巴金 随想录

【周末新菜】今日推荐——黄骨鱼炖豆腐材料：黄骨鱼 3~4条，老豆腐或嫩豆腐 1块（约350克），生姜、葱和白胡椒粉适量，花生油、料酒、食盐、生抽、老抽适量。（3~4人份）做法：（1）黄骨鱼洗净去内脏，用刀把鱼身上的粘液刮干净，再用料酒、生姜丝、白胡椒粉腌制30分钟；豆腐稍冲洗，切小块备用。（2）热锅下油，油7成热后加入黄骨鱼两面翻煎（一定要等鱼定型以后再翻另一面煎），然后一次加入足够的水，没过鱼身，大火煮5分钟成奶白色鱼汤。（3）再往锅中加入料酒、生抽、老抽、生姜和豆腐粒，中小火慢炖10分钟，最后加入食盐和和葱段即可。栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授专家点评：这是一道很经典的菜式，之所以经典，是因为味道经得起推敲。黄骨鱼肉质比较嫩，骨头并不多，适合做鱼汤。而且俗话说，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的”，所以周末做个鱼类菜式也是不错。这个既可以做菜，也可以做汤，一举两得。想要鱼汤做得奶白，先要煎一下鱼，用不粘锅的可少用一点油。然后就是一次性加入足够的水，中途尽量就不要再加水了，这样子煮出来的鱼汤就会更白。其实不加油煮出来的鱼汤也可以是白色的，只要鱼当中的一点脂肪和一些肉皮巴金 随想录

中国商报/中国商网（记者 冉隆楠）最近因卖咖啡颇受关注的易捷便利店又搞出了新动作。9月15日，中国商报记者在天津市河西区环湖中道3号附近看到，原本的易捷便利店已经换牌，增加了“多点”的标识，变成了易捷多点便利店。这意味着易捷便利店已经和多点Dmall达成初步合作，在门店数字化方面有了新动作。和常规依附于加油站的门店不同，这家易捷便利店是“站外店”，翻牌成易捷多点便利店后，从选品到陈列都和常规的易捷便利店有所区别。中国商报记者看到，该店休闲食品和水饮的比重有所增加，商品品类更加多元化，还有部分进口食品出现。值得注意的是，和大多数与多点Dmall合作的实体零售门店一样，易捷多点便利店里专门增设了多点智能购自助收银区。有店员告诉中国商报记者，9月15日是该店翻牌后正式营业的第一天。但该店员禁止记者在门店内部拍照。作为石油系的两大便利店品牌之一，隶属中石化的易捷便利店是拥有我国最多的便利店门店品牌——2018年，易捷便利店门店数量为27259个，位居2018年中国百大便利店榜单中的第一。依靠加油站开店的“海店”模式，使得易捷便利店的门店数将同行远远甩在了身后。但是，和庞大的门店数量相对的是，易捷便利店并没有将这个优势完全利巴金 随想录

【两岸快评第193期】相传元朝的时候，汉人为了抗击腐朽朝廷的镇压，大家在月饼里塞纸条约定中秋节起义，后来便建立了一个属于汉人的明朝政权，中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。一年一度的中秋佳节，在这个属于我们中国人团聚的日子里，两岸的中国人也都应该将爱国谨记在心头，提倡爱国精神，弘扬中华文化是我们两岸中国人应该一起共同做的。为何要这么说呢？因为文化是一个国家、一个民族的灵魂。无论是哪个国家，哪个民族，都必须珍惜自己的思想文化，若是将思想文化弄丢了，那这个国家、民族都没有了灵魂。因此，在中秋节的时刻，我们都必须传承和尊重我们中华传统思想的价值体系。作为一名来自台湾的同胞，我看见自己的家乡被一步步的大搞“去中国化”，特别是这学期开始的高中教科书课纲里面，竟然将我们中国史列入了东亚史，更为离谱的是“台湾主权未定论”这种谬论竟然写入了教科书中！古有云，欲灭其国先亡其史。从此之后，我们台湾的青少年学生，不知少康中兴、勾践复国；不解霍去病“匈奴灭亡，何以家为”的豪情壮志；不知文天祥“留取丹心照汗青”的情操；甚至连孙中山先生革命的事业都将一无所知。因为这些在台湾青年一代人的认知中，都被迫变成了“外国史”。巴金 随想录

　　中新网9月16日电 据国家地震台网官方微博消息，中国地震台网正式测定：9月16日0时13分在新疆巴音郭楞州轮台县(北纬42.32度，东经84.31度)发生4.1级地震，震源深度21千米。巴金 随想录

本报记者 吕红星中国钢铁工业协会近日发布的数据显示，2019年初至今中国钢材价格指数（CSPI）前4个月环比一路走高，从1月末的106.27涨至最高点112.67，此后逐渐下降至110点左右。进入8月，螺纹钢主力期货合约2001价格也在两周内下跌200元/吨，跌幅达5%。钢企主动减产，利润下滑8月12日，陕晋甘川地区钢铁企业召开会议决定集体减产，其中：陕钢集团降低废钢比、降低负荷、提前安排高炉检修，减产5000吨/日；山西区域减产16600吨/日，其中立恒减产6000吨/日，建邦减产3000吨/日，建龙减产3000吨/日，宏达减产1500吨/日，高义减产2000吨/日，中升减产1100吨/日；四川区域减产13500吨/日，其中川威减产1500吨/日，11家电炉钢企轮流停限产减产12000吨/日。据记者了解，陕晋甘川地区钢铁企业会议主要通过以下措施来应对市场变化。一是控制产能，维护供需平衡；二是采取调减大宗原燃料采购计划，重点消化现有原燃料高价库存，控制采购价格；三是控制好原燃料和产成品库存，相互进行原燃料调剂和产品规格品种的调整工作，减少区域市场的投放量，保持市场稳定供应，避免无序竞争；四是认真检视调整前期增产措施，强化降本有效措施，不将提钒效益补贴钢铁亏损，避免钢铁行业非理性竞争巴金 随想录