继《舌尖上的中国》后，总导演陈晓卿再度出手的美食纪录片《风味人间》上线首播一集，即收获广大好评，网友们在社交评分网站上给出9.4的高分，总播放量突破1.6亿。若说唯一的缺点，观众反馈大多是关于食物制作的镜头还是太少，“想吃”、“没看够”。
《风味人间》开篇就让人有一种似曾相识的感觉，仿佛《舌尖上的中国》再度归来。与《舌尖》的区别在于，《风味人间》增加了中国美食与世界美食的呼应，通过探寻丰富的世界美食，引人思考文化差异下人们热爱食物的异曲同工之处。片中有七成中华美食串联三成西方美食，为此节目团队遍走全球二十多个国家和地区寻找全球风味，立意要探索食物背后的历史文化，用全球的角度去发现中国美食的独特性和多样性，也与西方美食的多姿多彩，两者互相结合，用更开阔的视野阐述食物与人之间的关系。
这不仅仅是简单的引入西方美食增加看点，而是以通俗的方式梳理了中国食材流变进程的基础上，从更宏观的角度观察国外舶来食品对中国食物的影响，还有两者间是如何相互融合。
《风味人间》中，同一食材的中西对比颇为有趣，从徽州火腿到西班牙火腿的不同制法，中国和荷兰人对大闸蟹的态度，以及法国用奶酪处理的土豆泥和河南人的洋芋搅团，让观众看到了不同文化造就的人与食物的关系。比如，西方人注重仪式感，所以火腿切片、享用都是互动表演。西班牙当地著名的火腿切片大师从火腿上切上薄薄的一片肉，卷在刀片上送到客人嘴边，配上红酒就是一顿宴席。而在中国人看来，上一年腌制的火腿，完整经历四季，隆重地进入年夜饭的餐桌，一家人其乐融融地坐在饭桌前，火腿代表的是团聚。
在荷兰，大闸蟹属于入侵物种，如今，大闸蟹的身价暴涨了20倍，虽然捕蟹成为荷兰人西蒙一家的主业，但一家人从来不吃，因为他们觉得蟹肉处理起来太难了。而大闸蟹能成为中国人最爱的美食之一，有两个原因。一个是在中国厨师这里，他们对蟹的构造了然于胸，不会轻易放过任何一个部位。用不同部位制作出的丰盛菜肴充分发挥了大闸蟹馥郁鲜香的滋味。另一个原因是中国人高超的养蟹功夫。在关键的后期育肥阶段，为了让大闸蟹膏肥黄满，将鲜活螺蛳、蚌肉作为喂养螃蟹的主要食物。
说到土豆泥，如今普遍认为是西餐中的食品，片中展示了法国人用牛奶融化土豆泥，再加入当地的特产奶酪，加热后，奶酪的韧性得到了最大程度的发挥，做成像瀑布一样流淌入盘的土豆泥。但其实，在中国的河南，人们将土豆泥称为洋芋搅团，蒸熟的土豆捣烂成泥，配上葱蒜，再来一勺辣椒汁水，酸辣辛香，是当地老少皆宜的招牌美食。
《风味人间》第一集的主题是山海之间。菜单大致包括库尔特羔羊，呼伦贝尔羯羊肉，哈萨克牧民马肉阔尔扎克熏马肉马肠，安徽南屏村汪兆惠火腿，大煮干丝，西班牙伊比利亚火腿，河南孟津碾转，甘肃漫山洋芋搅团，法国阿力高土豆泥，四川瓦屋冷笋，新疆塔克拉玛干沙漠边缘的巴楚蘑菇，江苏大闸蟹，荷兰艾瑟尔湖移民蟹，台湾立翅旗鱼等等。观众可谓“爱恨交织”。许多人表示“吃过饭了，但还是看饿了”、“看到一半，去煮个夜宵”，才华横溢的网友甚至写下“少不入川，老不出关，晚上别看风味人间”的评价，还有人调侃“应该把豆瓣电影的‘看过’改成‘饿过’”。
观众对《风味人间》所表现的中外特色美味和别于常态的生活却印象深刻。许多人对“捕鱼小哥”卢旻易的事迹深有感触，他逆浪站在船头，在一次次失败后终于成功镖到旗鱼，有的网友表示“镖旗鱼那段，让我想到了老人与海”。
“那少年站在船头的身影，孤独又伟大，浪漫又残酷。”让观众感觉到汲取风味的不易。有位网友在评价中写道：“着眼于‘我’以外的生活，万物与人都如此蓬勃，山海之间有人就是简单地考虑一日三餐四季衣裳，太美好了。”
还有观众做出了超越美食的深刻评价：“人类对周遭万物的观察和解构组成了每个人独一无二的世界，食物的滋味背后是人情的牵挂、四季的流转、生命的孕育……口舌之欢只是开始，绵密悠长的动人体验藏在日常生活的细节里。”
,高分《风味人间》 唯有一点不龟背竹图片 满意相关：
我的梦想，我想变成超人作文成为超人。是我们小时候一直梦寐以求的。惩恶锄奸。消灭恶势力。是我们想成为超人的主要目的。 虽然。至今我们未能完成成为超人的梦想。但。阅读我想变成超人作文。天真童趣的想法又在我们的脑海中浮现。 《我想变成超人》之一——450字 “咦？我在什么地方。这里怎么一望无际都是荒漠？” 我问当地的老者：“老爷爷。这是怎么回事？怎么外面到处是荒漠呀！”“唉！你有所不知。”老者摇头晃脑地说：“本来这里是一座绿色的大城..
九大艺术院校舞台精品展开幕一年一度的“春华秋实——艺术院校舞台艺术精品展演周”在国家大剧院开幕。11年来，“春华秋实”先后邀请了来自海内外的23所专业艺术院校的8500余名师生和艺术家，在大剧院的舞台上为观众呈现了91台、共计118场精彩演出，吸引观众14余万人次。今年，来自全国9所院校的师生将各自带来一台优秀剧目。目前，中国传媒大学带来的话剧《安提戈涅.remix》、北京舞蹈学院的民族舞剧《尘埃落定》和上海音乐学院的《“大音之韵”之四——协..
辉煌人生，知识成就梦想作文知识是通过学习、实践或探索所获得的认识、判断或技能。知识也是人类在实践中认识客观世界的成果。 知识帮助我们处理了许多难题。为我们创造了辉煌人生。解读知识成就梦想作文。为将来璀璨的生活迈进一步。 作文1、《知识成就梦想》——500字 暑期中。我读了老师给我们推荐的《毛泽东——让中国人民站起来》一书。毛主席的所作所为深深地激励着我。 书中写到毛主席是一个酷爱读书和写作的人。还要有闲暇时间。他一定会用于阅读。..
我的优点和缺点作文，双面的我“金无足赤。人无完人”。优缺点为我们的生活增添了不少调料。优点使我们表现得更优秀。缺点让我们知道自己不足。 阅读我的优点和缺点作文。认识双面的自己。有优点。继续保持。有缺点。努力改正。 1、《我的优点和缺点》——450字 我是一个活泼开朗的女孩。我有许多优点和缺点。下面来听我说说吧！ 我的优点很多。爱看书。字写得漂亮。帮爸爸妈妈做事。优点虽然很多。可缺点也不少。比如：写作业不专心。经常写错；上课不积极举..
发现民众的愚蠢，并不值得夸耀 发现民众的愚蠢。并不值得夸耀。但是。发现我们自己也是民众。倒的确值得夸耀。
向阳人生：向日葵的启示作文向日葵又名朝阳花。向日葵告诉我。只要面对着阳光努力向上。日子就会变得单纯而美好。 读向日葵的启示作文。迎接向阳的人生。透过一片缕缕灿烂的阳光树立起一个永不放弃的信念。 《种向日葵的启示》篇一——400字 有一年春天。我种过一次向日葵。从中我获得了一个深刻的启示。 那一次我把向日葵的种子种在一个很小的花盆中。我种上种子后马上浇了一大瓶水。然后心急地等待着种子的发芽。五、六天后。终于在我的苦苦等待下向日葵..
写洞庭湖的作文，美不胜收洞庭湖。中国第二大淡水湖。位于湖南省北部。长江荆江河段南岸。是长江重要的调蓄湖泊。 洞庭湖景观美不胜收。品读描写洞庭湖的作文。从文字中看见洞庭湖那婀娜多姿的身段。 作文1、《望洞庭》——400字 今天是中秋节。我和姐姐来到洞庭湖上。晚上。一轮明月升上天空月夜下的洞庭湖。散发出一阵阵神秘的气息。天上的月亮在黑暗之中衬托出了它的皎洁明亮。波光粼粼的洞庭湖。一片寂静。在夜幕的笼罩下。似乎蕴藏着无限的力量。 月..
我是小书虫作文，爱读书的我书是人类进步的阶梯。阅读书籍以收获知识、结识朋友、开阔视野。还能提高自我的层次。 我是小书虫作文。与你携手畅游书本的海洋。为你增加一抹书卷文艺的气息。让你的气质更加出众。 1、《我爱读书》——450字 在我的生活中。书本给了我的无尽的快乐。带给我无限的知识。慢慢地我就喜欢上了书。 经常去学校的图书馆看《一千零一夜》。黑色的封面。一个白色的小天使和一个巨大的魔鬼。朴素至极。却给我带来了无穷的遐想。我爱读书..
爱国演讲稿200字，爱国不在字多少爱要怎么表达。尤其是对一个可能没有办法回答你的对象。就像国家。也许有人会用简短的话。“我爱你。祖国”如此来表达。也许会有人用一篇情意满满的爱国演讲稿来表达自己的爱国之情。然后感情不在于字多或字少。重要的是发自内心。 爱国演讲稿200字。诚挚的感情。 爱国演讲稿200字一 敬爱的老师、亲爱的同学们：大家好！ 五千年漫漫征程。一路风雨一路行。中华民族曾有过向世界开放。国力强盛的汉唐辉煌。也有过闭关锁国。落后挨..
走一步再走一步作文，不断前进一步一脚印。往前走一步。希望会更接近；停滞不前。终将一无所获。要成功。就应该走一步再走一步。 “千里之行。始于足下”。跟着下面走一步再走一步作文的步伐。不断前进吧。 《走一步。再走一步》篇一——500字 曾不止一次地看过这类富有生活哲理的文章。但给我影响最深的却是美国作家亨特写的《走一步再走一步》。 这篇文章记叙的是作者八岁在悬崖上历险的一次亲身经历。文章告诉我们的哲理很简单。仅仅是走一步再走一步。但..