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　　在近日召开的全国市场监管工作会议上，市场监管总局提出了一个食品安全“小目标”——2020年食品安全抽检合格率达到98%。 　　98%的抽检合格率并非遥不可及。每一周，市场监管总局都会组织食品安全监督抽检，并向全社会公布抽检结果。2019年12月27日公布的抽检结果中，共抽取特殊膳食食品、食用农产品、水产制品、饮料等12大类食品451批次样品，发现特殊膳食食品、肉制品、食用农产品、水产制品4大类食品10批次样品不合格。算下来，抽检合格率约为97.8%，不合格率约为2.2%。从目前抽检结果来看，已经很接近98%的合格率目标。 　　那么，剩下2%左右的不合格食品怎么解决？ 　　从抽检结果来看，大多数不合格食品都是因为被检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂、生物毒素和其他化学污染物超标等问题。这需要生产企业和流通企业进一步完善流程管理，引入大数据、可追溯体系等技术，推动农药兽药使用减量和产地环境净化，从源头加强食品安全监管。比如，霉菌超标可能是因为原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是因为产品在生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品储运条件控制不当等有关。活鱼中检出氧氟沙星、安定、孔雀石绿等兽药超标，可能是养殖户在母线槽配件

近年来，举办马拉松比赛的城市越来越多，跑马拉松的年轻人也越来越多。但是，并不是每一个人都适合跑马拉松。如果在跑马拉松之前准备不足，会存在很多风险。应该如何健康、科学地“跑马”呢？ 上周，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com），对1976名18-35岁青年进行的一项调查显示，73.0%的青年建议想跑马拉松的人要熟悉并掌握相关的技巧，科学跑步，71.9%的受访青年建议根据自己身体情况量力而行。 受访青年中，男性占53.3%，女性占46.7%。 中国人民大学大三学生罗浩是学校足球队的队长，他跑过两次半程马拉松，对于马拉松这项运动，罗浩认为，一般人不应该头脑一热就去跑马拉松，“没有一定运动基础的人根本扛不住，长跑对心肺功能要求高，不是什么人都适合”。 90后青年张跃（化名）在上海从事金融工作，虽然没有跑过马拉松，但是很喜欢长跑这项运动。张跃觉得，一个人喜欢跑步并不意味着他就能跑马拉松，马拉松对身体机能的要求很高，参赛之前一定要接受系统、专业的训练，普通人不应该随意尝试。“我上学时参加过跑步社团，就拿万米跑来讲，有专业的老师教我们在跑步过程中如何调整步伐、调整呼吸。我觉得马拉松这方面的专业知识和注意事项会更多母线槽配件

　　养老保险全国统筹，将进一步扩大养老保险基金调剂范围，逐步改变各地区养老保险基金收支与结余不均衡状况，提高基金承受能力和资金使用效率，降低财政托底保障的风险。当然，这并不仅仅是简单的基金统收统支问题，而是牵一发动全身的系统工程。在快马加鞭推进全国统筹的同时，仍需做好顶层设计，增强改革政策“工具包”的系统性、整体性和协同性 　　中央经济工作会议指出，要兜住基本生活底线，确保养老金按时足额发放，加快推进养老保险全国统筹。在我国人口结构持续老龄化的形势下，中央对养老保险全国统筹再次作出部署，彰显了党和政府破解社保难题的决心。 　　对于养老保险全国统筹，已领取养老金的退休人员或者正在工作的在职者，未必有很切身的感受，但实际上这项工作与每个人息息相关。实现全国统筹，将解决目前个人参保中遇到的很多“疑难杂症”。比如，各地实现缴费政策统一，将有助于跨地区流动就业人员养老保险关系转移的权益保障、解决缴费年限碎片化等问题。 　　推进养老保险全国统筹的长远目标，毫无疑问还是确保养老保险制度更加公平、更可持续。中央经济工作会议把“加快推进养老保险全国统筹”与“确保养老金按时足额发放”并列提出，可见二母线槽配件

常说冬吃萝卜，大部分人认为冬季适合吃根茎类的食物，具有滋润的食效，其实也离不开当中丰富的消化酶和维生素等养分。 材料：牛尾500克，萝卜300克，姜片25克，白胡椒、香叶、花生油、盐、和风烧汁和蚝油各适量。 做法：牛尾洗净入冷水锅焯水，开锅下油爆香姜片后放入牛尾翻炒片刻，放入白胡椒和香叶，加水漫过牛尾，中火焖至软；然后放入切好的萝卜和烧汁继续焖至萝卜入味，最后加入蚝油，以盐调味即可。 推荐：美食家庄臣母线槽配件

推荐：广东省中医院临床营养科 腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天，在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。今天我们介绍一款用蒜制作的靓汤，不过这个蒜不是普通的蒜，是黑蒜。 主要功效：温中健脾、养血补虚 推荐人群：普通人群均可，尤其适合气血不足、慢性病人的秋冬季调理。 材料：黑蒜6个、胡萝卜200克、乌鸡半只、瘦肉50克、生姜3片（3~4人量）。 烹调方法： 将黑蒜剥好，胡萝卜去皮切块状，乌鸡去脏杂及毛爪，洗净切块后飞水备用。瘦肉洗净切大块，一同放入瓦煲内，放入清水2000ml，大火滚沸后改用中小火再煲1小时左右，即可调味食用。（建议黑蒜后下，可以保留更好的抗氧化性）。 汤品点评： 黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵90~120天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成分。经过发酵后，黑蒜中的微量元素含量较高，氨基酸的含量较前增加，口感甜、软、糯，没有大蒜所特有的刺激性味道，同时也不会对肠胃产生不良刺激，具有较好的抗氧化功效，对于糖尿病、高血压、高血脂等慢性病有一定的食疗保健疗效。  母线槽配件