用料
主料
面条：1000克 香菇：150克
猪肉：150克 洋葱：1个
胡萝卜：100克
辅料
甜面酱半袋 蚝油1汤匙
料酒1茶匙 盐1/2茶匙
鸡汁1汤匙 豆油3汤匙
水1小碗
香菇肉酱打卤面的做法
1.将香菇、洋葱、胡萝卜切丁,猪肉切剁馅或切丁都可以
2.将豆油或其他食用油放入锅中,七八成热时加入肉馅,煸炒两分钟左右,炒出肉香
3.加入切好的蔬菜丁,继续煸炒约两分钟,洋葱变软即可
4.加料酒、蚝油、甜面酱、鸡汁或鸡粉鸡精都可以,加盐翻炒
5.加入1小碗水,烧开两分钟
6.大火收汁即可卤就做好了
7.面我是买来的现成的切面,开水煮8-10分钟,煮熟即可,拌上卤子回味无穷
烹饪技巧
非常简单的打卤面,问道我尝了下很美味的说！卤子的蔬菜也不一定要这个比例,喜欢吃什么也可以多放点。
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漂亮的鞋子和图解从别的论坛转过来的,很漂亮的,自己照着仿了一双。