中新网南平8月24日电 (张丽君 魏永青 葛悦月)想一睹中国宋代八大名窑之一的建州窑，必定要前往福建建瓯市东峰镇坤口村的莲花坪。活跃在这一带的89岁的“建盏王”黄志松老人及其家人，对建盏技艺的当代复兴功不可没。
坤口村在宋代是烧制御用建盏的地方。当时“斗茶”之风盛行，上层社会以鉴茶品茶为乐。元朝以后，“斗茶”不兴，建盏被淡化。地处建阳、延平、武夷山的窑火熄灭，但在建瓯市东峰镇坤口村，莲花坪黄氏家族烧窑人千百年来仍从事着烧制酒坛、缸、钵、碗的行业，黑瓷技艺代代相传。
2022年1月，建安盏烧制技艺被列入第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。东峰镇的黄氏黑瓷世家引起外界关注，89岁的“建盏王”黄志松老人，再次走进了人们的视野。
黄志松(左)与建瓯市建窑建盏协会会长、中国工艺美术大师张木芳探讨建盏原矿釉。(资料图) 建瓯市融媒体中心供图
天天奔波于各个窑口的黄志松老人，与含铁元素丰富的黄泥、红壤、高岭土瓷料打成一片，带着六个儿子在松树薪柴燃料丰富的区域建造龙窑，传承了采料、配料、淘洗、制坯、素烧、焙烧等十四道工序，烧制出金兔毫、银兔毫、油滴、鹧鸪斑等佳品，倍受收藏家青睐。
在莲花坪的东辉易达建盏有限公司制坯成型车间，89岁的黄志松带着儿子黄纲兴、孙子黄祥鑫，采用手工拉坯成型的古老工艺，将泥拉成器坯，灵活运用推、拉、收、放等手法，找到器壁最佳形式成型，一气呵成，令人赞叹。
黄志松老人(左)及家人代代传承建盏技艺。(资料图) 建瓯市融媒体中心供图
黄志松四儿子黄纲兴被中国陶瓷工业协会授予“全国陶瓷行业技术能手”荣誉称号；五儿子黄纲财也子承父业，是南平市第六批非物质文化遗产项目代表性传承人。在外交部省区市全球推介活动中，黄纲财的建盏作品柴烧金油滴、柴烧鹧鸪斑作品入展。
说起技艺传承，黄志松老人认为“建窑建盏烧制技艺”早已不见记载，仅凭上辈人口口相传是不够的，需要发扬光大。传统的柴火烧窑能让产品在控火技术中获得为数不多的曜变、油滴、鹧鸪斑纹等变化。建盏烧制技艺要恢复，重要的是采用古法用木柴为燃料，釉面原料不添加化学物品，在传承中创新。
8月12日，在建瓯市东峰镇莲花坪 ，来自南非的Thabby老师(右二)拜访建盏老艺人黄志松(左一)。 建瓯市融媒体中心供图
烧制建盏的过程需要耐心，且成品率不高。但少量珍品的出现却足可以弥补遗憾。正因为有了黄氏家族等执着的烧窑人坚守，才让建盏复烧工艺得到完善，试制出不少品质独特的建盏品种。
黄家兄弟还热心为外地的同行建造柴窑，并为他们解决生产工艺提高的问题。近年来，黄家兄弟用自家柴窑为外地同行烧制建盏70多批次，有力促进了建盏市场的繁荣与发展。(完)
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