三水大塘2018年黑皮“冬瓜王”就是它
重82.9斤 高1米 腰围1米“冬瓜王”挣了六千
参选冬瓜一字排开，个个腰粗肚圆，十分可爱。
广州日报讯 （全媒体记者黄健源摄影报道）三水黑皮冬瓜，作为广东省蔬菜类第一件地理标志证明商标而远近闻名，大塘镇是其重要产地。昨日，2018年大塘镇“信合杯”冬瓜王大赛暨现代农业+生态游活动如期而至，上演第十届大塘黑皮冬瓜“选美”大赛。新一届大塘“冬瓜王”新鲜出炉——重82.9斤、高1米的“冬瓜王”，“肤色”墨绿，身材“健硕”，无论是“体重”还是“身高”都超过了半个成人。让我们一睹新一届“冬瓜王”的风采！
“冬瓜王”大赛：
从重量、外观、成色进行考评
作为三水区产量最大的农产品，黑皮冬瓜是在上世纪70年代由三水原产冬瓜与广东东莞冬瓜杂交而成，至今已有40余年的历史，也是广东省蔬菜类第一件证明商标。昨日清早，在2018年大塘“冬瓜王”大赛现场，胖嘟嘟的三水黑皮冬瓜要上场了。记者看到，当地农户带来的这批冬瓜比市面看到的普通冬瓜大出不少，一个冬瓜就要两三个人才能搬得动，这批冬瓜大多体形修长，两头匀称，皮色墨绿而有光泽，都是名副其实的“准冬瓜王”。
据了解，本届“冬瓜王”大赛吸引了126名当地的农业企业和农户报名参加比赛。经过初评，共有94个农户的冬瓜达到要求入围参加决赛。今年冬瓜王大赛要求参选冬瓜须达到55斤以上（含55斤），瓜形匀称、皮色黑、无病虫害及损伤等。
昨日早上，冬瓜们轮番上磅，然后逐一贴上参赛“名牌”，上面清晰地标示着冬瓜的重量、农户名字和参赛编号等。由来自佛山市农科所等单位的专家担任评委，对进入最终评选环节的、重量前30名的参选冬瓜进行评分，从冬瓜的重量、外观、成色等角度进行考评，并选出最后的冬瓜王者。
经过一个多小时的评选，本届“冬瓜王”终于诞生！冠军是大塘永平陆村的农户陆启良，冬瓜瓜重82.9斤，最终得分是128.9分。记者了解到，陆启良和妻子梁翠莲曾是大塘首届冬瓜王得主，时隔多年种植出的冬瓜再次夺冠，获得了6000元奖金和牌匾。
特色美食：
评完“冬瓜王”再比农家菜
在大塘，除了黑皮冬瓜，翡翠碧绿节瓜、胡萝卜、菜心、韭菜心、大塘乌鬃鹅等一批特色名优农产品也深受消费市场喜爱。拥有诸多美味食材的大塘，怎能少得了美味的农家菜？昨日下午，在“冬瓜王”大赛之后，当地还举行了2018年大塘特色农家菜评选活动，来自当地12家特色农庄大厨，还利用大塘原汁原味的食材，烹饪出12道特色农家菜。
在比赛中，大厨们纷纷拿出看家本领，切丝、炒菜、斩件、雕花、摆造型……现场香气四溢，观众垂涎三尺。主办方介绍，本次活动吸引了大塘辖区内众多餐饮企业报名，经筛选，共有12家餐饮企业参赛，各餐饮企业分别拿出自家一道拿手好菜参评，争夺“2018年大塘镇特色农家菜”奖项。
现代农业+生态游：
发挥黑皮冬瓜地理标志名牌效应
作为广东省重要的无公害农产品生产基地，大塘镇是广东省蔬菜专业镇。大塘镇党委委员何建强表示，目前大塘镇正与广东省农科院合作共建广东（三水）现代农业产业园。据介绍，大塘“三品一标”认证成果显著，无公害产地认证面积约2.9万亩，商标持有量达34个。但有很多注册的商标甚至一些地理标志产品普遍没有得到很好的宣传和推广，缺乏消费者的认同，没有实现其标杆和示范效应。此次“冬瓜王”大赛暨现代农业+生态游活动，有助于发挥三水区“黑皮冬瓜”地理标志名牌效应，提高大塘农产品的认可度、知名度和竞争力。
作为大赛承办方，大塘镇旅游饮食联合会会长林华表示，随着大塘镇特色小镇的建设和产业融合联动发展模式的推进，大塘逐步形成了一批休闲观光农业、生态农业、农业公园等乡村旅游新业态。而此次“冬瓜王”大赛的举办，有助于推介大塘镇现代农业+生态游旅游路线，提高其特色农产品和特色美食知名度。
冠军瓜的秘密：生长空间大 须穿“防晒衣”
北江穿流而过的大塘，是土壤肥沃的冲积平原。日照充足，雨量充沛，土壤中有机质含量丰富，在如此得天独厚的条件中，孕育了大塘黑皮冬瓜。
在赛前称重时，陆启良就发现自家的冬瓜有夺冠潜质，“重82.9斤，高1米，周长也是1米，又大又匀称，看起来个头最大”。当主办方宣布夺冠消息时，陆启良和妻子梁翠莲都开心地笑了。
“最重要的是够肥料，鸡粪等天然有机肥料营养最足。”作为两届“冬瓜王”得主，梁翠莲分享了自己的冬瓜夺冠秘诀。她说，冬瓜要种得大，瓜与瓜之间的距离要够宽，她种瓜时留在的瓜距足有80厘米宽，给足了冬瓜生长空间。
梁翠莲说，平时她和丈夫种植出的冬瓜一般每个都有70多斤重，而此次获得“冬瓜王”称号的冬瓜更重达82.9斤。那么，种出这么大的冬瓜需要多长时间？梁翠莲说，这批冬瓜是在今年清明节前种下的。
由于常年种植冬瓜，陆启良和梁翠莲夫妇两人肤色都晒得黝黑。“每天都去田里看看瓜的长势。”梁翠莲说，虽然自己晒着太阳过去，却不能让冬瓜晒到太阳，用纸来为冬瓜遮挡阳光，不然会把瓜皮晒伤了。此外，每隔一个星期左右，他们又要为冬瓜除虫。可见，“冬瓜王”也是需要精心种植才能培育出来。“我的瓜又大又甜！”陆启良说，黑皮冬瓜深受欢迎的特点，是外层覆有厚厚“墨绿外衣”保护，可长期储存不易变坏，所以能长到足够“老身”，肉白且厚、肉质致密、经得起长时间炖煮而不烂，还独有浓郁瓜香。
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