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日常生活中，我们在吃泡面的时候，里面常常会有一包脱水蔬菜，那么，你知道脱水蔬菜是怎样制作的吗？ 脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后制成的一种干菜。常见的脱水蔬菜有菌藻类、豆角、芹菜、青辣椒、黄瓜等，通常只要用热水浸泡几分钟，便可食用。那么，脱水蔬菜有哪些制作方法？ 脱水蔬菜按其脱水方法可分为自然晒干、热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水。 自然晒干是利用天然条件对蔬菜进行脱水，在古代时，人们就已经开始应用此方法。热风干燥脱水技术的原理是通过干燥热风将蔬菜表面的水分汽化扩散到空气中,提高蔬菜表层内容物的浓度，形成相连的内层细胞的渗透压差，使内层的水分向外层扩散流动，让水分不断汽化。冷冻真空干燥脱水技术的原理是将沥干后的物料进行快速冻结处理，让物料中剩余的水分转化成冰，然后在真空条件下，使水分子由固态直接升华为气态，从而完成脱水。 自然晒干和热风干燥脱水在加工过程中，会损失很多水溶性维生素和生物活性成分，蔬菜颜色也容易变暗；相比之下，冷冻真空干燥脱水技术能最大限度地保留蔬菜原有的营养成分、色泽和风味，因此该技术加工成本也相对较高，通常用于高档蔬菜的加工。 脱水蔬菜应用广泛，几乎涉钻眼

　　芝加哥期货交易所玉米、小麦和大豆期价22日涨跌不一。 　　当天，芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的7月合约收于每蒲式耳3.2475美元，比前一交易日上涨7.5美分，涨幅为2.36%；小麦7月合约收于每蒲式耳5.4375美元，比前一交易日下跌2.5美分，跌幅为0.46%；大豆7月合约收于每蒲式耳8.425美元，比前一交易日上涨1.75美分，涨幅为0.21%。（记者徐静） 　　钻眼

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针对媒体报道的孙杨入选中国游泳队奥运集训名单一事，中国游泳协会23日中午发表官方声明：根据 《世界反兴奋剂条例》，自国际体育仲裁法庭裁决之日起，孙杨已处于禁赛期，上诉期间不影响裁决执行。前期下发的游泳字 〔2020〕49号文已作废。特此声明。4月22日晚，中央电视台体育频道在对中国游泳队的奥运备战进行介绍时，特别提到了孙杨。在节目中，主持人向游泳专项记者冯旭问到：“广大观众还非常关心一个人，但是他不在奥运备战名单当中，就是孙杨。孙杨最近在干什么？”“因为疫情影响，他的上诉被推迟。通过他经纪团队了解，现在他还是在等瑞士方面的消息。”冯旭随即介绍了孙杨的境况。“孙杨二月底回到杭州以后，就休息了一天，又投入到训练中。十几年训练，日复一日，马上停下来是不可能的；另一方面，孙杨没有放弃，哪怕有一丝机会，他还会100%付出努力，做好准备，这也符合他的性格。”“我觉得不管事情结果如何，这件事情对他来说是一个成长。对于他未来的这条路，会有帮助。”不过，据《北京青年报》记者随后披露，许久没有公开露面的孙杨，已经正式入选了中国游泳队的奥运集训名单。日前，国家体育总局游泳运动管理中心向浙江省体育局下发了“关于组织国家游泳钻眼

　　河南郏县一男子疑杀害妻子及一双儿女后跳楼身亡，警方正调查 　　澎湃新闻记者 何利权 实习生 李佳悦 　　4月23日，澎湃新闻从知情人士处获悉，河南省平顶山市郏县城关镇某小区21日上午发生命案，一男子疑似杀害妻子及一对儿女后跳楼自杀。对此，郏县公安局一李姓警官向澎湃新闻证实，确有此事，目前案件正在调查中。 　　据澎湃新闻了解，4月21日上午10点左右，县公安局110指挥中心接群众电话报称，有人从城关镇某小区跳楼。接报后，县公安局组织警力赶赴现场，发现人已死亡。 　　经初步侦查，死者名叫管某通，男，现年34岁，住郏县城关镇某小区21层。在确定死者身份后，民警与其妻子李某燕进行电话联系，但李某燕电话处于关机状态。后民警发现管某通家中房门紧闭，经多次敲门未有应答。 　　通过视频监控，民警发现，4月21日上午9点过，管某通与其妻子李某燕以及6岁儿子、1岁女儿一同回家后，并未外出。后民警强行将管某通家门打开，发现其妻子、儿子、女儿3人在卫生间内已死亡，遗体上有锐器伤。 　　“是有这么个事。”前述李姓警官向澎湃新闻证实，警方初步认定管某通有作案嫌疑，目前此案正在进一步侦办中，暂不方便透露更多。 【编辑:黄钰涵】 钻眼