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刀工是大厨的基本功，中国作为一个美食大国，怪不得总被拿出来比较。日本生鱼片讲究刀工，不同的鱼有不同的要求。像三文鱼一般3毫米的厚度为宜，但是日本还是最喜欢用鲷鱼，河豚做生鱼片。这两种鱼做成生鱼片单看摆盘视觉效果都十分惊艳，红肌白理，轻可吹起，薄如蝉翼，透明晶亮，用一个字形容，看着就：贵。米其林大厨也有类似的基本功评判，把一块普通的面包片成80层，面包本就绵软，片成80层也十分考验技术了。但是如果要和中国厨师比这个，嗐，从来没输过。有句话说得好，外国厨师的刀工是用许多把刀做一道菜，中国厨师的刀工是用一把刀做许多菜。中国菜里有不少可以菜可以说是炫技的存在，对于我等平民老百姓实在是十分不友好。每次都是眼睛看会了，但是手不听使唤啊。文思豆腐软塌塌的豆腐切成丝，比面包切成80层难度高太多了。不止有切成丝这一种形式，切成蒲公英，在洁白的陶瓷碗里，在清澈的高汤里微微摇曳。看着真贵啊……金毛狮子鱼鱼身的骨头全部剃掉，鱼头也不必切掉，鱼身的肉全部切成丝，仍然黏连一体。最后入股油炸，肉丝细嫩绵软，浸泡汤汁，入口即化。扣三丝扣三丝这道菜粗糙点也能做，但是真的细致起来也很是吓人。由笋丝、火腿丝、鸡脯丝组成，看起来并周杰伦演唱会高清

孩子看到超市的黄椒觉得稀奇，他说想要吃。但是没有单独卖的，是和一个红椒一起包装买的，一看价格，不得了，13.8元。我的天啊，这比猪肉还贵。这段时间，网友都说吃啥都不如吃猪肉格调高，那两个椒也就被我默默的买了。只有这两种椒也没法单独吃啊，总得配点什么吧。杏鲍菇是老婆说要吃的，那必须得买，素炒双椒杏鲍菇也算可以。随后看到猪肉一斤少了三块钱，这是运气多好才会遇上的好事，赶紧买了10块钱的瘦肉。这下从素食变成了荤菜，心里美滋滋的，虽然两天前才在朋友家吃了肉了，但是今天赶巧，再次开荤。做杏鲍菇炒双椒肉丝。主要材料有：瘦肉，杏鲍菇，黄红双椒，生姜，大蒜，香葱。配料，盐，料酒，老抽，淀粉，花椒。烹饪方式：1、瘦肉洗净切丝，然后用盐、料酒。淀粉抓匀腌制一会儿。2、双椒切丝，杏鲍菇切丝，切蒜瓣，生姜片，以及香葱切末。3、锅里放油，放入生姜片，大蒜片，爆香，然后放入花椒。4、放入肉丝炒熟，然后放入一点生抽炒匀。5、放入杏鲍菇丝，炒熟之后，放入红椒和黄椒。6、再放入杏鲍菇丝。7、杏鲍菇炒熟之后，撒上葱花。8、装盘之后，撒上葱花装饰一下，这道杏鲍菇炒双椒肉丝就做好了。孩子迫不及待的拿起筷子就吃，还问我他想吃的黄椒怎么不见了周杰伦演唱会高清

从今天起，将有总量超过7.2万部（件）的古籍数字资源可供大众免费在线检阅，大大方便了公众的阅览和学术研究需求。这是澎湃新闻记者今天在国家图书馆古籍数字资源共享发布活动中获悉的信息。此次新发布的在线古籍数字资源7200余部（件），加上2018年已达到的6.5万部（件）发布总量，古籍数字资源发布总量已超过7.2万部（件），最新发布的在线资源包括“全国古籍普查登记基本数据库”、“中华古籍资源库”、“碑帖菁华”、南京图书馆“清人文集全文影像数据库”等。古籍数字资源共享发布活动现场11月12日，国家图书馆（国家古籍保护中心）与吉林省图书馆、黑龙江省图书馆、南京图书馆、山东省图书馆、湖北省图书馆、云南省图书馆、宁波天一阁博物馆、广东省社科院图书馆、枣庄市图书馆、重庆市北碚区图书馆、湖州市图书馆、宝鸡市图书馆、佛山市图书馆、惠州慈云图书馆、泸州市图书馆、阆中市图书馆、内江师范学院图书馆、苏州市吴中区图书馆、河南省唐河县图书馆等20家单位，在国家图书馆联合举办古籍数字资源共享发布活动，在线发布古籍数字资源7200余部（件），免费服务大众阅览和学术研究。本次联合发布活动是国家图书馆（国家古籍保护中心）组织的第四次，也是参加单位最周杰伦演唱会高清

昨天（10日）晚上堪称电竞男孩和剁手女孩的集体高光时刻。占据了大小屏幕的两台电商晚会上，最令人惊喜的却不是连番上阵的流量明星，反倒是带来金曲串烧的内蒙古歌唱家腾格尔。本来以为他会和日本歌手花泽香菜带来《恋爱循环》，结果没想到他不光“爽约”，还“指着你鼻子骂”——“丑八怪唉哎唉哎嘿哎唉~”昨晚，腾格尔先是唱了段自己的原创歌曲《黑红》，一阵高亢勃发的长音过渡到第二首歌，薛之谦原唱的苦情歌《丑八怪》。猝不及防地就听见腾格尔中气十足地吼唱上了一句——“丑八怪唉哎唉哎哎唉~能否别把灯打开！”啪，全场灯还真关上了……这一嗓子直接给观众喊清醒了。薛之谦版的《丑八怪》，唱的是一个丑八怪的自白；而腾格尔的翻唱版：看，那有一个丑八怪！平地一声吼唱出了理直气壮，仿佛腾格尔老师就在耳边真情实感地埋汰着，“丑的是你不是我”。网友调侃道，“腾格尔老师，我怀疑你在骂我，而且我有证据……”听完腾格尔老师的《丑八怪》有啥感觉？“他骂我丑！”舞美效果也是魔鬼，副歌一进，大屏幕上直接闪出了三个占全屏的大字——丑 八 怪，还各种变色不断强调。震慑人心的三个大字……“丑八怪唉哎唉哎哎唉~能否别把灯打开！”嫌你丑还叫你关灯，虾仁猪心周杰伦演唱会高清

11月12日晚间，重庆秦安股份（603758）公告，当天，公司与重庆市西彭工业园区管委会签署了有关项目投资协议书，拟总投资15亿元，新建“总部基地及美沣秦安新能源汽车驱动系统基地”项目，以此作为“再造升级”整体发展战略的一重大举措。同时，将位于重庆二郎厂区的土地使用权及地上建构筑物转让给当地政府平台，价格4.5亿元。公司预计2019年将因此获得收益2.55亿元，业内人士认为，预计将扭亏。15亿元西彭建新基地秦安股份此次拟新建的总部基地及美沣秦安新能源汽车驱动系统基地位于九龙坡区重庆西彭工业园区，预计总用地面积约271亩，总建筑面积约12万平方米，主要建设集研发、生产、销售于一体的基地及新能源汽车驱动系统基地。根据规划，总投资额15 亿元，出资方式现金及设备，建设工期24个月，建成5年后达产，达产后将实现年产值约20亿元以上。秦安股份有关负责人表示，本次对外投资是公司“再造升级”整体发展战略的一重大举措，有利于现有项目产品的升级换代及美沣秦安新能源汽车驱动系统项目的实施，符合公司业务战略发展规划。二郎厂区搬迁将获益2.55亿另外，当天，秦安股份还与重庆九龙坡区国资平台重庆渝隆资产经营（集团）有限公司签署《资产转让协议》，拟转让周杰伦演唱会高清