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　　合理膳食能有效改善人体的营养状况，良好营养是保障机体免疫功能的物质基础，增强抵抗病毒感染能力，有助于应对新冠肺炎的防治。合理膳食是由多样化食物构成的营养均衡膳食，在当下全民“战疫”的特殊时期，乳类食品的营养优势更加凸显。 　　乳类是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品。市场上常见的主要有液态奶、酸奶、奶酪、奶粉等。乳类主要提供蛋白质、钙和维生素B1、B2等，是膳食中钙、优质蛋白质的良好来源。牛奶中蛋白质含量平均为3%，乳类的蛋白质属于优质蛋白，其必需氨基酸比例符合人体需要，因此在机体中的生物利用率很高。乳中的乳糖也能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。经过发酵后的酸奶中乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解，更容易被人体吸收。同时经过发酵的酸奶含还有丰富的益生菌，对人体健康益处良多。 　　在抗击“新冠肺炎疫情”的非常时期，乳类食品以其特有的营养丰富、食用方便、易携带、易储备等优势，特别适合大众日常食用，尤其对于孕妇、乳母、儿童及老年人等特殊人群，以及奋斗在“战疫”第一线的医护人员和病人，更要重视乳类食品的充足摄入，以保障基本营养需求和增强机体免疫力。推荐成年人乳类摄入量作别于今日

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你见过凌晨三点的这座城市吗? 新冠肺炎疫情发生后，每日的疫情数据牵动着全国人民的心。1月22日起，全国实行新冠肺炎疫情日报告、零报告制度，每日凌晨三点前报告前一日24时的疫情情况。自那以后，有一个人，夜夜深耕到凌晨三点，再也没有睡过一个完整的觉。 他，就是湖南省卫生健康委疾控处的调研员谢颖。才40出头，却有着17年的疫情防控工作经验的他，刚参加工作那年就遇上了“非典”，是一名经历过“非典”疫情考验的战士。新冠肺炎疫情发生后，他毅然接下向国家报送湖南省3类19项疫情信息的任务。 谢颖十分清楚，这项看似简单的工作背后意味着什么样的付出。要做好数据报送工作，他必须对14个市州123个区县几百名工作人员相当的熟稔，在收集数据和反馈问题的过程中精准地找到具体责任人，保持高效沟通；他必须对各种类型数据的定义了然于胸，时刻关注和掌握国家发布的新版本防治规范动态和要点，把准每一个数字的意义，及时核实发现的疑点；他必须成为一台“机器”，付出巨大的精力和时间，忍受枯燥数字的折磨，确保统计结果报送准确无误。 谢颖笑称，他是在“中东时间”工作的。但到了“北京时间”上班的点，他又准时出现在办公室。为的是继续做好每日0时至作别于今日

日前，妙健康联手清华大学参与到由国内最大的开放知识图谱联盟OpenKG组织的新冠肺炎疫情知识图谱开发项目，日前已经取得阶段性成果。 据了解，2月21日，妙健康与清华大学合作的初版“新冠开放知识图谱.健康”，已经正式在OpenKG上线，免费开放给社会各界。知识图谱作为人工智能的底层架构之一，将新冠肺炎健康知识以结构化语义化的方式进行组织，这对于疫情防控与传染性流行病学研究都有重要的辅助意义。 据妙健康相关负责人介绍，对普通公众而言，该新冠肺炎健康知识图谱在科普层面更具有专业性，可以更加形象、直观的正确认识新冠肺炎的发病机制、防控措施、诊断治疗等。而对科研工作者来说，通过它能够获取到较为完善的数据信息，多维度丰富业内公共资源，及时掌握第一手资料信息，互通有无。 妙健康基于新冠知识图谱的底层能力，上线了“在线AI肺炎义诊功能”，很大程度上缓解了部分地区医疗资源短缺的现象。此外，妙健康的肺炎健康智能问答项目正在开发中。作别于今日

近日来，多地陆续复工，出行人数日渐增多。在疫情尚未结束之时，出行期间做好个人防护可马虎不得。国家卫健委指出，出行前，若无可疑症状，如发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、腹泻等症状，可正常出行。如出现可疑症状，建议居家休息和就地就医。 在外出过程中，应保持良好的卫生习惯，全程佩戴口罩，保持手卫生，乘车时推荐戴手套。在车站、机场、码头等公共场所要主动配合体温检测，尽量减少在车站滞留时间。 旅途中发现可疑症状人员要远离并及时报告。如旅途中出现可疑症状，要尽量避免接触其他人员，并视病情随时就医。另外，出行后要妥善保留旅行票据信息，以备查询。 以下是个人出行乘坐交通工具时的防护建议： 疫情防控健康教育系列科普 之一：发热咳嗽莫要慌 带你深入了解新冠病毒 之二：疫情期间如何做好婴幼儿和儿童防护？ 家长要留神这些细节 之三：孕产妇防护应重视 出门就诊有策略 之四：预防家庭聚集性传播 家庭消毒你做对了吗？ 之五：关爱老年人 社区和养老机构要这样防控疫情作别于今日