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撰文|祁梦竹2017年2月，习近平总书记视察北京时强调，北京的发展要着眼于可持续，在转变动力、创新模式、提升水平上下功夫。沿着总书记指引的方向，北京谋定而动。当年6月，北京市第十二次党代会报告中提出，充分认识首都城市战略定位，把握“舍”与“得”辩证关系，把握“都”与“城”的关系，不断优化提升首都功能，不断提高城市治理水平，让全市人民有更多获得感。一年来，北京通过有序疏解非首都功能的“减法”，做好经济结构优化的“加法”，从聚集资源求增长到疏解功能谋发展，把党代会的庄严承诺，变成一条减量发展、瘦身健体、提质增效的新路。接下来，请随识政君（微信ID：PoliticalInside）看一看，去年以来，北京如何在减量发展中做好“加减法”。这些仅仅是北京这一年来变化中的一小部分。生活在这座城市中的你我，每一天都能够感受到“加减法”带来的改变。古老的北京，日新月异；崭新的北京，砥砺前行！感谢北京市发展改革委提供数据！感谢北京日报摄影部提供照片！dodge
原标题：暑假| 关于幼童的这些安全问题，你应该提高警惕
孩子一年中最长的假期即将来临，但因为疏于被照顾，孩子在暑假发生意外事故的不在少数，如高处坠伤、交通事故、误食药品等。其中，高处坠落触发概率较高。家
长在长假期间要提高儿童安全的警惕性，防患于未然。
现在很多家庭为了美观，会将窗户设计成飘窗，那么就要特别注意窗户防护栏的稳固性。
6月6日，湖南怀化一名2岁幼童被卡在5楼防盗窗，身体悬空。幸运的是，一名退伍军人将其救下。据了解，孩子的奶奶因为出门给孙女送午饭，便将熟睡的孩子独自留在家中。6月16日，福建福州丞相坊小区内，一位母亲因下楼取快递，独自在家的5岁男童睡醒爬窗找妈妈，遂从14楼家中坠落，孩子目前生命垂危。
许多家长危险意识淡薄，认为下楼买个菜的时间，将孩子反锁在家不会有什么意外。据媒体报道，被反锁在家的孩子多是因为睡醒后发现家里没人，门又打不开，才选择爬窗找爸爸妈妈。
其实在一些西方国家，将孩子独自留在家中属违法行为。美国预防虐童协会建议儿童12岁才被允许独自在家，各州有不同的规定。虽然我国尚未明确立法几岁儿童可独自在家，但父母应该提高警惕，不应用成人的思维设想孩子的想法dodge
原标题：下厨房| 我们搜集了这些名厨的菜谱，给你在家改良用
为什么我们总不能在家里复制出可以媲美中餐厅的风味？尤其是在热炒这件事上，难度之高、风味差异之大更是叫人一尝即知。厨师们给出了很多理由，但关键，其实还是细节。如果我们能够手持一份餐厅名厨的菜谱，并经过适合家庭烹饪的改良，是否会塑造出一道具有个人风格的美味呢？ “火候不够，你看我们厨房的火多大，家里的火多大？再加上用油的量，一般过油的菜家里都不会用很多油，但是餐厅就不一样了。”很多厨师在面对“家中做菜不如餐厅味道好”的提问时，都会给出这两个非常具有标志性的答案，“还有一些别的细节，可能家里做菜也不会很注意，比如说有些菜我们会淋明油、有些菜会要做一点勾芡，看上去好像无所谓，但累计下来就会造成味道上的不同。”在轩尼诗联合城中四大名厨一起呈现的“重新发现中国味?食验室”现场，我们看到了一份熟悉的菜单，宋嫂鱼羹、琉璃凤尾虾、鲍鱼红烧肉、八宝葫芦鸭、黄鱼狮子头……作为一个江南人，对于这样的味道一定并不陌生，但想要做得好，却并不是件容易事。于是我们要来了厨师的菜谱和制作方法，将之在此公开，并试图和喜欢下厨的你一起讨论一下，如何将这些菜，变得dodge
资料图：“牛肉面”主题列车餐吧。 杨艳敏 摄
“今年将在美国、加拿大、墨西哥各开设一家兰州牛肉拉面馆，明年开设十家，目标是‘百家’”。6月26日，中美友好城市促进会会长应持荣接受中新社记者专访时称，“要向海外推广拉面文化，让北美的年轻人通过拉面进而了解中国。”
应持荣口中的兰州牛肉拉面，被评为“中国十大面条”。在兰州本地，居民称谓其“牛肉面”或“牛大”，基本不带“拉”字，点面时仅说一种“面形”，比如：三细、二细、毛细、韭叶、大宽等。
“爱上拉面味道”的应持荣此次来兰州，代表北美兰州拉面餐饮文化集团同兰州牛肉拉面行业协会签订了国际友好合作协议，还与金味德牛肉面文化产业集团签订了意向性合作协议。今年，将在北美三国各开设一家兰州牛肉面馆，明年开设十家，未来是“百家”。
根据协议，还将成立拉面研究院，进一步对拉面专题研究。
应持荣说，有意邀请好莱坞导演与编剧来兰州，以美国人的视觉拍一部关于拉面的宣传片，把这丰富的文化底蕴传播到海外。
“兰州牛肉拉面价格低廉，营养丰富，是包含面条、牛肉、蔬菜、清汤的速食，加之拉面动作犹如艺术表演。”应持荣认为，当美国年轻人看到这碗面，会拍照上传dodge
原标题：原来，球迷一直期待梅西做这件事
【环球网报道 实习记者 左甜】我是梅西，我不仅没慌得一比，我还训了队友!
球迷感慨：有生之年也能看到这一幕啊!
北京时间27日凌晨，阿根廷在世界杯D组第三轮对战尼日利亚，最终以2:1险胜尼日利亚，积4分逆袭出线。
英国《镜报》称，这场比赛令球迷感到惊喜的，不仅是阿根廷的绝地晋级，还有梅西中场时召集队友所做的30秒赛前“动员”。
很多人看到这一幕后都感到欣喜。推特上也有许多网友对此发表了评论。
网友对梅西这个“不寻常的表现”感到惊讶：“梅西居然给全队训话了!哇!”
“梅西主持全队动员谈话!”，这位网友还配上了“吃惊”的emoji表情。
“我这辈子都没见过梅西主持训话!哈哈!”
“梅西在给全队训话，梅西说话了!”
“哇哦!梅西给球队训话，真是我第一次见到。以前马斯切拉诺经常这样做，尽管梅西才是队长。有趣!”
梅西在赛后新闻发布会上表示，阿根廷队晋级世界杯16强是“巨大的宽慰”。他说，“我们承受了dodge