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来源:网络 更新日期:2024-06-02 14:58 点击:241803

为什么“辣”不是一种味道?你喜爱吃辣吗?你会怎么形容“辣”的滋味呢?不过,科学家研究发现辣并不是一种味道,为什么这么说呢? 辣,是许多美味佳肴的特色之一。如果“辣”得恰到好处,食客们吃得畅快淋漓的同时,常会赞美技艺高超的厨师充分满足了他们的味觉。如果这时候有人冒出一句:“辣不是一种味道……”恐怕没人会相信,但这确实是现代科学的普遍看法。 味觉是检测物质化学成分的感觉,起始于分布在舌表面等处的基本功能单位——味蕾。味觉是进食时进行自我保护的最后一道屏障,告诉我们哪些东西具有营养,哪些东西摄入后于健康不利。科学家证实,“味道”虽然千姿百态,但归根到底,可按所代表的化学刺激不同,分为最基本的五种:甜、咸、酸、苦、鲜。 味蕾和味细胞 食物如果富含碳水化合物,尝起来就是甜的。一般来讲,甜味总是让人愉快的,诱使人大量食用来补充能量。咸味代表的则是钠、钾等离子的存在,提醒我们适量摄取可以满足身体对无机盐的需要。轻度的酸味也常受到欢迎,因为蔬果往往具有这种味道,而且酸味一定程度上也和咸味一样与金属离子相关。 然而,食物太酸通常是腐坏的征兆,因而受到多数人的排斥。苦味毫无疑问很难让人接受,从起源上第一时间网

听说放大试卷字号,成绩就能瞬间提高,真的吗?科普妹最近听到一个消息, 如果孩子的成绩不好, 莫慌,把考试卷的字号放大, 成绩就蹭蹭蹭上去了!? 最近,杭州市一位老师的朋友圈在家长中火了起来,在一次测验中,这位老师特意把试卷放大一倍,让个别学生做,结果让人大为吃惊:平时连试卷都做不完的学生,这次不仅把题全部做完,成绩还提高了很多。这是为什么呢? 这位老师给出的解释是:视知觉弱的孩子,写字比较慢,错别字多,他们可能不是不懂,而是面对密密麻麻的卷子就懵了。一般的试卷对他们来说可能不够大,他们看不清,所以会把很多形近字看成是一样的,从而花费大量时间。看久了眼睛会累,注意力分散,导致恶性循环。也就是说,孩子的精力主要花在“看试卷”而不是“写试卷”了。 那么,所谓的“视知觉” 究竟指什么呢? “认字费劲”是成绩差的原因? 采访专家>> 何洁(浙江大学心理与行为科学系副教授) 杨宏飞(浙江大学心理与行为科学系副教授) 认字和认脸,要靠不同的大脑区域 知觉就是人的感觉器官感受到外界信息以后,大脑把这些信息经过加工,产生了对事物整体的认识,并且了解了它的意义。具体到视觉感官方面,就是“视知觉”了。第一时间网

美洲人历史因一只猛犸象改写!古人13万年前就踏足美洲了? 古人通过协作捕捉体型庞大的猛犸象,图片来自sciencemag 我们从哪里来,欲往哪里去。有关人类的起源问题,如同磁石一样,令全球考古学家着迷,让他们周游世界,用铁镐在地表上掘土挖石,以寻求人类进化的线索,事实上,任何蛛丝马迹都难以逃离他们的火眼金星。 科学家公认,古人是1.5万年前到达北美洲 目前,在科学界以及考古学界主流的声音认为,现今存在全球各地的人类是古人大约在6-8万年前,第三次走出非洲的后代。 在人类漫长的进化过程中,总共有三次走出非洲,前两次走出非洲的古人,都均已相继灭绝。但第三次走出非洲的古人,也就是现在所有人类的祖先都或多或少跟这些已灭绝的人类有过基因交流,例如我们的基因组里面有丹尼索瓦人的DNA印记,同时也有尼安德特人的DNA。例如,现代人的整个基因组中2.4%是来自这些已灭绝的人种,剩下的97%来自非洲。 人类的进化路线图,在两个五角星处分别遇到了尼安德特人和丹尼索瓦人 旧大陆人类进化的网络十分复杂,三次出非洲,且有不同的人种进行了基因交流,而新大陆(美洲大陆)的人类进化则清晰明了,在很长一段时间里,不容置喙。科学家们一直公认,现存的美洲土著人(即印第第一时间网

真怀孕?张玮娇妻母亲节发文暗藏玄机张玮杨烨凤凰网娱乐讯 5月14日母亲节,张玮94年的娇妻杨烨发微博称“多了一位妈妈的母亲节,一切都很美好!祝天下所有妈妈们节日快乐!”疑似做实“怀孕”传闻。微博截图据悉,张玮杨烨即将于6月2日在巴厘岛举行婚礼,早前曝光的请贴上面,挥着翅膀的奶瓶相当抢镜,不禁让人猜测其实杨烨已经怀孕,小奶瓶正是代表了两个人爱的结晶。第一时间网

猪哥亮遗体已抵殡仪馆 谢金燕请大师诵经超度猪哥亮与谢金燕据台湾媒体5月15日报道,艺人猪哥亮15日病逝,享年70岁,大儿子谢顺福中午接近11点左右,出面报告详细状况。他坦言,父亲在睡梦中安详离去,家人都在身边守候,最后一刻没有特别说什么,先前该交代的都已说明。家属于下午1时约20分进行移灵,灵车已从龙华会馆开出,将移往1、2百公里外的板桥殡仪馆。猪大哥生前嘱咐在板桥“龙华会馆”进行诵经约8小时,包括谢金燕、大儿子谢顺福等家属都守在一旁,余天和黄西田等好友也赶划算现场,陪伴他走人生最后一程。目前也已从龙华会馆移灵到台北板桥殡仪馆,灵车上由法师及大女儿谢青燕陪伴移灵,划算达板桥殡仪馆后,法师对着遗体说:“下车了,爸爸进来咯。”猪哥亮15日上午病逝,上午5点8分医护人员替他量血压、心跳时发现,在睡梦中安详离世。家属上午8点多透过经纪人发表声明,表示他真的累了,困扰他的病痛再也不会使他难受,希望他在天上能够继续散播欢笑。女儿谢金燕稍早也对外发表声明,声明中提到,“父亲恸于今晨安详于睡梦中离世,通往西方极乐世界,家人随侍在侧,哥哥、姊姊与我为父亲梳洗换上帅帅的衣服,父亲无病痛、无障碍的去另个地方为他的观众、影(歌)迷演出了,继续他一派潇洒的出国深造。”猪哥第一时间网