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每年到了秋末，都是白菜、萝卜收获的季节，农村家家户户都会选择适当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。酸菜在农村很受欢迎，制作酸菜的初衷也是为了延长蔬菜保存期限。在农村，酸菜是一道不可或缺的冬季储备菜。酸菜在农村的饮食中可以是开胃的下饭菜，可分为东北酸菜、西北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等等，在这么多酸菜中，很多酸菜是用白菜做的，也有山西地区的酸菜是用白萝卜叶子做的，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同，原料有有所变动，而今天我要说的这种酸菜可以说山西晋城地区比较普遍的酸菜。那么山西农村的酸菜究竟是怎么做的？在晋城做酸菜，首先要提前准备好：大水缸、白萝卜叶子、白萝卜、石头、菜筐，这是做酸菜最为基本的材料。具体步骤如下：1、将提前准备好的白萝卜叶子切好，切成小段，不要太大2、清洗3、在大锅里将萝卜叶煮成七分熟捞出去河边淘洗干净。4、整齐摆放在一块石板或者擀面用的案板上，用石头压在上面，将其水分沥干。5，把白萝卜刮洗干净，放大锅加水烧到90度浸泡半小时，然后冷却擦成丝6、用干净面袋子装起来，放在刚才压萝卜叶子的案板上，用石头压在上面，将其水分沥干7、将提前准备好的萝卜丝放在最下边（这一步也可以省略）8、去马赛克

卤水常见的问题就是刚开始颜色和香味还不错，可是过几天就不行了，味道颜色都跟不上了，那问题在哪里呢？味道不浓有很多原因！香料和高汤是最主要: ①我们香料更换不及时，一般来说香料在使用5次就需要更换了，当然卤的东西少可以多用两次，我们的香料包不要包太满太紧，不然香味散发不出来，也影响香味。 ②香料有很多处理方法，香味不够还有一个原因就是高汤不够鲜，我们卤几次东西，老汤卤水会减少，有的朋友直接加水，这是不对，加水让原有的卤水浓度变稀，从而导致卤出来的东西味道不浓厚，一般来说需要单独调肉汤，用鸡架和猪皮就可以，肉皮增加浓度，鸡架添鲜味。成本也不高。 ③在说颜色，很多朋友颜色也是越往后颜色越差越黑，原因是我们平时卤东西开大火，卤水翻滚，颜色就发深，卤水一定要用小火微开，原料呈浸泡闷卤的方式，所谓火候足时自然香，一般川卤主要靠糖色提色，卤水经过长时间使用，颜色不好不鲜亮，可以把卤水打三分之一出来做其他用，在加三分一的鲜汤进来，在适当调色，颜色就会变得亮丽一些。 有的朋友说我的卤水过段时间会很寡！寡也就是说没有油气，我们可以放一些肉皮，五花肉进去卤，另外就是添加调料用姜葱炸过鸡油，这里简单说说炸鸡油，去马赛克

2019-11-09 09:23 杨铁虎 【环球网军事报道 特约记者 杨铁虎】当地时间11月8日，俄罗斯国防部副部长阿列克谢·克里沃鲁奇科在阿穆尔河畔共青城对媒体表示，俄空天军将在2019年年底前接装首架量产型苏-57战机。克里沃鲁奇科说，首架量产型苏-57实际上已经具备交付条件。年底前这架战机将交付给俄空天军。2020年，俄空天军还将再接装一架苏-57战机，然后将成倍扩大生产。8月27日，在俄罗斯莫斯科郊外的茹科夫斯基市，苏-57型战斗机在2019莫斯科航展上飞行表演。 图片：新华社/美联克里沃鲁奇科表示，根据现有合同，俄空天军2028年前将接装76架苏-57战机。苏-57是俄罗斯自行研发的第五代战斗机，2010年1月29日首飞，此前的项目代号为T-50，具有超音速巡航、高度隐形、超级机动性等特点。2018年8月，俄罗斯国防部签署了在2020年前接收两架苏-57的合同，第一架苏-57定于今年交付部队。2019年6月，俄国防部在“军队-2019”国际军事技术论坛期间又签署合同，正式采购76架苏-57，计划装备俄空天军的3个航空团。（完）责编：徐璐明版权作品，未经环球网 huanqiu.com 书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。"去马赛克

中新网11月8日电 11月7日，360网络安全协同创新产业基地在重庆市合川区正式启用。重庆市委副书记、市长唐良智、重庆市合川区区委书记李应兰、重庆市合川区区长徐万忠、重庆市合川区委常委、常务副区长程卫等相关领导到基地进行了参观指导，并与360集团董事长兼CEO周鸿祎针对网络安全产业发展做深度交流。在360集团董事长兼CEO周鸿祎的陪同下，领导们先后参观了网络安全科技馆、工控云互联网中心、网络安全对抗基地、城市安全大脑等展厅，对360在网络安全领域的产品研发、技术创新等能力进行了深入了解。重庆市委副书记、市长唐良智强调，要积极发展网络安全产业，加强产学研合作，推动协同公关，提升核心技术能力，构建产业生态体系，为网络强国建设提供有力的产业支撑。据悉，360网络安全协同创新产业基地是凭借360核心安全技术能力，为助力大安全时代国家网络安全发展，打造网络安全强国梦想而建设，是360集团全球首个产业化布局项目，同时也是360集团大安全战略下的西南大安全基地总部和分布式国家安全大脑的西部中心节点，基地建设有一个园区、三大业务和七大板块。三大业务分别是产品应用业务、技术研发业务和教育培训业务。其中，产品应用业务包括城市网络安全大脑、网去马赛克

大众汽车集团：在华电动化策略全面提速经济日报记者 杨忠阳大众汽车集团携大众汽车、奥迪和保时捷三大品牌，及旗下聚焦智慧出行方案的全资子公司逸驾智能亮相第二届进博会，展出了大众首款基于MEB平台的量产车型ID.3、奥迪e-tron、保时捷首款纯电动跑车Taycan等6款车型，向公众展现了可持续出行愿景。“此次亮相本届进博会的产品全是新能源车型，这既是集团在中国电动出行领域发展的最新成果，也体现了我们推动电动出行的郑重承诺。”大众汽车集团（中国）CEO冯思翰告诉记者：“目前，大众在中国的电动化攻势已全面提速，到今年年底，14种新能源车型将全部面市；明年，大众汽车集团MEB电动化平台将在两个工厂启动生产；到2025年，将推出约30款国产新能源汽车。”可持续出行不只是在中国市场推出电动汽车，还需要增强本土研发能力，强化可持续出行技术研发，开发可持续出行及互联互通服务。记者在展台看到，大众汽车集团（中国）旗下全资子公司逸驾智能首次以情景化交互式体验，生动立体展现了智慧约会、智慧旅行、智慧社区、智慧教育场景下充满“人情味”的未来出行服务解决方案。“逸驾智能致力于为客户提供互联互通的生活方式，并通过移动出行基础设施与车辆和服务间的协同去马赛克