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药食同源类中药材怎么吃才健康？使用过程中有哪些误区？越贵的药材是否功效越好？6月28日，广东省药品监督管理局主办的第二十七期“安安有约——食药科普大讲座活动”在广州举行。 讲座上，广东省药师协会特聘专家、执业中药师刘晓春副教授针对“药食同源”“日常食疗”中的认识误区，引导公众对药食同源中药材进行科学辨别。 名字都有“参”，功效大不同 中国有人参，国外有西洋参。“但人参、西洋参其性味和功效都不一样。”刘晓春介绍，人参和西洋参功效上有差异，西洋参归心、肺、肾经，人参归脾、肺、心、肾经；性味上人参是微温，西洋参是凉性。 刘晓春表示，人参主要的功能是大补元气。这里的元气指生命活动的原动力，元气充足，则脾胃功能会得到恢复。譬如独参汤，人参30克用水1升，煎至150毫升，晾凉后服用，适用于大出血、创伤性休克、心衰竭等重症。而西洋参则更适合老年人养心安神、补气滋阴。值得注意的是，西洋参不宜与萝卜一起服用，服用期间也不宜喝浓茶和咖啡。 至于党参，则主要用于益气，养血，生津。“人参作用强，见效快，属于峻补，重症、急症用人参为宜。党参作用较缓，见效较慢，属于缓补，轻症和慢性疾病则用党参为佳。”刘晓春介绍，党蜜蜡鉴别
“神仙粥”：鲜山药30g、芡实10g、薏苡仁20g、糯米50g。 鲜山药洗净切片，芡实、薏苡仁、糯米洗净，加水适量，用火煮沸，文火熬至饭熟粥稠。 可补益精气、强身健体、益寿延年，对有糖尿病倾向的人，经常口渴、口干、易饿，发胖，气虚的人非常有益。蜜蜡鉴别
炎炎夏日到来，游泳降暑成为很多人的选择，但不少人游泳后，眼部会出现充血、瘙痒等不适，严重的甚至会患上急性结膜炎，俗称“红眼”。 急性结膜炎主要是通过接触传播，具有传染性强、传播迅速等特点，沾染病毒的手、毛巾、水等都可以成为媒介，而没有经过充分消毒的游泳池池水则是传播"急性结膜炎"的重要途径。 预防结膜炎两大招 广州中医药大学第一附属医院药学部黄翠敏主管药师介绍，最好的预防方法是佩戴密闭性较好的游泳镜，尽量避免眼睛接触池水。 如果眼睛不慎接触到池水，可以在游泳后滴几滴抗菌素滴眼液，既防止细菌病毒的侵袭，又可以起到清洁眼结膜的作用，对预防结膜炎有一定的作用。 当眼部有瘙痒感、异物感或灼热感，特别是怕光、结膜充血、有脓性或黏液性分泌物时，则有可能患上急性结膜炎，应当马上就医治疗。 同时，要与他人保持距离，不要去公共游泳池游泳，以免传给他人又加重病情。健康人到公共泳池，应注意不要和他人共用浴品，不要用手揉眼睛。 滴眼液使用有技巧 【给药方式】 滴眼液：患者将头部稍后仰或平卧，眼向上注视，滴药者用手指轻轻向下牵开下睑，将药液缓慢地滴入下穹隆部，一般滴入1滴即可。轻提上睑使药液在结膜囊内充蜜蜡鉴别
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”，随着盛夏的来临，生姜又成为人们日常生活中最佳的保健食品之一。《伤寒论》曾提到：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷”。夏天气候炎热，如果贪图凉快，喜食寒凉之品，比如雪糕、冰冻饮料、冰冻西瓜等，则容易导致脾胃虚寒，出现腹泻、拉肚子等现象。而生姜既可温中散寒，又可升阳助阳，此时食用生姜既能顺应夏季阳气的升发，又可温胃散寒，解除胃中虚冷的现象。 因此，广州市第一人民医院药学部中药师唐榕特别推荐两款生姜制成的茶饮，助您提升阳气。 夏季吃姜，驱寒护阳 一、生姜陈皮水 1、材料（1-2人份）： 陈皮10克，生姜3-5片，红糖适量。 2、做法： 将陈皮和生姜放入茶壶中，用沸水冲泡代茶饮，根据个人口味调入适量红糖即成。 3、功效：温中散寒、理气健脾、和胃止呕化痰。唐榕认为，生姜与陈皮搭配，既能温暖中焦，促进脾胃运化，又能行气消积，使食积得化，胃气得和，尤其适用于胃脘胀气胀痛、恶心呕吐、痰饮咳喘者。 过食生冷， 喝点生姜红茶暖胃 二、生姜红茶 1、材料（1-2人份）： 红茶5克，生姜3-5片，红糖适量。 2、做法： 将红茶和生姜放入茶壶中，用沸水冲泡代茶饮，根据个人口蜜蜡鉴别
2016年，世界卫生组织（WHO）提出，2030年要全面消除病毒性肝炎作为公共威胁的全球战略目标，新发慢性乙肝和丙肝减少90%，乙肝和丙肝死亡率降至65%，慢性乙肝和丙肝治疗覆盖80%的患者。这一“2030目标”，或已成为全球肝病防治领域的“一号课题”。而我们在灭肝路上能做什么？ 丙肝，即丙型病毒性肝炎，是一种由丙型肝炎病毒（HCV）感染引起的病毒性肝炎，主要有6种基因型及多种亚型，主要通过血液传播、母婴传播和性传播。一旦感染丙肝病毒，病人发生慢性化的风险极高。慢性丙肝通常症状较轻，表现为肝炎常见症状，如容易疲劳，食欲欠佳，腹胀等，也可以无任何自觉症状，继而可能进展为肝硬化、肝癌等。因此，也被称为“沉默的杀手”。 国家卫生健康委员会疾病预防控制局发布《2018年全国法定传染病疫情概况》显示，病毒性肝炎是我国新发病数第一的乙类传染病，其中丙肝发病数就有近22万，且呈逐年上升趋势。 中国工程院院士李兰娟表示，丙肝在我国发病人数如此之多，这与公众对这个病的知晓率太低有关。要抗击肝病，首先得发现感染者，而现状是大量感染者并不知晓自己是感染者，这为防控增加了难度；其次是消除对肝病患者的歧视，因为歧视，让许多潜在风险放大，反蜜蜡鉴别