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受访专家：东南大学附属中大医院消化内科副主任医师 冯亚东 吃好早餐对老人健康非常重要，然而生活中很多老人却对早餐不太重视，多是吃咸菜、白粥，简单凑合一下，不利于营养摄入。 一般来说，老人起床半小时后吃早餐比较适宜，因为早餐距离前一天晚餐的时间大约有12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，避免出现低血糖反应。若早餐与午餐相距时间较长，宜在上午10点左右增加一餐点心。 老人吃早餐的时间要规律，一般情况下，建议老人把早餐安排在6:30~8:30，时间以15~20分钟为宜。进餐时间过短，不利于消化液的分泌，以及消化液与食物的充分混合，可能带来肠胃不适。进餐时间太长，则会不断摄取食物，容易导致肥胖。老人进餐应细嚼慢咽，千万不可狼吞虎咽，伤肠胃还可能噎着。 每天保证早餐的营养充足对健康非常重要。综合来看，老人的早餐一般包括以下4类食物：谷类、富含蛋白质的食物、蔬菜、水果。谷类食物包括馒头、面包、麦片、面条、粥等，对老人来说，早上喝碗燕麦小米粥，既有降脂降糖的作用，又可以养胃润肺、安神助眠。老人的能量需要稍减，但蛋白质需要不仅不低于成人，还要保证更高比例的优质蛋白。优质蛋白食物包括肉类、鸡蛋、牛奶www.499ee.com
中医理论认为，类风湿关节炎的基本病机是风、寒、湿、热、痰、瘀等邪气滞留。病初多实，久则虚实并见。风邪盛者，肢体酸痛，痛而游走无定处；寒邪盛者，肢体冷痛或疼痛剧烈，痛处不移，得温缓解；湿邪盛者，肢体沉重，病情迁延不愈；热邪盛者，局部红肿热痛；病久肝肾亏损者，形体消瘦、关节变形、肌肉萎缩、骨节僵硬、筋脉拘挛。类风湿关节炎除有针对性地规律治疗外，饮食对有些患者可以起到辅助缓解症状的作用。这里给大家推荐一些饮食要点，可参考使用。 饮食原则：以进食高蛋白、高热量、富含纤维素及易消化食物为宜；一般不采取炸、烤、熬、爆等烹调方式，多吃蒸、炖、煮、泡、煲汤等食物；忌食高脂肪的食物，因为脂肪在代谢过程中产生的酮体会刺激关节；忌食甜食，类风湿关节炎多伴骨质疏松，糖类会影响钙的吸收，加重骨质疏松。 具体调补方案：急性期宜吃清淡、平和的食物，如粳米饭、小米粥、油菜、荠菜、枸杞、马兰头、海蜇皮、黄花菜、番茄、芹菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、甘蔗等；慢性期宜吃温性食物，而不宜吃太凉的食物，如猪排骨、瘦猪肉、鳝鱼、羊肉、牛肉、蛋类、乳类等；风邪偏盛者，宜食豆豉、荠菜、葱、生姜；寒邪偏盛者，宜以茴香、桂皮、花椒、胡www.499ee.com
每年九月下旬是大闸蟹成熟的季节，正所谓“湖蟹上席百味淡”，不少消费者会选择购买。提醒广大消费者，购买大闸蟹时要注意以下问题： 1.选择产地。大闸蟹的产地众多，各有千秋，较为常见的有阳澄湖、太湖、盘锦、洪泽湖、固城湖等，其中阳澄湖的大闸蟹最为有名。消费者在挑选时可根据自身喜好作相应选择。 2.选择重量规格。大闸蟹个头越大，重量越重，价格越高。网络上的大闸蟹礼券常以公母组合的形式出现。消费者在选择时要注意看清楚网页上对大闸蟹重量及数量的说明，留意价格的差别。 3.选择售后服务完善的网络商家。消费者在网络购买大闸蟹礼券后，通常还要经历预约提蟹、商家确认、收货等环节。因此，消费者在购买前应仔细阅读商家对各售后环节的说明及承诺，尽量选择售后服务完善的商家。 4.辨别真伪。防伪戒指通常是大闸蟹的身份证明，常见的鉴别方式包括通过电话、发短信到专用号码，或凭验证码登陆防伪查验官方网站查询。需要注意的是，要求用微信扫码进行防伪的有一定风险，因为消费者难以知晓扫码后被链接到哪个系统平台，存在一定风险。 5.加强沟通，保留凭证。在运输过程中难免出现死蟹的情况，很多网络商家做出了死蟹包赔www.499ee.com
受访专家：中日友好医院戒烟中心主任 肖 丹 很多人认为打呼噜是睡觉香的表现，其实不然。单纯生理性的鼾症不会出现呼吸暂停或缺氧的症状，可以不予治疗。但是，出现缺氧或呼吸暂停症状的病理性鼾症，即“睡眠呼吸暂停综合征”，容易引发其他慢性疾病，严重时甚至会猝死，就必须干预。 鲜少有人知道，打鼾和吸烟的关系不浅，甚至“被动吸烟者”也会受到影响。我国相关调查结果显示，吸烟人群有67.3%打呼噜（其中中重度为35.8%），从不吸烟者有52.4%打呼噜（其中中重度为18.5%）。瑞典也有研究，对1.5万名25~54岁人群的问卷结果显示，24%的吸烟者、20%的已戒烟者、20%的被动吸烟者会打呼噜，相比之下，不吸烟者只有14%打呼噜。可见，吸烟越多，越容易打鼾，睡眠呼吸暂停综合征的发生率也大大增加。 中日友好医院戒烟中心主任肖丹告诉《生命时报》记者，吸烟会增加鼾症的原因主要有以下三点：1.吸烟影响睡眠质量。德国一项对1071名吸烟者睡眠质量调查的结果显示，17%的吸烟者每晚睡眠时间不足6小时，28%的人睡眠质量差，浅睡眠多。相对应的，对1243名不吸烟者的同样调查中，上述数据分别为7%和19%。吸烟者长期睡眠质量低，可能会导致打呼噜、肥胖、心www.499ee.com
北京读者张女士问：我今年32岁，患有高血压。测量血压时发现左手臂为140/90毫米汞柱，右手臂为150/90毫米汞柱，为什么两侧手臂血压值不同？ 中南大学湘雅医院心血管内科副主任医师刘琼解答：正常成年人收缩压为90~140毫米汞柱，舒张压为60~90毫米汞柱，脉压差为30~40毫米汞柱。身体健康者双上肢血压可能不相同，差值可达5~10毫米汞柱；下肢血压则较上肢高20~40毫米汞柱。这是由动脉血管的解剖结构造成的，一般主要工作的手臂血压会高一些，主要用右手工作的人，右手臂测出的血压较高；左撇子则左侧手臂的血压偏高一些。一般首次就诊时，医生会同时测量左右上肢的血压，以后固定测量较高一侧的上肢血压。 因脑血管疾病导致的偏瘫患者，应测量健侧上肢血压，因为偏瘫一侧基本不动，上肢血压通常偏低，不应以此作为调整治疗方案的参照标准。疑合并大动脉疾病的患者，除双上肢外还应测量双下肢血压。若下肢血压低于上肢，建议就医做进一步检查。简单来说，患者应测量较高侧的上肢血压和没有疾病一侧的上肢血压。 若患者双上肢血压值相差大于10毫米汞柱，一定要引起重视，尽早到医院做相关检查并找到病因。▲www.499ee.com