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原标题：鱼身上这8个部位全是精华！连妈妈都不知道的吃鱼诀窍在汉字里，“鲜”的半边是“鱼”，可见鱼在传统饮食中的地位。不仅如此，鱼还是营养专家推崇的健康食品。鱼肉（供图/视觉中国）鱼肉中蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白；鱼肉富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质；鱼肉脂肪含有不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病颇有益处。“适量吃鱼有益健康”的观念已经深入人心，然而除了鱼肉，鱼身上还有很多部位，它们能不能吃，其营养价值又如何呢？《生命时报》邀请专家，为你揭示鱼身上8大部位的营养特长。受访专家：食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋鱼头鱼头含有一定量的EPA （二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），它们属于欧米伽3多不饱和脂肪酸，对婴幼儿的神经系统和大脑的发育有好处。小提示：和鱼肉相比，鱼头更容易富集有害物质，要想营养与安全兼得，建议尽量避免一些含汞高的鱼，如金枪鱼、旗鱼、剑鱼等。鱼皮鱼皮口感滑腻，是很多人的最爱，但鱼皮容易被重金属污染的传言也让不少人担心不已。目前，并没有实验说明所有的鱼皮都有重金属污染的现象。小提示：鱼皮还是可以吃的，关键是选择污染小的鱼，格陵兰岛地图
随着生活水平的提高，健康成为我们最关注的话题。什么才是健康的食品？生活中如何预防身体的疾病？这都成为了大家关注的焦点。生姜（供图/视觉中国）这样吃生姜等于吃砒霜2种吃法会致癌生姜是日常生活中非常普遍的一种食材，亦可称之为中药材，其是药食同源的典型代表，无论是食用价值还是药用价值都非常高。生姜是我国烹饪文化中非常重要的一种调味料，无论是烧荤菜还是素菜，生姜的辛辣味和特殊芳香味都可为菜肴增加另一番风味，有些菜的烹饪甚至离不开生姜。不仅如此，生姜还可制成酱菜，单独成菜品为我们食用。另一方面，生姜亦是一款中药材。很多女性朋友都有这样的经历，就是经期时会喝生姜红糖水来缓解痛经，而很多风寒感冒的朋友亦会用生姜红糖水来驱寒，而这就是生姜的药用价值之一。生姜性温味辛，归脾、肺经，具有发汗解表、温中健脾、止咳止吐、温肺强心等功效。对于风寒感冒、女性经痛、畏寒呕吐、过食寒凉之物引起的肠胃不适等有极好的缓解作用。没病，但是不健康？专家推荐一套菜篮子疗法我们的健康状态可分为3种：第一种是疾病状态，约占20%；第二种是没有疾病的健康状态，约占10%；第三种是处于健康与疾病之间的亚健康状态，约占65%~75%。亚健康是指人体除了格陵兰岛地图
具有补脾益气、养血安神功效的大枣，向来是老百姓家里的养生明星，然而大家是否知道，一个冲泡的细节可能使大枣损失不少药效。大枣泡水（供图/视觉中国）大枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，因而被誉为“维生素之王”，而用热水煮泡会严重破坏维C。另外，大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀；女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时，不适合吃红枣；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。格陵兰岛地图
最近，关于“隔夜菜致癌”的说法被炒得沸沸扬扬。那么，这种说法有无道理呢？大连营养学会常务理事王兴国告诉《生命时报》记者，久置确实会让食物中的有毒成分增加。五种隔夜菜打死也不能吃（供图/视觉中国）“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。以下几种菜久置尤其有害。绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有格陵兰岛地图
曾有人曝光了白百何参加明星快问快答时的一段视频，视频中白百何被问及“去年赚了多少钱”。面对陈伟霆的这个问题，白百何表示：“我赚的钱刚刚够养我的儿子啊，爸妈啊，肯定没你赚的多。”作为高产量电影女王的白百何一年的收入十分可观，如果说只够养孩子和父母，大家怎么会相信。白百何在采访中间接表明自己在独自抚养孩子，而没有提到陈羽凡。这让大家不禁发问：“陈羽凡哪里去了？”不少人认为白百何前期是依靠陈羽凡上位的，这点不可否认。当时，陈羽凡的名气的确比白百何大很多，而陈羽凡也为白百何提供了不少资源，这对白百何在电影方面的发展提供了不少帮助。如果说白百何的早期发展有依靠陈羽凡，这的确不假。但是白百何后来的发展绝对是倚靠她自己的才华，影后的头衔就是对她的实力的肯定。那么作为音乐才子的陈羽凡也不可能依靠白百何来生活陈羽凡的个人财产也不容小觑。因此，白百何所说的“去年赚的钱就够养儿子和父母”时，不少网友表示不服气，大家说：“难道儿子只是你自己在养吗？陈羽凡被你放到哪里了？”这几年，陈羽凡的个人发展的确比不上白百何，但是他也不会沦落到要靠白百何吃饭的地步。据爆料，陈羽凡的日常生活十分简单，一般就是玩玩儿音乐，创作格陵兰岛地图