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随着猪肉价格的持续上涨，生猪产业下游也受到相应的影响。位于浙江金华的金字火腿股份有限公司（金字火腿）9月5日发布公告称，由于近期猪肉价格不断上涨，综合考虑原料成本及市场需求等因素，决定从9月4日开始对公司系列产品的销售价格进行调整，调整幅度为在原价基础上上调10%-30%。金字火腿在公告中表示目前尚无法判断本次调整销售价格对2019年度业绩的具体影响。9月5日下午，金字火腿相关负责人在接受本端记者采访时表示，在火腿行业公司是第一家提价的企业，但在食品行业不是最先行动的。这位负责人谈到，对于猪肉涨价公司早有预判，前期已经进口5000多吨原材料猪肉。金字火腿自2018年以来就加大原料采购力度，公司在金华有自己的大型冷冻库，国内猪肉低价时进行国内采购，国内高价时采购进口猪肉，减少猪肉价格波动对公司经营的影响。火腿越来越不好卖，转型困难重重喜欢美食的网友知道，浙江金华一带火腿加工生产企业众多，其中曾上过央视《舌尖上的中国》的金字火腿尤为出名。2010年，金字火腿登陆中小板，成为国内第一家上市的火腿企业。上市后，主营收入没有保持此前的快速增长，金字火腿的扣非净利润连续降低。2017 年金字火腿出现首次扣非净利润亏损261.53 万元博客营销

为支持实体经济发展，降低社会融资实际成本，中国人民银行决定于2019年9月16日全面下调金融机构存款准备金率0.5个百分点（不含财务公司、金融租赁公司和汽车金融公司）。在此之外，为促进加大对小微、民营企业的支持力度，再额外对仅在省级行政区域内经营的城市商业银行定向下调存款准备金率1个百分点，于10月15日和11月15日分两次实施到位，每次下调0.5个百分点。中国人民银行将继续实施稳健的货币政策，不搞大水漫灌，注重定向调控，兼顾内外平衡，加大逆周期调节力度，保持流动性合理充裕，保持广义货币M2和社会融资规模增速与名义GDP增速基本匹配，为高质量发展和供给侧结构性改革营造适宜的货币金融环境。(完)"博客营销

红烧肉是我们国家比较经典的一道下饭菜，红烧肉的美味口感，讲究的就是入口即化，好吃不油腻，那么在炖红烧肉的时候，若不是专业的厨师，很少有人会做到这一点，平时老妈在家里炖出来的红烧肉，不是太过于油腻，就是口感特别的硬，要不就是肉比较干柴，真的是感觉有些浪费食材，不知道你在家里炖红烧肉的时候，有没有什么小技巧呢？其实我今天就跟大家分享的是一个小技巧，想要让做出来的红烧肉，入口即化是有技巧的，靠的并不是时间长，而且也不需要放其它太多的调料，不需要太过于掌握火候和水温，需要我们在把五花肉炖熟了之后，先不要急着吃，需要多做一步，保证红烧肉入口即化，好吃不油腻。如果你们家人特别喜欢吃红烧肉，恰好你自己在家里做出来的红烧味道不好吃的话，我今天教给大家一个方法，喜欢的话，可以按照这个方法去做，保证做出来的红烧肉口感不会让你们失望，废话不多说了。先把食材都准备好，一块五花肉，家中常备的调料。把五花肉清洗干净后，不要焯水，直接放在淡盐水中浸泡10分钟，这样也可以有效的去除里面的血水和脏东西，然后把五花肉捞出来，控干水分后切块备用。在炒锅中加入一些油，同时放入冰糖，当冰糖融化后，放入葱姜蒜，然后倒入五花肉，搅拌博客营销

辣椒如命，没有不行，嗜辣人士请注意，一大波辣椒来袭····用料：尖椒5斤、蒜3头、姜300克、花生油适量、大葱1根、姜片5片、八角5个、花椒1把、桂皮1小把、小茴香1把、香叶5片、洋葱和香菜（依据个人口味添加）适量、盐适量、干辣椒王适量、醋适量、老抽、生抽适量。1、尖椒洗净，放阳台晾干水分，切或剪成辣椒圈。2、姜蒜打成丁。3、一层辣椒，撒一层盐，我放的盐不是太咸，根据自己的口味加减用量，腌制一夜，这样会塌下去很多，节省瓶的空间。4、姜蒜碎倒入辣椒圈中拌匀。5、锅中加入油，油温8成热倒入葱、洋葱、姜蒜片、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、香菜炸糊捞出扔掉。6、炸锅香料的油中倒入干辣椒，关火（用油的语文炸辣椒就可以，不然会糊）。辣椒炸20秒左右，倒入醋、老抽、生抽烧开，关火放凉。7、熬好的酱油汁中的干辣椒捞入辣椒圈中拌匀。8、拌匀后装入干净的容器中，腌出的辣椒汁也倒入里面。9、压实辣椒圈，盛满熬好的酱油汁。10、密封一周左右就可以吃了，我做的不是太咸，所以整罐要放进冰箱冷藏才不会坏掉。图片来自网络，侵权联系作者删除"博客营销

香辣大闸蟹用料鲜活大闸蟹6只；料酒适量；盐适量；胡椒粉少许；大葱1根；小米辣4个；老姜1芽；独蒜3个；干辣椒十几个；花椒粒1把；小茴香1小撮；剁辣椒1勺；蚝油适量；糖少许；油适量做法鲜活的大闸蟹先将外壳和脚钳等仔细刷洗干净，再小心地掰开背壳，去除心腮胃肠，并将蟹身用剪刀从中间剪开在两半；处理好的大闸蟹用料酒、盐、胡椒粉、大葱片拌匀腌制半小时左右；小米辣斜切，老姜切片，大葱切片；蒜粒一部分切成块、一部分剁碎；干辣椒剪成节，准备好花椒粒、小茴香和剁辣椒；蚝油＋盐＋糖加一点点清水润开调成味汁；热油稍降温时倒入蒜块炒至表面焦黄时控油沥起备用；底油小心放入腌制好的并拍上一层干淀粉的蟹块，中小火炸至表面金红、蟹黄凝固时控油沥出备用；另起一锅，油热后倒入小米辣、老姜、大葱片（留下一小部分），蒜碎爆香后，放入小茴香、干辣椒、花椒粒和剁辣椒炒出香味，倒入味汁和之前炒过的蒜块炒匀；炒香的调料中加入适量清水，烧开后加入炸过的螃蟹，翻炒均匀，加盖，中小火焖煮几分钟后，转大火开盖翻炒使螃蟹均匀入味；汤汁收浓后调盐味，倒入剩下的葱片断生即可起锅装盘。红烧螃蟹用料螃蟹4只（2人量）；姜、酱油、糖、醋少许看自己口味随意；八角、博客营销