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中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。1.鲁菜是“八大菜系”中历史最悠久，难度最高的菜系。雍容华贵的鲁菜讲究食材质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味纯正醇浓，堪称一绝。造就了许多著名的宫廷菜，寻常百姓家很难品尝到。传统名菜：糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、葱烧海参、九转大肠、汤爆双脆、蝴蝶海参、乌鱼蛋汤、德州扒鸡、汤爆双脆等。2.川菜，在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气，现今川菜馆遍布世界。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜善于综合用味，收汁较浓，在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味，如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种。代表菜肴的品种有“大煮干丝”、“黄焖鳗foxitpdfcreator

来源：参考消息西班牙《起义报》10月3日发表比利时经济学家马克·旺德皮特的文章称，一个贫穷和欠发达的国家迅速发展成为超级经济大国，这在近代史上是第一次，对世界产生了巨大影响。文章称，在经历了约一百年的殖民、屈辱和内战后，毛泽东在1949年将这个国家重新带上了世界舞台，中国人由此重获尊严。那是一场“高速发展马拉松”的开始，从此彻底撼动了世界格局。正如拿破仑所言，中国是一头沉睡的狮子，一旦被惊醒，整个世界都会为之颤抖。文章提到，新中国成立之初，中国是世界上最贫穷、最落后的国家之一。为了在高度敌对的世界环境中实现平等的革命理想，中国必须推动经济和技术的迅速增长。此后的70年间，这一目标在反复的试验和挫折中逐步实现。资料图片：这是从上海浦西白玉兰广场顶楼俯瞰晨曦中的外滩和陆家嘴。（新华社）1978年，中国谨慎但马不停蹄地开始实施改革开放政策。中国还与很多国家建立了外交关系，包括在1979年与美国建交。文章认为，中国经济不仅在各项数据上令人惊叹，在质量上也迈出重大步伐，技术发展就是有力的证明。如今中国已成为创新领域的领头羊、新技术的领路人。中国目前拥有世界领先的超级计算机，并且正在建设世界上最先进的量子计算机研foxitpdfcreator

外媒称，一些律师称，至少又有一名举报人站了出来，此人对美国总统特朗普和乌克兰总统7月的通话情况有着第一手了解。据称掌握某些一手信息据美国《华尔街日报》网站10月6日报道，这些律师代表该举报人和那名最先发起举报从而引发对特朗普弹劾调查的中情局人员。存在另一名举报人的消息传出时，正值特朗普一再寻求攻击第一名举报人的可信度和动机之际。第一名举报人在8月递交的材料中详细描述了特朗普向乌克兰施压、要求该国调查其一个政治对手的情况。第一名举报人的首席律师安德鲁·巴卡伊在一条推文中写道：“我可以确证，我所在的律所以及团队代表了多名举报人。”代表首名举报人的另一名律师马克·扎伊德说，第二名举报人也是名情报官员，该举报人提供的信息涉及首次举报提出的一些指控。扎伊德说，情报界检察长迈克尔·阿特金森与此人进行了面谈，并根据联邦法律向该举报人提供保护。美国广播公司10月6日报道说，代表第二名举报人的法律团队已经形成。阿特金森的办公室没有回应置评请求。扎伊德发推文说，第二名举报人“作出了受法律保护的信息披露，任何人不能对其采取报复行动”。当被要求澄清是否有另外的潜在举报人或其他人与他的团队接洽时，扎伊德回答说：“肯定有foxitpdfcreator

时光网讯杰森·斯坦森的长片电影处女作，是盖·里奇导演的《两杆大烟枪》，这部大名鼎鼎的黑色喜剧犯罪电影，也让片中快嘴不停的杰森一举成名。而杰森要与盖导演重聚了！两人将合作一部未定名的复仇主题动作惊悚片，由米拉麦克斯出品，改编自2004年的法国电影《押运人》（说实话听这个片名就非常斯坦森……）。影片男主角是H，这个冷漠又神秘的角色在一家运现金的卡车公司工作，每周要在洛杉矶运输数以百万计的美元，格调将充满悬疑，在不同时间线中跳跃，从不同角色视角出发。盖导表示，“我很高兴能讲述这样一个故事，还能跟杰森再度合作，趁他的膝盖还能用。”《两杆大烟枪》在拍了迪士尼大获成功（让大家都大吃一惊）的《阿拉丁》之后，盖导的最新作品是马修·麦康纳主演的《绅士》，马修演的是个逃居伦敦、想要退行的毒枭；而美版《押运人》则标志了，盖导将回归执导自己最熟悉的伦敦式动作喜剧片。杰森现在已经是动作片领域的大明星了，和道恩·强森共同主演的《速度与激情：特别行动》，全球范围内获得了7.58亿美元的票房。"foxitpdfcreator

【环球时报综合报道】英国人吃鱼通常只吃鱼排，一条鱼有60%会被浪费掉。而现如今，随着环保意识的不断增强，鱼的“边角料”也上了英国人的餐桌。据英国《每日电讯报》6日报道，鱼舌、鱼肝和鱼鳍开始出现在英国一些高级厨师的菜单中。许多大型超市也开始意识到，人们不再想要“完美”食品，更愿意采用可持续方式进行消费。伦敦一家餐厅的主厨蒂斯达尔-多恩斯说：“我们买整条鱼，用一条鱼能做好几道菜。例如除鱼排外，鱼颊能用于杂烩菜，边角料可做鱼饼，炸鱼脖子能做出多肉多汁的炸鱼薯条，鱼骨则可以用来做味道鲜美的鱼汤。”伦敦一家泰餐厅的主厨萨德也向食客们推荐，可以从鱼贩那要一些安康鱼肝脏作为边角料烹饪之旅的第一站。他称，可将安康鱼肝脏当作黄油用，为咖喱和酱汁增加风味。(王晓雄)"foxitpdfcreator