查明哲

e公司讯，李克强主持召开国务院常务会议，会议指出，要着眼补短板、惠民生、增后劲，扩大有效投资，今年限额内地方政府专项债要确保9月底前发行完毕，10月底前全部拨付到项目，尽快形成实物工作量。"查明哲

黄金的涨势仍在继续。自8月上旬金价突破了1500美元/盎司大关之后，如今又继续突破1550美元/盎司。周二（9月3日），COMEX黄金期货收报1556.3美元/盎司，再创逾六年收盘新高，现货黄金也强势上扬。周三(9月4日)，亚市早盘COMEX黄金最高上探至1559.2美元/盎司，伦敦金现最高至1550.13美元，收复1550美元关口。在金价的大涨之下，有在此前高点买入黄金的投资者趁机卖出，实现“解套”。9月4日，新京报记者在北京菜市口百货看到，不少此前购买了黄金的投资者到菜市口百货卖出，队伍已经排到门外。专家认为，短期内黄金涨势仍将延续。近一个月，国际金价均维持在1500美元以上事实上，自今年8月7日黄金期现一举突破1500美元/盎司大关后，近一个月来国际金价均维持在1500美元以上，并且涨幅有扩大之势。在黄金的如虹涨势之下，多头不断加仓。周二，全球最大的黄金上市交易基金（ETF）SPDR Gold Trust持仓较上日增加11.73吨，增幅1.34%，当前持仓量为890.04吨。与8月初的持仓量823.42吨相比，SPDR Gold Trus近一个月以来持仓量增幅已经超过8%。在黄金的带动下，白银也涨势明显，周二， COMEX白银期货收涨5.58%报19.365美元/盎司，创近三年收盘新高；伦敦银现收涨4.28%报19.25美元/查明哲

普遍降准或将来临。国务院总理李克强9月4日主持召开国务院常务会议，部署精准施策加大力度做好“六稳”工作；确定加快地方政府专项债券发行使用的措施，带动有效投资支持补短板扩内需。特别值得注意的是，会议指出，及时运用普遍降准和定向降准等政策工具，引导金融机构完善考核激励机制，将资金更多用于普惠金融。在不少市场分析人士看来，全面降准可以利好股市、债市、提振投资者信心，因此，发挥金融机构对实体经济支持作用，需要普遍降准，但稳健的货币政策仍是前提。8月31日，国务院金融稳定发展委员会会议指出，要加大宏观经济政策的逆周期调节力度，实施积极的财政政策，把财政政策与货币金融政策更好地结合起来。9月大概率降准？随着贸易不确定性加大，今年以来，我国的货币政策走势一直备受市场。市场对于是否降准、降息的热度一直没有退去。9月4日，国常会表示，要坚持实施稳健货币政策并适时预调微调，加快落实降低实际利率水平的措施，及时运用普遍降准和定向降准等政策工具，引导金融机构完善考核激励机制，将资金更多用于普惠金融，加大金融对实体经济特别是小微企业的支持力度。“目前，全球经济增速放缓已成定局，全球央行货币政策也开始重启宽松，包括美联储查明哲

正宗四川回锅肉做法原材料：猪肉 1斤蒜苗 0.5斤豆瓣酱 2大勺菜椒 1-2个嫩姜丝 少许酱油 适量白糖 少许味精 少许正宗的回锅肉应选猪后腿肉，可是在外省很难买到这样的指定部位。在四川基本你和肉贩说要做回锅肉的，人家就会主动指出给你了。没有后腿肉可用五花肉代替，肥瘦各半即可，喜欢吃瘦的，可以选肥瘦四六分的，瘦肉再多的就不好吃了。 配菜一般可选用蒜苗、菜椒。蒜苗做出来之后有特殊的香味，除非是不喜欢蒜苗味道的，否则强烈建议必须要用蒜苗。步骤一、先将猪肉成块放入水中，煮至8成熟，捞出。——这个步骤至关重要！外省很多所谓的“回锅肉”省去了这一步，做出来的只能成为生煎肉。没有先煮过，怎么能叫“回锅”呢？ 步骤二、 捞出后切薄片。考验刀工的时候到了，这里要越薄越好，最好是肥肉部分晶莹剔透似见人影。对于我等刀工不佳之人，这一步其实是考验耐心，因为煮过的猪肉其实并不是很难切，慢慢来就能切得比较好了、步骤三、锅里略微烧热（注意一定不能有水），将切好的猪肉倒入锅里，中小火，慢煎。 首先，锅里不能放油，其次，猪肉下锅后关小火。 这一步是靠热锅慢慢将肥肉里的油熬出来，同时将猪肉煎香。 看着油脂慢慢将锅底浸润，慢慢查明哲

岛叔王槄与一位资深咖友，有过一次耐人寻味的对话。他说，咖啡从最初在阿拉伯半岛被发现至今，几百年来，变数很多，变化也可以很大。然而，大多人都在关心咖啡豆，各种牌子的，拿铁、美式、摩卡，等等，而喝咖啡的时候往往忽略咖啡里的水。岛叔，我也分不清，印象最深的是猫屎咖啡，只记得这一个。也不错噢，他说，往往是开咖啡店的朋友会很关注水的变化，软硬不同的水，会对咖啡豆产生不同的影响。一般说来，水，大约可分为“软水”与“硬水”，软水中含有较少钙、镁等矿物质，硬水中会含有较多的钙、镁等矿物质。他耐心地解释道，镁（Magnesium）影响酸度，钙（Calcium）会改变口感，会令咖啡的质感略有不同。在咖啡的冲泡过程中，硬水会抽出、分解咖啡里形成可口原因的咖啡因和良质单宁苦味成分，而刚研磨好的咖啡粉，会有和活性炭一样的过滤作用，可以吸取水分中的不良异味，从而破坏咖啡的原有风味。水质较软的水通常含有大量的钠离子，其吸附力很差。岛叔说，如果是自来水呢？他重复一遍，沉了一会，才说，不到万不得已不用自来水冲泡咖啡，那对咖啡是一种侮辱啊。为什么啊？岛叔追问。他反问我一句，咖啡是什么？岛叔回答，咖啡，不是咖啡吗？他说，咖啡99%的成分是水查明哲