杨素

　　对于国人来说，吃永远都是一件大事，资本对这一领域的热情，同样持续不减。　　美团联合餐饮经管新媒体“餐饮老板内参”共同发布《中国餐饮报告2018》称，2017年，我国餐饮业收入达到3.9万亿元，规模仅次于美国，预计2018年餐饮业全年增速将维持在10%左右，这一切少不了资本的力量。 星巴克、一点点、喜茶。　　广州人韩愈(化名)2019年开新店的意愿比去年更强烈。他开始对自己的咖啡生意更有信心，过去几年他走访了日本百余家咖啡店，最重要的，年中他拿到了一笔融资，“顶尖的几个基金还在疯狂接触我们，明年计划做到200家店。”　　韩愈经营的精品咖啡店两年前只是开在产业园区里的一个小咖啡馆。因为面积小，价格便宜，咖啡也不错，在社交网络上火了一阵。现在开了5家店，有一半在商场。　　韩愈说，他更喜欢开在街边，但把店开在商场“毫无疑问适合成就一个真正的品牌”，能够接触到更多所谓懂咖啡的商业领袖。　　电子支付、税务系统的完善让餐饮企业的收入可被核查，增加了早期风投机构对餐饮品牌的投资热情，尤其是符合当下消费潮流的茶饮、咖啡、休闲快餐品牌。2018年快速在购物中心扩展的餐饮品牌——瑞幸咖啡、杨素

　　对于纺织服装企业而言，产量高速增长的红利期已经成为过去，要进一步发展，并购成为2018年最主流的模式。大规模资金、股权的出入往往能在短期内促使股价上升，也承载着企业们多品牌战略、国际化等雄心壮志。不过，资本运作的完成只是开始，一切的结果还要看未来的发展。 　　营业收入26.85亿欧元，同比增长2.4%。　　已经反超李宁跃居中国本土运动品牌第一的安踏自然不会放过这么好的标的，此举标志着安踏在国际化方面又迈出了一步。　　另一个擅长收购的是山东如意，这是一家以面料纺织起家的企业。2018年2月山东如意在与日本伊藤忠商事株式会社、赫美集团等多家集团的竞争中拔得头筹，以约7亿美元的价格从欧洲投资巨头JAB集团收购了瑞士奢侈品品牌Bally。至此，山东如意集团旗下已经拥有SMCP、LYCRA莱卡、Aquascutum、Trinity Ltd、Renown Inc、Bagir等多个品牌，完成了从原始的产品生产商到品牌集团的转变。　　如果说安踏和山东如意都是投资收购方面的老手，那么，一年收购了三个企业品牌的森马算得上是服装企业里的收购黑马。　　先是5月初，森马以1.1亿欧元收购SofizaSAS100%股权及债权进而达到囊括Kidiliz集团全杨素

　　市场经济，资本扮演着重要的作用，离开了资本的商业舞台，无法上演让人赏心悦目的大戏。　　资本永远都是缺乏的，这种缺乏不是资本不够用了，而是没能在合适的时间用在合适的场合，于是我们看到了资本曾经一窝蜂地投向共享单车、投向O2O，结果就是一地鸡毛。　　在事前，无人可以简单判断出，资本在何时投向哪里是正确的；在事后，我们却可以复盘，资本在助力产业发展时，哪些做对了，哪些做错了。手机、新能源汽车、餐饮、服装，从这些人们离不开的衣食住行领域，去反思资本与实体产业的得失。 　　2018年的最后一天，资本与新能源电动汽车纠葛的年度大戏终告一段落，恒大与法拉第未来(FF)实现和解，许家印投资贾跃亭的8亿美元变成了股权。　　但在以电动为代表的整个新能源汽车行业中，依靠资本砸出来的市场上，未来的纷争与纠葛可能刚刚开始。上海电气香港有限公司领投。　　利用资本来催熟自身，这是电动车行业最重要的法宝，在包括特斯拉在内的全行业处于烧钱抢占市场的阶段内，谁和资本关系更亲密，谁才能活得更久。　　以零跑为例，去年初期就得到了红杉资本领投Pre-A轮的4亿元资金支持，然后就是年底的25亿元，加杨素

　　2018年是影视圈去泡沫、挤水分的一年。阴阳合同被曝光、收视率造假、限薪令出台等风波不断。被各种潜规则荼毒的影视圈正站在破立的门槛上，只有迈出了这一步才能看到更广阔的新世界。 微博揭露电视剧行业收视率造假，称新作《娘道》播出前曾被某卫视要求购买收视率，否则不予播出。他透露，某卫视总监要求其购买收视率，90万元一集，80集的剧作共计7200万元，并称如此剧集才可以安排播出。　　事实上，收视率造假已成为业内公开的秘密。光线传媒的总裁王长田表示，近年来播出的电视剧假收视率高达90%。“收视率造假基本上是家家下水，这对于电视剧行业是灭顶之灾。因为它把评判的标准完全搞乱了。”影视评论人李星文这样说道。　　中国电视剧制作产业协会会长尤小刚表示：“收视率造假的问题已经变成资本生产链。广告收入是电视台的主要收入来源，而收视率则是广告商投放广告的主要依据，电视台和出品方在利益驱使下动辄花费千万元购买。而且由于没有具体的法律明文规定，这样的造假行为也难以得到严惩。”　　资本靠收视率的造假控制着内容端，扰乱了行业的评判标准，让上游链条无法收到下游终端的反馈，电视剧的创作体系杨素

　　在“房住不炒”“租购并举”的背景下，近年来房屋租赁市场火热，与此同时也催生出接连不断的租房纠纷事件。不少保险公司则借机推出租房保险类产品，宣称让房东房客“租的放心，住的安心”。不过，记者采访中却发现，各类“租房保”在零售端的推广不尽如人意，险企似乎更愿意搭上长租公寓的“顺风车”。 太平洋保险推出了“太好租”住房租赁综合保险，应对房东、租客在房屋租赁、居住中产生的常见风险。而在此之前，中国人保、平安财险、京东安联财险、中华联合财险等也都推出了针对房屋租赁市场的保险产品。　　记者浏览发现各家产品本身差异不大，产品形态多以传统家财险为主，针对房屋租赁场景提供周边保障。　　以人保财险的“家租宝”为例，面对不同群体，分为承租人版和出租人版。人保财险天津分公司财产/特殊风险保险事业部主管辛星向记者介绍：“在传统家财险的基础上，针对承租人，我们的产品增加了因失火等原因导致不能在原房屋居住而产生的搬迁和租房费用，以及在此期间为交通事故导致的人身和财产损失提供保障；针对出租人，则增加了出租人责任保障和事故之后的租金损失保障。”　　除了为房屋财产和人身意外保杨素