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来源:网络 更新日期:2024-05-29 18:23 点击:983914

  松花蛋又叫皮蛋,其原料多是鸭蛋,用生石灰、食盐、纯碱、草木灰、茶叶末、黄丹粉(又叫铅丹、氧化铅)等和成稀泥灰,将鸭蛋包裹,外面滚上一层稻壳。放置一个月后,剥开蛋壳,蛋体黝黑光亮,在蛋体表面有白色的松针状的结晶或花纹,故被称之为松花蛋。腌制工艺、腌制时间和温度等因素,都可影响松花的数量和形态。那松花蛋的“松花”是如何“雕”上去的?这些“松花”的主要成分是什么呢?   松花蛋产生“松花”,“雕刻能手”是腌制液中的氢氧化钠。在腌制过程中,它们穿过蛋壳上的细孔,渗透到鸭蛋里与氨基酸化合,生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白,于是就产生了结晶。这些漂亮的“松花”正是氨基酸盐的结晶体,松花蛋上的“松花”主要成分是氢氧化锰结晶。   近年来,松花蛋备受争议,有人说其铅含量过高。铅丹是传统松花蛋中铅的主要来源,用于保证松花蛋成熟后不出现已凝固蛋白再液化的现象,长时间保持色泽和味道鲜美。2015年的12月1日实施的松花蛋新“国标”中,删除了传统的有铅加工工艺,规定松花蛋的铅含量不大于0.5毫克/千克,这个标准与我们日常食用的鱼、肉、豆腐的铅含量相同。   所谓的无铅松花蛋并不是完全不含铅,而是指生产工艺不sweet什么意思

  由于右胳膊僵硬、活动不灵活,家在山东的刘先生被当地医院诊断为“心脏病”,吃了7年治疗心脏病的药。直到7年后,病情越来越严重,他慕名来到空军军医大学唐都医院就诊,才得知自己患的并不是心脏病,而是帕金森病。该医院神经外科王学廉教授表示,帕金森病症状多样,并非只有“抖”,“不抖”的帕金森病更易误诊!   据了解,在确诊帕金森病后,刘先生就开始药物治疗。起初吃药效果很不错,他的僵硬、缓慢症状得到了很大地缓解。但两年半后,药效就不断下降。在王学廉教授的建议下,刘先生前不久来到唐都医院神经外科进行了脑深部电刺激手术治疗。9月下旬脑起搏器开机调试后,他的僵硬与缓慢症状基本消失,身体变得灵活起来,讲话不磕巴了,也能够正常的吃饭、走路了,他对手术效果非常地满意。   “帕金森病的典型症状是‘抖、僵、慢、走不稳’,其中‘抖’的症状深入人心,一提起帕金森病就会想到‘抖’。” 王学廉教授指出,实际上并不是所有帕金森病人都会出现手脚“抖”的情况,而主要表现为身体僵硬、不灵活、动作慢,这更容易和其他疾病分辨不清。帕金森病起病隐袭、症状多样,经常会被误诊为颈椎病、腰椎病、老年痴呆症、抑郁症等,不过被误诊为心脏sweet什么意思

  冰箱家家都有,一年四季,都少不了用冰箱来储存食物,蔬菜瓜果、剩饭剩菜、生鲜海产、肉蛋奶类等,都是冰箱里的常客。在平日使用冰箱的时候,很多人都把冰箱当成了“保险箱”,一股脑的把食材都放进去,认为这样既能保证食材的新鲜,又能保存食材的营养,那么,事实真的是这样吗?   要理清楚冰箱是否“保险”的问题,首先,我们要了解一下常见的食材最容易感染的细菌都有哪些,以及人们感染细菌之后的症状。第一,牛奶最容易感染李氏特氏菌,人们摄入后会有发烧、怕冷、头痛的症状。第二,生猪肉容易感染耶尔森氏菌,人们摄入后会有急性胃肠炎、小肠结肠炎,甚至阑尾炎、败血病等,被称为“冰箱肠炎”。第三,蔬菜水果容易感染志贺氏菌,也是最常见的肠道传染病之一,人们摄入后会有发热、腹痛、水样便的现象。第四,鸡蛋、肉类一类的农产品容易感染沙门氏菌,一般会经过消化道传播,摄入后容易有伤寒、副伤寒、食物中毒、败血病等。第五,肉类、奶类、蛋类、鱼类容易感染金黄色葡萄球菌,摄入后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃炎类症状。最后,海产品还会容易感染副溶血性弧菌,这种情况下发病很快,还会有发热、腹痛等肠道问题,腹泻也是呈水样便,容易造成sweet什么意思

遛狗不拴绳行为很常见 不文明养犬行为该怎么管?  不文明养犬行为怎么管   □ 本报记者  蒲晓磊   “你们遛狗不拴绳,差点咬到孩子,是不是该道个歉?”   “活该,不看好孩子,被咬了就是活该。”   9月15日,北京一小区内一对男女遛狗时没拴绳,险些导致一名儿童被小狗追到咬伤,随后遛狗女子抱起狗就要走,孩子家长上前追问养犬者为何不道歉时,不仅遭到养犬男子竖起中指辱骂,还被养犬女子讽刺“被咬了就是活该”。   事件被微博曝光后,网友在评论里一边倒地对遛狗男女进行了谴责。与此同时,这件事情也再次引发舆论对于规范养犬行为的关注。   在过去的半年时间里,几乎每个月都会有地方启动养犬立法工作。   9月19日,山东省聊城市政府官网发布了《聊城市养犬管理条例(草案)》征求意见;8月27日,浙江省温州市十三届人大常委会第二十二次会议审议了《温州市养犬管理条例(草案)》;7月30日,浙江省宁波市人大常委会开展“走进人大——听取养犬管理立法意见模拟听证会”活动……通过立法的方式规范养犬行为,已经成为多地共识。   全国政协委员、安徽省律协副会长周世虹近日接受《法制日报》记者采访时指出,全国部分省、市都已经制定了养犬管理条例等地方性法规、规范性文件,对于sweet什么意思

宁波上半年吸引近七万大学毕业生就业  宁波上半年吸引近七万大学毕业生就业  本报讯(中国青年报·中国青年网记者 李剑平)“今年上半年接收68172名大学毕业生就业。”9月22日,记者在浙江省宁波市人才科技周活动上了解到,与去年同期相比,今年上半年该市接收的大学毕业生增幅达到42.5%。其中,接收应届大学毕业生34598人,同比增长14.05%。   “宁波建设‘青年友好城’的各项政策举措,增强了对青年才俊的吸引力。”浙江省委副书记、宁波市委书记郑栅洁在宁波人才科技周开幕式上介绍。   “广大青年既是追梦者,也是圆梦人。”宁波市委常委、组织部长钟关华发布了“青年友好城”建设系列政策举措,创新推出“海鸥”人才专项、青年人才落户等10项青年新政。   宁波进一步降低大学生落户门槛,允许毕业15年内的全日制普通高校、中等职业学校(含技校)毕业生先落户后就业。大学生来宁波求职,交通有补贴,就业有补助,还可免费住宿。目前,宁波市投入使用各类人才安居专用房共计1.1万余套。   来源:中国青年报sweet什么意思