原标题：啥？羊身上有炭疽，我最爱的涮羊肉还能吃吗？
日前，黑龙江省桦南县发生疑似羊炭疽疫情的报道引起了社会广泛关注。微博上，“西伯利亚细菌说”和“731部队预留说”甚嚣尘上。广大吃货纷纷惊醒：羊炭疽？我是不是只能吃素了？
想撇清这个事实，小明童鞋还是先得给大家说说炭疽是啥。
人类认知地球的钥匙
炭疽是一种由炭疽杆菌引起的人畜共患传染病。早在古埃及时期，埃及人就已经记录了这种古老的瘟疫，并称它为“第六种瘟疫”。炭疽的英文名称anthrax来自古希腊语，词源是煤炭，这就是源于皮肤炭疽最典型的症状：皮肤黑痂。
皮肤炭疽黑痂，真的很像一块碳
在中国传统医学中，炭疽一般被称为“痈”和“疔”。有些江湖中医常说的“羊毛疔”，其实就是中医古籍中对炭疽的常用命名。如果你的身上没有黑痂，也没有休克和血痰，别担心，你肯定不是“真·羊毛疔”。
炭疽病在历史上曾造成巨大灾难。公元80年，古罗马炭疽病流行，死亡近5万人。在19世纪，中欧有6万人因患炭疽丧生，数十万牲畜死亡。仅俄国诺夫戈罗德的一个地区，1867至1870年间就有近6万头牲畜和500多人死亡。
炭疽还是人类发现的第一种致病微生物。1870年，德国医师兼科学家罗伯·柯霍首次分离出造成炭疽病的细菌炭疽杆菌。在19世纪，科学界为生命起源于自然发生还是细胞争论不已，对炭疽的研究启迪了柯霍，使他首次证明微生物具有造成疾病的能力，他继而转向研究结核杆菌、霍乱弧菌等治病微生物，并最终推动了人类对生物学界的认知。柯霍于1905年获诺贝尔生理学或医学奖，成为细菌学之父。可以说，炭疽“功不可没”。
发现炭疽的就是这个和肯德基爷爷很像的老头
同时，炭疽也被称为“首位战略性生物武器”。
在两次世界大战中，炭疽杆菌都曾作为生物武器应用。美国“9·11”事件后，恐怖分子曾把炭疽杆菌作为“生物武器”放在信封里寄到美国，导致美国至少22人遭受炭疽杆菌感染，5人死亡。当代中国人对炭疽的恐慌，也主要源自二战期间侵华日军731部队所做的那些惨无人道的实验。
拥有不死法宝的神奇生物
作为人类最早发现的微生物，炭疽却没有像感冒、鼠疫、天花和肺结核一样死翘翘，反而活到现在，主要是因为炭疽杆菌有两把“杀人刀”。
和我们一般所认知的“杆菌”不同，炭疽杆菌属于真菌门半知菌亚门，是一种介于真菌和细菌之间的特殊微生物。炭疽杆菌的生命力非常强。和很多细菌类似，它的外面有一层“盔甲”荚膜，可以抵御免疫细胞的攻击吞噬。同时，它又有真菌的特性，会保留坚硬的“孢子”，可以保证它在土壤中潜伏多年后继续繁衍。
炭疽可以感染人、动物和植物，它在空气中的存在率相当高
同时，炭疽对生物体的破坏方式也很奇葩。炭疽杆菌从损伤的皮肤、胃肠黏膜及呼吸道进入人体后，首先靠孢子进行繁殖，并同时释放出两种毒素：致死因子和水肿因子。炭疽杆菌的毒素非常厉害，可破坏血管细胞导致严重出血，并引起组织坏死、化脓和高度水肿；在全身感染方面，炭疽会导致全身中毒，使人出现高热、头痛甚至休克。因此，肠炭疽、肺炭疽的病死率可高达60%，病人常常在1-3天内死亡。1979年4月，前苏联斯维尔德洛夫斯克一家生物实验室发生了炭疽泄漏事故，至少94人被感染，68人死亡。
冰盖下的神秘来客？
微博上散播的两种恐慌情绪，分别来自两种奇怪的传言。其中一种就是“西伯利亚冰川说”。
小明童鞋看到这种传言后微微一笑，真相是什么呢？
微博截图
首先，网友说的确实是一件真事。
2016年8月，俄罗斯西伯利亚亚马尔半岛。因为气温升高、冻土融化，一头75年前死去了的驯鹿的尸体释放出掩埋了75年的炭疽杆菌孢子，最终造成超过2000头驯鹿死亡，甚至还有13人因此生病。其实，这样的情况并不罕见。冻土中释放微生物本身就在科学家的意料之中。
让-米歇尔·克拉菲是一个研究古代病毒和细菌的基因组学研究员，她曾参与调研2016年的这次西伯利亚炭疽事件，“一百五十万岁的永冻土正在解冻，非常古老的细菌正在被释放出来。”这是她们在调研后得到的结论。
但亚马尔半岛离黑龙江有多远？
4157公里。
这个距离是赤道的1/10。
西伯利亚的炭疽杆菌当然跑不了这么远，如果要感染上中国的羊，它必须要靠船或其他交通工具。
而且，黑龙江虽然邻近北极圈，却不具有常年的冻土，这样的情况是很难出现的。不过，这位小姐姐说的话还是很在理的~
微博截图
侵华日军的遗毒？
还有一个神奇的传言，也在网上引起关注。
微博截图
侵华日军在东北进行的细菌战，是人类史上最黑暗的一场反人类战争。
“731部队”曾在中国东北用活人实验炭疽病菌干粉，建立起一条月产炭疽菌粉末200公斤的生产线，造成百万级的人员伤亡。但正因为炭疽病毒过分强大，容易留下罪证，二战结束后，“731”部队为了避免遭到世界各国的谴责，将不便携带的大部分炭疽菌等细菌散播在华中一带。当时，这一举动造成大量无辜民众丧生，很多人的后遗症留到了今天。
周德全和他的两位老乡刘凤进和方凤友均患有几十年的烂脚病（皮肤炭疽后遗症），他们住在丽水市连都区林宅口村（图源：南都网）
但这同样可以说明，留在东北的炭疽少之又少，引起大型瘟疫的可能性基本不存在。
那这次的炭疽来自哪里呢？
事实上，黑龙江官方在今天的通报中已经做出了解释：黑龙江省是自然疫源地，炭疽病例时有发生，且多为散发病例。当前黑龙江省气候潮湿、高温、多雨，适宜炭疽芽孢生长，易出现炭疽疫情。
对这个解释的可信度，小明童鞋认为是99.9%。
对于炭疽疫情，公众总是充满了信息不对等的恐慌，“9-11”事件之后，美国就出现了对炭疽的极度恐慌情绪，甚至产生了一个叫做“炭疽恐惧症”的病名。不过相当赞的一件事是，黑龙江政府响应迅速，应对积极，给出了非常透明的结果。8月8日18时，两县疫点涉及818只肉羊全部扑杀，并全部进行了无害化处理，让广大吃瓜群众吃下一颗定心丸。
炭疽虽然可怕，但毕竟是人类最早发现的传染病，我们对炭疽的扑杀、防治已经很有经验。更重要的是，炭疽不会出现人间传染，扩散可能性极低。恐慌的传播只会吓坏自己，在台风肆虐、天气冷热不定的当下，大家不如吃点羊肉压压惊吧！
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