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丰富的皖胳 南“徽梅”资源


更新日期:2016-06-11 23:43:08来源:网络点击:377583
安徽省林科院园林花卉所所长、高工。中国花协理事,安徽省花协副秘书长,合肥市花协副会长,安徽农大、林院客座教师。
主要从事苗木、花卉研究和生产,主持承担有“木兰科植物引种推广”、“黄山杜鹃引种驯化、扩繁开发研究”、“徽梅资源调查、品种鉴定与开发利用技术研究”等项目;参与修订《栀子培育技术规程》、《蜡梅栽培技术规程》、《食用桂花栽培技术规程》、《盆栽菊花生产技术规程》等国家行业标准;著有《观叶植物栽培完全手册》、《观花植物栽培完全手册》、《养花专家门诊》等书。
徽梅是指在古徽州天然分布,集观赏、果用及药用价值的特殊优良品种群,是安徽最为珍贵的野生和观赏植物种质资源,也是构成中国梅花的最主要品种群之一。研究、利用徽梅资源,对于丰富梅花苗木品种,壮大梅花产业,推广梅花文化,具有十分重要的意义。
徽梅作为最具徽文化特色的观赏植物代表种群,喷芳吐艳于黄山地区,为国内梅花界所珍重,也为广大梅花爱好者、研究者所喜爱。它们由徽州花农经过近千年的艰难摸索才栽培繁育而成,是构成新安古文明的一个重要组成部分。
据考证,徽梅栽培始于唐代,历史十分悠久。歙县、绩溪、黟县、婺源等地的文人、商贾、花农,一方面将当地的野梅进行驯化栽培,一方面又从苏、浙等地引进花梅和果梅优良品种,逐渐形成了以歙县卖花渔村为中心的集中栽培区。据卖花渔村《洪氏宗谱》载:唐乾符六年洪氏第四世迁居今卖花渔村,六世有叫洪必信者,号梅窗居士,“尝于居右建小楼数楹,植梅于前,作梅花百韵以自适”。
在宋、元时期,徽梅形成以绿萼品种为主的大格局。南宋著名诗人范成大,在徽州任司户参军时,曾有“新安绝少红梅”的记述。他还于公务之暇,多次携同好友策杖赴歙溪采梅、访梅;约在南宋期间,因受京城临安崇尚玩好风气的影响,出现了梅桩造型,形成了大名鼎鼎的“游龙梅”造型。经花农的不断引种和精心培育,明清时期皖南出现了众多的梅花品种,并形成了独特的徽梅造型风格,徽梅发展达到鼎盛。据民国《歙县志》载:“凡谱中皆有之,而以朱砂、檀香品种为贵,盖绿曹、玉蝶以清丽胜,朱砂、檀香以香艳胜也”。在歙县、绩溪等地不乏明清时期留下的古梅桩,在徽州的一些砖、木雕刻作品中尚可欣赏到当时梅桩古朴、苍劲的造型特色。
徽梅品种繁多,色、香、形、韵俱佳。徽州现有梅花品种不下四、五十个,并拥有一批国内罕见的珍稀品种,如‘徽州骨红’、‘徽州檀香’、‘徽州台阁玉蝶’、‘送春’、‘洪岭宫粉’、‘洪岭二红’、‘黄山玉蝶’、‘雨山玉蝶’、‘三轮玉蝶’、‘青芝玉蝶’、‘素白台阁’、‘飞绿萼’、‘六绿萼’、‘徽州白照水’、‘焦口台阁’、‘银红台阎’、‘小绿萼’、‘龙游’等。这些徽梅珍品都是广大花农经过选优、嫁接、压条、杂交等方法培育而成。徽梅颜色从朱红、紫红、粉红到淡绿、微黄、素白等无不具备,花瓣有单瓣、双瓣、重瓣、台阁等式样,可谓千姿百态,绚丽多彩。
徽梅造型奇特,富有艺术美感。花农用棕叶绑扎幼小的梅条进行造型,每两年重新调整一次,较大的干枝采用棕绳吊扎,待主干大致定型后再加工侧枝,对小枝则稍作剪裁,扎剪并施,颇得古趣。在群众性的造型实践中,他们逐渐创造出一整套传统的造型技艺,表现为“游龙”、“三台”、“疙瘩”、“劈干”等式样,使梅桩突显出古拙、苍劲、雄奇、凝重、冷峻的艺术风格。1993年春,全国梅花精品汇集合肥,徽梅以崭新的面貌展露于世人面前,让人们刮目相看。此后在历届全国梅花、蜡梅展览中,徽梅屡屡摘得大奖,风流不减当年。
徽梅的资源十分丰富,国际著名梅花分类权威陈俊愉先生生前曾在黄山市歙县境内的上丰乡调查梅花资源,结果在花果山一带发现树龄百年以上的梅花多达百株,为全国最大的古梅树群。此消息经媒体披露后惊动国内梅界,引来不少梅花爱好者、研究者前往寻梅、赏梅。在安徽还幸存有自宋至清各朝代的梅花古树,如琅琊山有欧阳修“手植梅”,和县杜村有宋代杜默栽培的“宋梅”,道教圣地齐云山有栽培于明代的道教圣树——“榔梅”等。
黄山市的歙县,是全国最为主要的药用梅蕾产地,其药用梅蕾的产量、质量、产值在全国居首位。药梅以‘绿萼’、‘江梅’等品种的花苞药用价值最高,其花苞含有苯甲醛、苯甲醇、单萜烯、月桂烯和桉叶油等化合物,具有抗菌、消炎、镇静、降血压、利尿、祛痰、促进胆汁分泌等功效,是传统新安医学各大名医的主要用药,也是新安医药地道的药材,大量产品销往港澳及东南亚国家,蜚声海内外。

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家庭小品插花陈秀中,现任荷兰布尔玛国际花艺学院高级讲师,北京市园林学校高级讲师,北京市中等职业院校市级骨干教师,首届中国职业院校教学名师,北京市园林学校盆景课程、插花课程主讲教师,中国北京盆景艺术大师。

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