新华社北京5月13日电(记者冯松龄)进门测体温、入座分开坐、夹菜用公筷……在疫情防控常态化之下，一场有关中国餐饮业的新文明，正拉开序幕。不少专家也表示，当分餐新文明遇上旧习惯，能不能“下得去”“落得实”，这还需经得住“执行力”的考验。
5月1日，北京同和居饭店门口排起了队，不是因为店内满席等号，而是入门还需一套“手续”：服务人员对顾客挨个进行测温和登记，然后由专人将其引导至相应座位。记者看到，店内餐桌都间隔出一米以上距离，鲜见有人面对面就餐。
“疫情当下，每一位顾客都很配合，排队时也都自觉保持间隔一米。”餐厅店长郭素红告诉记者，既然选择了复工，就该严格落实分餐制要求，虽然人会少一些，但安全肯定是第一位的。
记者在一些包子铺、面馆等快餐店走访看到，“排队请保持一米以上距离”“公筷分餐，文明就餐”等标语十分醒目。一些火锅店内，每个餐桌还摆上了公筷公勺。“咱中国人都喜欢吃火锅。而一直以来，多人共食的情况十分常见。”北京市西城区草菁菁火锅店店长乔冬梅告诉记者，特殊时期形成的分餐习惯，让消费者享受了更为安全健康的就餐环境，应该保持下去。
据悉，为推动分餐“新文明”落地有声，多地市场监管部门在积极行动。例如，北京市西城区市场监管局4月底前打造了260家餐饮业复工复产疫情防控示范店，拟定5月中旬确保所有已复工规模以上餐饮企业百分之百达标。
“希望示范店树立企业标杆，发挥示范引领作用，统筹做好疫情常态化防控管理和经营工作，提升消费者到店体验、放心就餐，推动餐饮业复工复产有序推进。”西城区市场监管局局长闫学会说。
但一些消费者也表示，中国家庭就餐以“户”开火，人们习惯通过“共食”方式加深感情，推行分餐制，一家人“分而食之”，还有一定的困难。
“分餐制与中国人合餐、同食的饮食习惯不同，在一些小圈子聚餐中，这种形式不容易被接受。”张家口市一个村镇上的米线店老板告诉记者，镇上的人们对于分餐制的接受程度还不够，店里虽提供公筷，但是很少有顾客使用。
北京一家海鲜店老板也直言，中餐中有很多整鸡整鱼的菜品，实行分餐既破坏品相、又影响口感，还增加了企业成本。这最终也会转嫁到消费者身上。
而当分餐新文明遇上旧习惯，能不能“下得去”“落得实”，不少专家认为，这还需经得住“执行力”的考验。
中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，除了预防疾病，分餐进食、公筷公勺的新文明就餐方式，还有减少浪费、科学搭配、控制饮食等多种好处。“但疫情当下，餐饮企业虽恢复了堂食，但仍举步维艰。加之消费者消费能力下降及居家餐饮习惯的养成，许多餐饮企业也在加大揽客力度。分餐新规能否真正落到实处，还需企业自身社会责任感的提升。”
北京师范大学环境学院副教授于艳新建议，消费者、饭店经营者及监管部门应协同配合，加强巡查，加大宣传，充分发挥公众的集体监督作用，同时消费者要提高自身防范意识，尽量适应新的用餐习惯，树立良好的公德意识。(参与：陶涛、赵为德) 【编辑:田博群】 ,安全距离、公筷公勺…兰州理工大学 …这些用餐“新规矩”你Get到了吗？
相关：
吉林市全面封控吉林市疫情防控第二场新闻发布会开始，出席今天发布会的有吉林市副市长盖东平，她将介绍吉林市疫情防控工作情况。出席今天发布会的还有吉林市人民政府副秘书长杨立民，吉林市卫生健康委员会主任刘奇志，吉林市工业和信息化局副局长田继春，他们将共同回答记者提问。5月12日0-24时，吉林市新增本地确诊病例6例、无症状感染者1例、疑似病例1例，无新增境外输入确诊病例和无症状感染者。自5月7日舒兰市首例本地确诊病例通报以来，截..
林宥嘉女儿满月正面照公开，大眼小嘴与爸爸神似林宥嘉的女儿Pippi正面照5月13日，林宥嘉的女儿Pippi满月。他与太太丁文琪、大儿子酷比举起双手，热情欢迎Pippi到来。女儿小名来自丁文琪喜欢的绘本“长袜皮皮”，因为妈妈希望Pippi能像绘本主角一样，将来是一位勇于冒险、有力量而又慷慨善良的女孩。此次满礼盒外包装也融合绘本元素设计。礼盒外观童趣，印上林宥嘉与妻儿3人举手开趴欢迎女儿的照片，打开里面则有著印有女儿照片的小卡，卡片写道“Pippi满月了，从此我们家的喜..
女团之年到来！国产女团想与LadyGaga合作，还要多少年？2020年的夏天是属于女团的。4月份，LadyGaga公开了新专辑《Chromatica》的封面和曲目，确定会与BlackPink合作，消息一出就引爆全网。韩流多次想打入欧美市场，曾经Wonder Girls凭借一首《Nobody》成功过，但只是昙花一现、转瞬即逝。而如今与Gaga合作，无疑就是BlackPink在国际市场上的实力证明。破次元的合作、打入欧美市场的实力、韩流的文化输出……哪一个不是看得国人热血沸腾又心痒难耐。被刺激到的网友也不禁发问：我们的..
16年未公开露面，林志颖娇妻上节目崩溃，还一度想罢演？近日，林志颖的新综艺官宣，他将带着老婆陈若仪和母亲一起拍摄真人秀，罕见的组合一时引起了热烈关注。5月12日，林志颖接受采访时透露出了节目拍摄的一些内幕。林志颖表示由于父母离异，自己和妈妈在他10岁那年就分开了，此次出演节目也是想修复母子俩之间的关系。林志颖还爆料老婆在拍摄过程中十分紧张，因为16年没有在公众面前露过面，陈若仪压力非常大，中途数次崩溃痛哭，还一度想要罢演。林志颖坦言老婆其实是被他耽误了16..
全国已有吉林舒兰等三地感染病例，还未发布传染源（健康时报记者 郝倩玉 张萌）吉林舒兰的传染链条至今未找到感染源，健康时报记者梳理发现，包括舒兰传染链条在内，目前全国一共有3起感染事件尚未发布传染源，分别为吉林省舒兰市、武汉市东西湖区、广州市增城区。吉林省舒兰市传染链再延长，感染源仍未找到据5月13日吉林省卫健委官方通报消息，5月12日0-24时，吉林省新增6例确诊病例，均为此前确诊病例的密切接触者。截至5月12日24时，吉林省舒兰市传染链中已有22个病例，其..
中疾控：建议中高风险地区影剧院暂缓营业新京报快讯（记者 许雯）5月13日，国务院联防联控机制就新冠肺炎疫情常态化防控工作情况举行发布会。中国疾控中心环境所所长施小明表示，中高风险地区影剧院要参考当地规定执行，建议暂缓营业。低风险地区影剧院恢复开放后观众分隔就座，保持一米距离。施小明建议，低风险地区，影剧院开放要做好六个方面。第一个方面，影剧院开业前要做好消毒剂、口罩防疫物资准备，建立员工健康监测制度，设定应急处置区域，做好员工培训，做..
过早开放是否有风险？特朗普女婿库什纳承认了【文/观察者网 齐倩】记者：总统正敦促各州尽快重新开放，这不会有风险吗？库什纳：凡事皆有风险，但是……记者：你个人是否会从疫情拨款中获益？库什纳：我不知道，因为我早就不管理自己的个人财务了。当地时间12日，美国总统特朗普女婿、白宫高级顾问贾里德·库什纳（Jared Kushner）接受美国《时代周刊》白宫资深记者布莱恩·贝内特（Brian Bennett）采访，内容可谓是“精彩纷呈”。采访中，库什纳回答了美国政府有关新冠..
长泽雅美《母亲》新剧照曝光 母子二人各怀心事 日前，由长泽雅美、阿部隆史、奥平大兼主演的电影《母亲》发布一组全新剧照。照片中，长泽雅美饰演的母亲目光涣散，面色消沉，而扮演其子的奥平大兼始终低头不语，神情小心谨慎，母子二人相顾无言，各怀心事。《母亲》根据真实发生的“少年杀害祖父母事件”改编，讲述了生活混乱堕落的母亲秋子与年仅17岁的儿子周平之间的扭曲情感，以及周平的杀人案件故事。《母亲》剧照影片由大森立嗣（《日日是好日》）执导，港岳彦（《从宫..
抗疫纪录片《见证》：用四万两千多张照片说话原标题：《见证》：用四万两千多张照片说话面对突如其来的新冠肺炎疫情，在中央决策部署下，42000多名医护工作者紧急从全国各地驰援湖北，与湖北和武汉人民一起吹响了湖北保卫战和武汉保卫战的“集结号”。为了记录下白衣天使逆风而行的英勇形象和摘下口罩后的动人瞬间，中央指导组宣传组策划发起“影像记录工程”，为每一位援鄂医护人员拍一张摘下口罩瞬间的肖像。在此背景下，中国摄影家协会赴湖北抗击疫情摄影小分队，从2月21..
新版《沙丘》曝剧照 “甜茶”单膝跪地手持利刃新版《沙丘》曝光剧照，“甜茶”蒂莫西·柴勒梅德单膝跪地 5月13日，据外媒报道，新版《沙丘》再次曝光剧照，“甜茶”蒂莫西·柴勒梅德单膝跪地，双手似乎还持有利刃。暂定于12月18日在北美上映的科幻冒险片《沙丘》近段时间通过频繁曝光剧照加深影迷们的印象。但由于缺少文字介绍，大家对这些物料的理解全凭猜测，对于相关剧情细节更是一无所知。“甜茶”在片中出演主角保罗·亚崔迪，他所在的家族控制着沙漠星球亚拉基斯星，..