据了解,海底捞半份点单率超过80%,许多网友在看到上述消息时,纷纷呼吁海底捞“不要取消”。
红星资本局查阅海底捞在成都、北京等地的部分门店菜单,发现仍有半份、整份菜品的存在。
截图自海底捞点单小程序:左图为成都群光广场门店菜单,右图为北京西单门店菜单
11月16日,海底捞向红星资本局回应称,在海底捞,半份菜是餐桌上的主角。考虑到消费者对于小份菜的偏好,海底捞在个别门店试点统一菜品规格,绝大部分菜品以原小份菜份量和价格供应,个别菜品如毛肚为更好地结合新餐具和摆盘变化,在原有规格上等比例调整了份量和价格。
红星新闻记者 张露曦 俞瑶
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