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1）剁椒鱼头剁椒鱼头 制作方法:剁椒腌制（一斤指天椒十克盐比例加蒜子四粒切碎放一起）大头鱼两斤（头部留肉6厘米，斜切处理备用）调料:盐20克，味精20克，耗油30克，猪油50克，配料:姜米，葱花，湘菜馆（湘菜加大葱丝） 将鱼头摊开，垫4根筷子（熟的快一些）撒盐，味精，鸡精，耗油，猪油，李锦记蒸鱼豉油和海天生抽1:1放40克，饭店（高汤，有的放啤酒）家里做放水60克就可以。家庭蒸8分钟，饭店（3分到6之间）蒸好即可，加葱花。2） 梅菜扣肉制作方法；五花肉烙毛，煮熟或蒸熟，改成12厘米长，12厘米宽，5厘米厚，大约350克，皮朝上抹上老抽（或可乐），锅烧油2000克，烧至9成热炸至皮开始起泡捞出，皮朝下泡入冷水中，待皮全部起小泡（俗称虎皮样）捞出切成一厘米厚的大片，恰好12片皮朝下整齐的扣入碗中，肉上面撒盐10克，味精8克，鸡精8克，老抽30克，胡椒粉3克，蚝油20克，加高汤50克备用。另外梅干菜泡水洗干净，（里面有啥子，多洗几次）洗好的梅干菜挤干水，剁碎一下，锅烧热倒入梅干菜炒干水分滤出，锅烧热放油100克，放姜米8克，蒜米8克煸香，放老干妈40克，干红辣椒粉20克，小火慢熬至油成红油状，加盐5克，味精8克，胡椒粉3克，鸡精8克，蚝油15克，生抽10克，local是什么意思
哈梅内伊（图源：俄罗斯卫星通讯社）新华社德黑兰10月2日电伊朗最高领袖哈梅内伊2日表示，伊朗将继续减少履行对伊朗核问题全面协议的承诺。据伊朗官方媒体伊斯兰共和国通讯社报道，哈梅内伊2日在会见伊斯兰革命卫队高级将领时说，“关于《联合全面行动计划》（即伊核协议），我们将继续减少履行承诺”。他说，伊朗原子能组织负责落实伊朗目前已宣布的减少履行承诺的措施。哈梅内伊说，美国对伊朗的极限施压已经失败，极限施压只会给美国自己制造更多麻烦。哈梅内伊表示，美方希望促成美国总统特朗普与伊朗总统鲁哈尼的会谈不过是想制造伊朗投降的假象，为此甚至利用欧洲国家来当调停人。但这些政策全部失败，未来也不会成功。2015年7月，伊朗与伊核问题六国（美国、英国、法国、俄罗斯、中国和德国）达成伊核协议。2018年5月，美国宣布单方面退出伊核协议，随后重启并新增了一系列对伊制裁措施。制裁给伊朗经济造成了明显的负面影响。作为回应，伊朗今年5月以来已先后分三个阶段中止履行伊核协议部分条款。原标题：伊朗表示将继续减少履行伊核协议承诺"local是什么意思
新华社北京10月2日电（记者施雨岑）教育部等11个部门近日联合印发指导意见，促进在线教育健康发展，提出到2020年，大幅提升在线教育的基础设施建设水平，互联网、大数据、人工智能等现代信息技术在教育领域的应用更加广泛、在线教育模式更加完善，资源和服务更加丰富。这份文件指出，要强化基础设施建设，推动现代信息技术在教育领域的规模化应用，加快建设教育专网，到2022年实现所有学校接入快速稳定的互联网。同时，要扩大优质在线教育资源供给，举措包括鼓励社会力量举办在线教育机构，推动学校加大在线教育资源的研发和共享力度，实施“教育大资源共享计划”，建设一批高质量在线课程等。此外，指导意见还规定，要保护消费者权益，明确在线教育服务提供规则，畅通消费投诉渠道。local是什么意思
7月25日，香港特区政府公布，现任香港金融管理局副总裁余伟文将于今年10月1日接任金管局总裁一职。图为特区政府财政司司长陈茂波（中）、现任香港金管局副总裁余伟文（左）及即将卸任的金管局总裁陈德霖（右）会见传媒。中新社记者 麦尚旻 摄新华社香港10月2日电 香港金融管理局新任总裁余伟文2日表示，目前香港经济面临诸多外部和内部挑战，金管局未来的首要工作是维持金融稳定，同时也要把握金融科技机遇提升国际金融中心的竞争力，以及加强香港作为内地资本市场的桥梁角色。香港金管局当日举行新闻发布会，履新第一天的余伟文与传媒见面。他说，当前外围和本地环境存在很多变数，包括全球经济增长放缓、经贸摩擦、世界主要央行货币政策较为反复、英国脱欧前景不明、香港当地社会事件，这些因素使得香港经济面临很大挑战和不确定性。余伟文强调，货币稳定是金融稳定的根基，香港的联系汇率制度自1983年实施至今已经成功抵御多次冲击，是最适合香港的货币制度，香港无意也无需改变这个行之有效的制度。同时，香港的银行体系通过采取强化的风险管理措施，防风险和抗震能力也大大提高，目前处于非常稳健的状态。因此，金管局有信心香港金融体系具备能力应对市场波动。“除了local是什么意思
【最美奋斗者】
光明日报记者 王胜昔 崔志坚
“我愿做十八弯山路上的一轮明月，照亮孩子前进的道路。”为了一句诺言，张玉滚在地处深山的黑虎庙小学一干就是18年。
张玉滚像 新华社发
9月5日，第七届全国道德模范名单揭晓，张玉滚入选敬业奉献类全国道德模范。
看着他沧桑的面庞，怎么也不像30多岁的人，实际上，他是真正的80后。张玉滚中专毕业后，应老校长的邀请，回到了位于伏牛山深处的河南省南阳市镇平县高丘镇黑虎庙小学任教。最初是每月只拿30元钱补助、年底再分100斤粮食的民办教师，直到2012年6月才转为正式在编教师。
“千方百计上好每一节课，这是我给自己定下的铁规矩。条件艰苦，大多数老师不愿意来，而学校的各项工作要开展，我把自己磨炼成‘万金油’教师，各个学科都要教。”张玉滚说，学校由于经费不足，没钱去请炊事员。我就说服了在外打工的妻子回来帮我给学生做饭。
2006年以前，学校到山外不通车，要想走出大山，得沿着山脊上牛羊踩出的小道，翻山越岭，走到最近的镇需要10多个小时。学习教材、生活用品，样样都得从镇上用扁担挑回来。张玉滚肩不离担，担不离肩，风里来雨里去，冬天一身雪，夏天一身汗。张玉local是什么意思