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剁椒鱼头味道又辣又鲜，是一道非常有名的湘菜，又白又嫩的鱼头肉，加上红彤彤的辣椒，别提吃着多爽了！那么剁椒鱼头有什么来历呢？据说清朝时，文人黄宗宪为躲避文字狱，逃到湖南一个很穷的农户家。一天，农户的儿子捞了一条河鱼回家，女主人在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪吃了以后觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。于是，避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。今天食谱君就教大家剁椒鱼头最正宗的做法，以后家里来客人的时候，做上一份剁椒鱼头，绝对好吃又有面儿！需要准备的食材：剁椒、盐、鱼头、蒜末、豆豉、鸡精、葱、姜、料酒详细步骤：鱼头用刀划开，放入盘子里，撒上适量食用盐和料酒，用手抹匀。2.鱼身上放入葱段和姜片，去除腥味3.炒锅内放食用油，油热以后放入豆豉、蒜末、剁椒，翻炒以后放入适量鸡精4.把做好的配料均匀地摊在鱼头上5.把盛有鱼头的盘子放到蒸锅里蒸10分钟6.端出盘子，在鱼头上撒适量葱丝即可小贴士：鱼头最好选用花鲢，也就是胖头鱼豆豉最好用浏阳豆豉，味道才正宗炒调料要小火，慢炒，才能更好地爆香来都来了，点个赞再走呗@头条美食@头条美食联盟关注我@袋鼠美食食谱把更多美食的小秘密大尖山

【军武次位面】西风酒旗矗8月27日，一年一度的莫斯科国际航空航天展览会在莫斯科郊外的茹科夫斯基市开幕。俄罗斯总统普京和土耳其总统埃尔多安都出席了本次开幕式。不过本次航展上最大的明星却不是这两位久负盛名的领导人，而是俄罗斯最新的五代战机——苏-57。甚至有外媒记者拍到了普京在苏-57战机的座舱旁向埃尔多安推销该战机的照片，一时间舆论哗然。▲普京亲自上阵推销战机苏-57是俄罗斯自主研发的第五代战斗机，从2002年开始开发，早在9年前就进行了首飞。该机采用了常规的气动布局（主翼+平尾+垂尾），保留了一部分苏霍伊设计局拿手的"中央升力体"设计，但是也做了许多隐身的处理，比如主翼设计成后缘前掠的梯形翼，全动垂尾一定角度的外倾，进气口安装可调斜板，机腹隐身弹舱等等。▲苏-57该机的弹舱布局特别值得一提，首先是机腹弹舱充分利用原来苏-27设计留下的机腹空间，但是又没有像我国的歼20和美国的F-22那样将机腹完全填满，机腹仍然呈一个凹陷状态。此前这样的设计一直颇为人诟病，一是认为其会破坏隐身，二是认为这样设计的机腹空间不足。不过去年俄罗斯派苏-57在叙利亚使用机腹弹舱投射了一枚隐身远程巡航导弹之后，关于机腹弹舱大小的质疑声小了很多。但是大尖山

本报讯(记者代丽丽)记者获悉，《中华人民共和国政府和日本国政府社会保障协定》将于2019年9月1日生效。两国将互免跨国流动就业人员的社保缴费，便利人员往来。根据协定，日本免除中国在日本企业的派遣员工以及船员、空乘人员、外交领事机构人员和公务员缴纳厚生年金和国民年金的义务，中国将免除日本上述在华人员缴纳职工基本养老保险的义务。此外，与中方人员在日本共同生活的配偶和子女，在一定条件下也可申请免除在日期间的社保缴费。派遣人员首次申请免除缴费期限最长为5年。如果派遣期限超过5年，则需再次申请，经中日双方主管机关或经办机构同意，免除缴费期限可予以延长。除中日社保协定外，中国还与德国、韩国、法国、卢森堡、塞尔维亚等11个国家签署了双边社保协定，其中9个已生效。已在中国国内按规定参加职工基本养老保险，并按时足额缴纳保险费的人员，可以通过“国家社会保险公共服务平台”申请，派出单位也可申请注册单位用户办理，人社部社保中心也受理申请人通过邮寄纸质申请材料方式提交的申请。日本在华人员向参保所在地社会保险经办机构提交由日本经办机构出具的《参保证明》，核准信息后，依据其《参保证明》上规定的期限免除其相关社会保险缴费义务。声大尖山

智通财经APP获悉，周三(8月28日)美股盘前，途牛旅游网(TOUR.US)公布了2019财年第二季度(Q2)未经审计的财务报告。数据显示，途牛Q2净营收为5.2亿元人民币（约合7581万美元），超过市场预期的5.18亿元，去年同期为5.25亿元，同比下滑0.9%。其中，Q2跟团游的收入为4.295亿元人民币（约合6260万美元），同比下滑1.9%，主要是由于特定目的地需求下滑所致；其它收入为9080万元人民币（约合1320万美元），同比上涨3.7%，主要是相关旅游产品佣金费用有所增长。公司Q2毛利为2.33亿元人民币，同比下降7.1%。第二季度，归属于普通股股东的净亏损为1.68亿元人民币，市场预期为亏损1亿元，去年同期为亏损7960.1万元，亏损幅度有所扩大。公认会计准则下(GAAP)Q2每股亏损1.35元，去年同期为每股亏损0.63元;非GAAP每股亏损0.96元，市场预期为亏损0.6元，去年同期为亏损0.15元。截至2019年6月30日，公司持有现金、现金等价物、受限现金以及段子投资总额为20亿元人民币（约合2.953亿美元）。大尖山

文 | 脑极体 5G，仿佛是一道 “大补丸”， 让不少行业突然开始“回春”。2019年伊始，关于VR行业的大额融资事件就一个接一个发生。而在所有满怀信心、等待起跑的人中，HTC显然是极为迫切的一个。 从2015年3月正式和游戏公司Valve合作，推出头戴式VR设备Vive之后，HTC就将扭转业绩下滑的希望放在了VR这一新技术身上。手机业务卖身谷歌所得到的11亿美元，也绝大多数也都花给了VR。 结果如何呢？发布不久的2019年Q2季度财报中，HTC不仅不出所料地继续亏损，甚至还传出了VR业务造假的丑闻。 一开始声称“Viveport游戏内容有90万款”，很快被网友指出HTC Viveport PCVR内容数量仅为1665款（HTC官方应用商店数据）。官方快速修复了这一bug之后，第二版财报将描述改为“90万次游戏内容使用”。 小插曲很快销声匿迹，但将两个截然不同的概念搞混，这种低级错误让人一时之间竟然无法确定到底是一时手滑，还是HTC已经急迫到“石志乐”…… （首次发布的HTC2019年Q2季度财报） 在2月举办的MWC（世界移动通信大会）中，HTC掌门人王雪红表示，云端运算结合5G传送速度后，可将每个AR与VR终端转变成运算威力强大的装置。 感觉在5G面前，HTC正在散发出“扶朕起来，朕还能刚”的气势。5大尖山