酒店业已逐步恢复到了往日的状态。暑假期间，酒店业又迎来了一波热度。近日，有些连锁品牌酒店在一些热门地点的价格直逼千元登上热搜。在此背后，携程等平台的信息都显示，暑期旅游消费的需求十分旺盛。
北京京商战略研究院院长赖阳向《中国经营报》记者表示：“在消费需求旺盛的时候，尤其假期到北京来的旅客特别多，供需的变化就会引发价格的波动。此外，疫情期间酒店的价格很低，但维持经营却花费了巨大的成本（比如用工成本、装修维护的成本等）。因此，在消费人群比较旺盛的情况下，酒店会通过提价来弥补之前的损失。但随着客流逐渐恢复至正常水平，供求也会恢复平衡，所以价格之后还会下降。”
酒店业热度提升
8月2日，记者在大众点评、携程等平台注意到，位于北京核心商业地段的汉庭等酒店价格接近千元甚至超过千元。根据8月3日携程APP上的价格，汉庭酒店（北京天安门广场店）在8月中旬的价格高达893元/晚；如家商旅酒店（北京前门地铁站北京坊店）8月的价格一度高达947元/晚。
德胧集团方面向记者表示：“今年暑期整体市场热度超过2019年，也呈现出‘国内长线游旺盛和出境游全面复苏’的特征，对一、二线城市周边度假市场带来了一定的冲击。德胧集团旗下品牌‘观堂’的主力受众是爱好沉浸式探索人文美学的成年人群体，以大禹观堂为例，酒店暑期整体预订目前进度势头良好且稳定，具体表现为团队进度好于散客进度，且团队以综合性中高端团队为主；散客预订呈现周期缩短，套餐预售占比提升的情况，客源主要集中在华东地区用户黏性较好的垂直用户，上海、浙江、江苏为主要客源地。”
酒店价格升高的背后是旅游需求的增长。携程平台提供的资料显示，截至6月14日，暑期国内机票搜索热度超过2019年25.3%，暑期出境机票搜索热度也超过2019年同期水平。同程旅行提供的资料显示，2023年7月以来，同程旅行平台“研学”相关旅游搜索热度环比上涨203%，“亲子”相关旅游搜索热度上涨162%。
去哪儿网数据显示，截至7月25日，去哪儿平台北京地区暑期酒店提前预订量同比2019年同期增长1.5倍；去哪儿平台上暑期飞往北京的机票提前预订量同比2019年同期增长三成。
桑酒店管理机构亚太区首席顾问夏子帆向记者表示：“每年暑期都会出现酒店涨价的情况。尤其在城市热门区域，价格上涨也很正常。今年关注度特别高的一部分原因在于，之前三年，酒店为了抢占市场抢蛋糕，利用抖音直播、小红书搜索、私域流量等把价格已经打了‘粉碎性’的骨折，也就是已经跌到了低谷。”
对于暑期的酒店价格，华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱向记者表示：“暑期的集中旅游使部分热门旅游目的地酒店的供求关系发生较大变化，在供不应求的情况下推高了房价，这样的高房价是临时的、不可持续的，太离谱的房价反过来会影响所在地的旅游业健康发展。因此，服务有限的经济型酒店的高房价不是趋势，不可持续。酒店房价依然会根据供求关系上下浮动，预计8月底就会明显下降。”
经济型连锁酒店受青睐
赵焕焱指出，酒店业已经恢复到疫情前的正常情况。部分行业企业的财报也可以体现出来，根据华住方面提供的资料，截至2023年6月底，报告期内华住中国由于国内强劲的旅游需求支撑，RevPAR（平均可出租客房收入）大幅回升至2019年水平的121%。2023年4月、5月和6月的RevPAR分别恢复至2019年水平的127%、115%及123%。
首旅酒店7月发布2023 年半年度业绩预盈公告，预计2023年半年度归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比扭亏为盈，实现归属于上市公司股东的净利润为26000万～30000万元，比上年同期增加64394万～68394万元，增长168%～178%。
夏子帆表示：“今年以来，连锁品牌恢复得比较好，这主要是由于区域布局的原因，比如华住等品牌基本上下沉市场相对较少，很多都是在北上广深城市以及省会城市等。我们关注到，今年北京、上海、重庆、三亚、广州、海口、武汉、苏州等城市的预订量、人流量、价格都是在上扬。”同时，之前疫情期间，曾经有大量的人投资周边的城市度假酒店，但其实度假型的市场有时间和空间需求。疫情后的消费还是会偏向于城市。
德胧集团方面也指出：“疫情结束后，居民的出行半径将有大幅提升，跨地区长线旅行有望迎来全面复苏，从而将为旅游目的地酒店业的复苏提供强有力的支撑，今年‘五一’假期，长线游客人明显增加，来自北方的客人有明显增加。但同时面临的挑战则是，疫情结束后，长线游大幅增长，原有客源市场大幅度缩水，但作为依靠周边游客群为主的目的地酒店，在长线游红利不足以补充原市场份额，带来最大的问题就是老客户的复购率深挖和新市场的开拓，获客速度及成本都是新的挑战。”
在暑期上涨的酒店类型上，相对而言，涨价最为凶猛的是汉庭等经济型连锁酒店，高星酒店涨幅没有经济型连锁品牌那么大。夏子帆指出：“根据我们统计到的数据，整体来说，客户还是倾向于选择经济型连锁酒店。”
对此，夏子帆表示：“经济型品牌80后、90后、00后都会住，中国十几亿人口里面大部分都是大众阶层，他们的孩子最开始也都是住经济型品牌。对于消费者来说，在订购酒店时，实际上很难通过几张图片去判断酒店是不是符合心中的要求。但对于像汉庭这样的连锁品牌，就会有一定的心理预期。其实，国内未来的连锁化这条路还会有很大的市场，以汉庭为例，其在会员黏性方面做得很好，无论是用户的积分回报还是房价、会员体系方面都做得很完善。因此，跟客户之间已产生了一个消费信任度，会员跟品牌的黏性也增强了。”
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