新疆温宿馕坑烤全羊落地浙江金华。金华民建 供图
中新网金华12月19日电(郭其钰)从新疆阿克苏温宿县到浙江省金华市金东区东叶村，距离4000多公里。如今，被称为“幸福羊”的温宿县馕坑烤全羊跨越千里，在东叶村“浙江民建会员之家”定点供应，所得利润全部回归新疆公益事业。
这是由金华市援疆指挥部和金华市民建企业家联合会联合发起的“浙疆同心石榴红·幸福羊”项目。该项目缘于跨越山海的援疆情谊，更缘于民主党派的同心大爱。
今年6月，金华市民建企业家联合会赴新疆温宿县开展“点亮书房·照亮童年”万里助学公益行动，为当地50名学生捐赠了价值5万余元的书桌和学习用品。
“行程之余我们领略了新疆的壮美河山，也了解到温宿县特色美食馕坑烤全羊，当时就萌生了何不把烤全羊引入金华的想法。既能帮助当地牧民解决销售难题，又能让金华人在家门口就品尝到新疆特色美食。”项目发起人之一、金华市民建企业家联合会副会长何勇钢回忆说。
与此同时，破题消费帮扶、探索公益援疆，也是金华市援疆指挥部思考的重点问题。
“我们希望发动借助金华后方资源，进一步深化金华、温宿两地交流交往交融，助力温宿县域民生事业改善，增进民族大团结。”温宿县委副书记，金华市援疆指挥部党委书记、指挥长沃建滨表示。
双方一拍即合。在充分评估对接后，金华市援疆指挥部与金华民建达成合作，共同推进“浙疆同心石榴红·幸福羊”项目落地，有“形”有“色”有“味”地推介新疆。
项目签约落地。金华民建 供图
然而项目落地却并非易事，筹备过程中先后遇到了储运安全、后勤保障、技术工艺、人员往来等诸多问题。
“尤其是在海拔、气候、温湿度等巨大差异下，如何保证馕坑烤全羊独特的新疆风味，让大家食之难忘、食之舒心，是摆在我们面前很现实的难题。”何勇钢笑说，光是烤羊技艺就派人专程“西行取经”近一个月才修炼而成。
在民建大家庭的支持下，场地、设备、人员、技术等问题一一解决，“浙疆同心石榴红·幸福羊”项目很快如火如荼地开展起来了。
金华市民建企业家联合会秘书长曹健仔细记录着每一份爱心善举：“浙江民建会员之家”提供场地和服务；民建金东区基层委捐建占地30平方米的毡房；民建东阳市基层委捐赠价值20万元的红木餐桌椅；还有更多民建会员企业家慷慨解囊，纷纷认购“幸福羊”，所得利润全部用于新疆“点亮书房”等公益活动。
一只“幸福羊”，情牵万里长。在金华市政协副主席、民建金华市委会主委杨坚明看来，通过馕坑烤全羊这一新的载体，将金华和温宿两地的经济文化联系在一起，形成了一种多元化的支援帮扶模式。这种模式不仅为新疆当地发展注入了新活力，同时也为援疆工作打开了新思路。
着眼未来，金华市将以“浙江民建会员之家”为阵地和窗口，坚持“小切口、大牵引”，在“浙疆同心石榴红·幸福羊”项目基础上，设置“公益羊圈”结对帮扶农牧民，拓展“温宿四宝”(大米、核桃、苹果、红枣)消费帮扶渠道，让更多新疆特色走在新丝路上。(完)
【编辑:田博群】 ,从天山脚下施乐辉 到婺江之畔 一只羊如何牵起山海情长？相关：
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