯曲，拍打下去时，使手指尖与手掌边缘部分相触，由于击打面积小，可适当延长拍打时间。3.双手手背相对，两手背互相拍打。4.左右手虎口相对，相互拍打。5.以一手的小鱼际侧拍打另一手掌心，拍打数次后换另一侧做同样动作。6.以一手大鱼际部位拍打另一只手的掌心，拍打数次后换另一侧浙江商业职业技术学院招生网

明道哥哥据网络报道，5日明道哥哥林明弘在勒死妻子及幼子后上吊自尽，好友陈乔恩第一时间出面维护，“请别打扰他，不要打扰老人”，明道也发了声明，表示自己还不清楚目前的状况，会配合警方了解真相并努力安慰家人。明道与父亲明道的家境并不是什么富贵人家，父母靠卖地瓜为生，明道小时候也经常会去菜市场帮忙，而且还有媒体拍到成名后的明道到菜市场帮忙的照片。明道与母亲就是这样一个懂事的孩子却有个嗜赌成性的哥哥，早在明道服兵役期间，哥哥就拿着他的身份证去四处借钱，充作赌资。而后又生意失败，一直待业在家，都是依靠明道救济，据传明道为哥哥偿还了近千万的欠债。但这根本无法拯救一个贪婪的灵魂，他的哥哥继续打着明道的招牌，四处举债，以满足自己所需赌资。有一次明道举行粉丝见面会，人群中突然有人朝明道大喊，要求其尽快还钱，这让明道非常尴尬，也给他的形象带来很大损害。早在今天明道参加浙江卫视《演员请就位》时，脸上已经没有了当初优质偶像的风采，他满脸疲惫，但却充满了想被肯定的渴望，并说自己很久没有戏拍，实在让人唏嘘。当时大家还很难理解为何当初红透娱乐圈的偶像王子怎么会如此落魄，需要大庭广众之下博取同情。通过这件事，我们才能联浙江商业职业技术学院招生网