Part1 材料准备
主料：土嫩鸭500克
辅料：青红尖椒20克 芹菜8克 冷菌150克 鸭血10克
调料：姜片10克 盐5克 鸡粉2克
份量：4人份
Part2 做菜步骤
1、将500g土嫩鸭洗净去骨,加工成小片并腌制好备用,青、红尖椒各10g切成圈状,8g芹菜切成粒状。
2、炒锅上火,注入食用油,烧至三成左右,下入姜片,将腌制好的嫩土鸭片煸香至吐油。
3、最后下入150g冷菌、10g鸭血和芹菜粒、青红椒圈,加入各调料炒香即成。
原文链接：http://net/g/food/view/id/94
责任编辑：liusumin
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