小笠原满男

糖炒栗子喽，刚出锅!俗话说，“十月板栗笑哈哈”，又到了街边糖炒栗子店排起长龙的时候，拿着热气腾腾的栗子，用指甲切一下，一掰即开，一股浓烈的栗子香味就立马入鼻，吹一吹赶紧尝尝，香得很。板栗（供图/东方IC）板栗里边干货多国家二级公共营养师高睡睡说，吃板栗很顶饱，也被称为铁杆庄稼。它主要分布在华北、华中和中南各省，天津、河北兴隆、遵化、迁西、北京怀柔、良乡等整个华北地区的栗子产量可以占到全国总产量的1/5。我们平时所吃的“天津甘栗”、“糖炒栗子”用的是“油栗”，也是板栗的一种，也就是“面栗子”、“甜栗子”，而我们俗称为板栗的则是“菜栗子”，口感较脆经得起烹煮。栗子是树本坚果，但和核桃、花生这样富含油脂的坚果不同，栗子中的淀粉含量很高，可以充饥解饱并看作杂粮的一种。而且，相同重量的熟栗子仁和熟米饭相比，栗子水分少“干货”多，比米饭饱腹感强、血糖反应更低、耐饿时间更长。栗子富含胡萝卜素、维生素B族和维生素C，尤其是维生素B2的含量至少是大米的4倍，熟板栗中的维生素C和钾元素都很高。还有，栗子凉了应加热后再吃，否则凉栗子中的淀粉会有部分回生，回生的淀粉很容易穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，造成产气腹胀。给人小笠原满男

在日本，裙带菜大酱汤也是一道很受欢迎的食物，特别是日本的老人，几乎每天都喝它。日本长寿老人常吃这道菜（供图/东方IC）原来裙带菜里面含有丰富的植物纤维，5克裙带菜里面就含有两克植物纤维，这些植物纤维又分为水溶性植物纤维和不溶性植物纤维。水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸，藻胶酸可以和其他食物中的盐分相结合，促进盐分排出体外，不知不觉中就减少了人体对盐分的吸收。众所周知，老年人随着年龄的增高，味蕾也会渐渐变的迟钝，在不知不觉中就摄入了过量的盐分。如果每天能喝一碗裙带菜大酱汤，既可以减少盐分的吸收，又降低了血压，促进了健康。真是一举多得。另外，裙带菜中的不溶性植物纤维不溶于水，也不会轻易被消化吸收，它可以在人体的肠道中起到增加粪便量，柔软粪便的作用，还可以起到了刺激肠壁，促进肠蠕动的作用，这样就减少了粪便停留在体内的时间，间接的减少了大肠癌的患病率。我常常推荐自己的父母，从国内的大型超市里购买日式大酱和裙带菜，自己做汤喝。裙带菜大酱汤的做法：1.准备材料：将半盒嫩豆腐切小块，加日式大酱（即味噌酱）一匙，葱花少许。2.将裙带菜用水泡开。3.汤锅里加水烧开，转小火，然后盛出一点儿热水，把大酱化开。小笠原满男

被誉为“绿色黄金”的秋葵。（供图/东方IC）秋葵做“网红”好多年了，盛传它是“绿色黄金”、“降糖高手”，堪称能包治百病的“神菜”。商家们纷纷利用这个机会大肆炒作，使得秋葵的价格居高不下。那么秋葵真的有传言说的那么神奇吗？北京日报为大家介绍了秋葵的好处：第一，秋葵含有黏性蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，抑制胆固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纤维4.4克，高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。第二，秋葵膳食纤维含量比较高，膳食纤维可以帮助人体降低胆固醇，通过及时稀释潜在的有毒物质而抑制结肠癌等的发生。第三，秋葵含有丰富的维生素，此外，它还含有锌、硒微量元素以及植物黄酮，有很好的抗氧化抗衰老的功效。什么样的人适合吃秋葵呢？新民网表示，由于秋葵能量低，膳食纤维丰富，因此较为适合肥胖人群食用，不过，消化功能不好的人，则应该少吃或者不吃，否则很容易拉肚子。秋葵确实有益于身体健康，但可别指望它能治病，目前还没有科学依据证明秋葵能防癌、壮阳等。虽然秋葵营养价值比较高，但说到底也只是众多蔬菜中的一种，将它作为一种增加食物多样性的绿色蔬菜就好，不要太过神奇化。（安蕊）本文由科信食品与营养信息交流中小笠原满男

牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛，我们整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没有自己或身边的人。如果有，请提醒他们，别把所有疑问都留给您的医生…… 牛奶（供图/东方IC） 1、牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。 2、牛奶巧克力 有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 3、牛奶鸡蛋 专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科小笠原满男

王乐妍据台湾媒体报道，GINO和王乐妍在电视剧《我的老师叫小贺》原本是旧情人关系，近来感情死灰复燃，上周四小两口拍亲密戏，互动好甜蜜。没想到，当晚就有网友在“靠北影视”爆料：“靠北某台校园青春偶像剧男演员，剧本里面明明只要演员亲一次，自己却加戏，前后大约亲了超过20次。也不想想女演员的感受。”被影射的当事人GINO还原现场，他表示拍戏当下是跟着感觉走，因为戏里面2人关系还没有确定到能够接吻，所以只是吻脸颊而已，但因为先前已经有几场戏都是简单的亲脸颊，这场想要有更亲密的感觉才会多亲几下，因为角度关系前后大约亲了超过20次。GINO解释，虽然亲完后王乐妍有娇羞地问他：“你干嘛啦！”但因为两人关系就是好朋友，而且他有再三确认她是否觉得不被尊重或生气，相信她不会觉得他有在吃他豆腐的意思。网友酸他“多亲是你决定的，现在先撇清的又是你”、“原来不只5次，是20次”，也有网友说“靠北影视有暗桩”。小笠原满男