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　　中新网北京10月21日电 (记者 孙自法)记者21日从中国科学院科学传播局获悉，旨在为科学家与青少年“搭桥”的北京青少年科技俱乐部成立今年成立20周年，20年来，该俱乐部依托科研院所和大学已建立124个学术指导中心，2300多名会员参加过“科研实践”训练。 　　“为明日杰出科学家创造机遇---北京青少年科技俱乐部20周年回顾与展望”大会日前在北京举行。大会表示，今年是北京青少年科技俱乐部成立的第二十个年头，目前，俱乐部依托科研院所和大学已建立124个学术指导中心，721位院士、专家、教授担任科研导师，31个基地学校的2300多名会员参加过“科研实践”训练，一批30岁左右的往届会员现已成为中外科研领域的领军人物。 　　据介绍，1998年，为在科学家与青少年之间搭建桥梁，为明天的科技人才创造机遇，时年75岁高龄的中科院院士、著名天文学家和科普教育专家王绶琯院士开始创建北京青少年科技俱乐部，当时包括钱学森在内的61名科学家积极支持并联名发出《关于开展首都青少年科技俱乐部活动的倡议》。1999年6月，北京青少年科技俱乐部正式成立，启动仪式上，时任中科院院长路甬祥院士为100多名中学生做题为《科学的过去、现在与未来》的报告，并和王绶琯、钱万能钥匙豆瓣

家常炒蛤仔肉材料：蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。做法：1、准备好食材，买回的蛤仔含有极多的泥沙石子，要用流动的清水反复清洗干净，沥干备用;紫苏叶、薄荷叶、假蒌叶分别切成细丝。2、炒锅烧热，倒油，下姜葱蒜末下锅爆香，倒入沥干水的蛤子肉，旺火快炒，炒的时候会出一部分水，保持旺火快炒至干水。3、将生抽、盐、米酒、蚝油、白糖混合成一碗酱汁，淋入锅中，焖1分钟，入味。4、出锅前把紫苏、薄荷、假蒌丝倒入锅中翻炒均匀即可出锅。"万能钥匙豆瓣

文、图/琥 珀材 料杏鲍菇4个，香葱1根，蒜瓣4个，红椒1个，洋葱半个，孜然粉1勺，辣椒面1勺，芝麻1勺，盐、生抽各少许。做 法1.杏鲍菇洗净，从中间切开。2.用手顺着杏鲍菇纹理撕成丝，千万不要用刀切。3.蒜切末，红椒切粒。4.洋葱切成细丝。5.不粘锅中放少量食用油，倒入洋葱丝翻炒出香味。6.接着倒入杏鲍菇丝，小火煸炒，直至杏鲍菇里的水分被煸干。7.加盐和生抽，继续小火煸炒，出水后再次煸干。8.把杏鲍菇拨到锅一边，放适量食用油和蒜末，炒出香味。9.加入白芝麻、孜然粉和辣椒面翻炒均匀。10.关火，撒红椒粒翻炒一下，盛盘撒葱花即可。"万能钥匙豆瓣

南都讯 第九届北京香山论坛将于今日举行开幕式，昨日两场交流讨论会和欢迎晚宴已率先进行。本届论坛76个官方代表团600余人参会，其中23位国防部长、6位军队总参谋长。南都记者了解到，此次论坛，从外方参会规模和领导级别来看，都堪称“史上最高规格”。值得一提的是，今年俄罗斯国防部长绍伊古首次出席北京香山论坛。为中小国家发声提供平台本届论坛重量级学者也汇聚一堂。据第九届北京香山论坛秘书长、军事科学院副院长皮明勇介绍，此次论坛吸引了国内外相当一批国际安全智库的学术权威，以及国际和地区安全问题的知名学者，有些外国学者甚至不远万里自费到北京，以观察员身份与会。“较之去年，不论中方还是外方，学者数量都有一定程度的增长，专业覆盖面也有所扩大。”皮明勇说。南都记者从主办方获悉，本届论坛发言代表多数来自中小国家，论坛主办方专门为发展中国家表达诉求、发出声音提供了平台。“这些国家在国际舞台上发言机会少、声音弱，但这次他们表现出很高的参与积极性。”皮明勇说。分组会议由上届的4个增为8个除了参会规格外，在论坛形式上，今年也有了新变化。为扩大论坛研讨的广度和深度，本届论坛将分组会议的数量由上届的4个扩增为8个，还设置了中外知名万能钥匙豆瓣

【文/观察者网 赵挪亚】 当地时间10月19日晚，由于针对“地铁票价上涨”的抗议升级，智利首都圣地亚哥宣布紧急状态，并实行宵禁，但这座南美城市还是度过了不平静的一晚。 当夜发生了首起人员死伤事件，3人在一起纵火洗劫超市的案件中不幸身亡。此外，暴力破坏行为大有向首都以外扩展的趋势。 视频编辑：刘易斯 据英国广播公司（BBC）21日报道，当地时间20日，一群抢劫者在圣地亚哥郊外纵火，点燃了一座服装厂，造成5人死亡，再加上前一晚不幸死亡的3名民众，至此智利的暴力示威活动已造成至少8人死亡，另有数百人受伤。 为此，智利政府延长宵禁的同时，还临时在其他两个重要城市追加宣布宵禁。 19日，示威者点燃了一辆巴士 图自视觉中国 不过，这似乎并未平息示威民众的怒火，据智利当地报纸《圣地亚哥时报》20日报道，在当天的示威游行中暴力进一步升级，有民众开始焚烧巴士，设置路障，与警方爆发冲突，作为回应，警方也开始使用催泪弹和水炮。 根据当地民众放出的一些视频来看，有军警在街上逮捕、驱散抗议者。 军警在街上逮捕示威者 图自推特 下同 还有人在推特上放图，展示示威者焚烧地铁站入口的照片。 示威者焚烧地铁站门 智利另一家媒体《信使报》20万能钥匙豆瓣