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　　再现老师傅“掐酒”绝活 　　了解北京酒文化，绕不开二锅头。早在清朝末年，就有“自古才人千载恨，至今甘醴二锅头”之句赞美“牛二”的酒质。为了更好地了解传统的酿酒工艺如何在新时代的工业流水线上焕发新生，我来到了牛栏山酒厂，感受数家民间烧锅转型成一个现代化酿酒企业的传奇。 　　走进北京牛栏山酒厂，小广场四周的汉白玉围栏上精心雕刻有小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种图案，既象征五谷丰登，又点出了酿酒所需的原料。而在酒文化展区，则能生动感知到造酒作坊酿酒的主要工艺。康乾年间，此地安乐烧锅最负盛名。乾隆皇帝还专为安乐烧锅酒赐名为“二锅头”，并封为“御酒”。为此，酒厂特地铸造了七位酿酒师傅像，展现酿酒的主要工序：有的师傅将已经清蒸过、添加完大曲粉和其它辅料的酿酒原料，抬到窖池边，将原料撒入发酵池入池发酵；有的师傅往出池发酵好的酒醅中添加稻壳之类的辅料；有的师傅将发酵好的酒醅，添加适当辅料，然后搅拌均匀；还有的师傅展示着“掐酒”这一绝活……所谓“掐酒”，也正是“二锅头”的来源：在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却蓓蕾

　　中新网广州8月17日电 (索有为 张楠骞)广东省人民政府新闻办公室17日举行新闻发布会，就广东清远市“1·14”较大道路交通事故、广河高速“7·6”重大交通事故、惠州市惠东县“1·17”较大道路交通事故的处理结果进行通报。 　　2017年1月14日，清连高速公路阳山段发生一起较大道路交通事故，造成19车相撞，7车起火烧毁、6人死亡、4人受伤，直接经济损失约1600万元。 　　调查查明，事故车辆车主采取不正当手段逃避治超监管，长期指使、纵容司机超载运输；广英水泥公司长期为事故车辆超量装载，并逃避源头治超监管；清连高速公司未落实入口劝返超载车辆。清远市清新区、阳山县交通运输、公安交警和广英水泥公司所在地镇政府以及清连高速公路交警部门治超不力，执法不严。 　　该事故中30名责任人员受到处理。4名事故责任人员被移送司法机关处理，其中事故车辆司机丘锡被判犯交通肇事罪，判处有期徒刑三年六个月；肇事车辆共同所有人叶东兴被判犯重大责任事故罪，判处有期徒刑二年；肇事车辆共同所有人陈贤铭被判犯重大责任事故罪，判处有期徒刑一年六个月，缓刑二年。对清远市清新区交通运输局综合行政执法局局长等给予相应的党纪政务处分，对清远市清新区交通运输局蓓蕾

　　谁来解决“成长型企业”的燃眉之急　　谁来解决“成长型企业”的燃眉之急 　　写字楼作为房地产开发市场的重要分枝，同时也是城市景观的构成主体之一，属于典型的兼具商业性和社会性的建筑产品。 　　放眼金华写字楼市场，高档写字楼为数不少。为此，不少业内人士表现出不同程度的担忧：对于正在创业中的成长型中小企业，谁来关注它们的需求？ 　　比起大公司在宽敞、明亮的高端写字楼办公，中小企业大多“蜗居”在住宅楼中办公，高昂的写字楼租金让它们望而却步，它们急切渴望有一个适合自己、能够代表企业形象的现代化高效办公场所。 　　近日，一座专为成长型企业量身打造的高品质写字楼项目“安云小镇”仅以5500元/㎡起的特惠低价入市，将有效缓解金华写字楼市场“恐高症”之势，给成长型企业带来绝佳机遇。 　　安云小镇位于浙中信息产业园区婺星基地南大门，与婺城区政府大楼隔街相望。浙中信息产业园区以“高标准、高起点、高投入”为要求，为国内网络经济发达地区提供配套，确定了软件研发和应用、服务外包、电子商务、物联网、文化创意等重点发展领域。项目周边配套较完善，蓝湾国际、紫金玉澜、康桥漫步、竞达风渡等小区基本入住。交通方面婺城新城区已投入使蓓蕾

　　葡萄成熟的季节去酿酒 　　“适合去拍照，适合去品酒，适合去感受一下欧式酒庄风情。”一口气，李先生说了三个“适合”，这是他多次去张裕爱斐堡国际酒庄后的感受。 　　“这个京郊酒庄位于北京密云巨各庄镇，据说是由烟台张裕集团融合法国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本，打造而成的全球顶级酒庄，拥有200亩鲜食葡萄园和1000余亩酿酒葡萄园。我第一次去，是因为单位团建。喜欢葡萄酒文化的，可以参观城堡的地下酒窖、体验制作红酒的过程、品酒以及参观张裕百年历史博物馆，对葡萄酒文化不感兴趣的，也可以在欧洲小镇散步购物、去葡萄采摘园采摘、在城堡内外拍照。总是有新人来这里拍婚纱照。”李先生告诉我：“酒庄三面环山，这边的绿化很好，有法国梧桐大道、天鹅湖，还有气势恢宏的欧洲城堡式建筑，没有时间、精力或不想花费太多旅游资金去欧洲度假的人们，大可以先到这里感受感受。自己又来了几次，都是和全家来这里度周末，孩子们觉得这里的样子和平时很不一样，很喜欢在绿地间奔跑。绿地上有很多复古雕塑，栩栩如生的大酒桶，神态各异的酿酒者，孩子们看了很好奇很开心，大人们看着一切，身心也都放松了。秋天来景色最好。” 　　李先生觉得，开车来会比较方便，蓓蕾

　　日前，河南柘城县社会抚养费征收工作动员会议召开，启动抚养费征收工作，该事件再次引起了人们对社会抚养费的关注。 　　与此同时，福建省卫生和计划生育委员会网站8月6日发布的消息称，对社会抚养费征收对象催缴(含2次)以上未履行到位的，拟将其纳入“个人征信黑名单”。 　　对此，国务院参事、中国人口与发展研究中心原主任马力向《每日经济新闻》记者透露，对于征收社会抚养费，大家普遍认为随着生育率不断降低、人们生育意愿的改变，惩罚的手段要转变成鼓励的手段，所以这个方式是要改变的，而且在不久的将来就要改变。 　　个别地区加大征收力度 　　7月5日，河南柘城县启动抚养费征收工作。社会抚养费由县卫生计生委或县卫生计生委委托乡(镇)人民政府和街道办事处征收，征收人群主要面向全县三孩以及以上家庭，征收标准为夫妻双方上一年度纯收入的三倍。 　　所谓社会抚养费，是指为调节自然资源的利用和保护环境，适当补偿政府的公共社会事业投入的经费，而对不符合法定条件生育子女的公民征收的费用。 　　近年来，社会抚养费一直是争议较大的社会焦点话题之一，尤其是在国家大力鼓励生育二孩的背景下蓓蕾