随着深秋的来临，大闸蟹的产量进一步提升，而吃蟹具有季节性，加上疫情对大闸蟹养殖以及消费者赴异地吃蟹都有影响，这就导致卖方急于出货，让今年大闸蟹的价格再度“降温”。
又到一年吃蟹时节，肖毅在电商平台上花了30元不到，就购买了4只大闸蟹，即每只大闸蟹的价格在7元左右。“质量还不错，肉质都挺好，我已经买了好几次了。”肖毅告诉第一财经记者。
此前，大闸蟹的单价已经低至10元，就在近期，类似肖毅这样购买到低价大闸蟹的消费者有不少，部分大闸蟹的价格已经降至10元以下。而就在一个多月以前的中秋节，由于连日高温导致大闸蟹成熟较晚，所以曾出现“一蟹难求”的局面，即使买到，大闸蟹的单价也是几十元。
缘何时隔一个月，大闸蟹的单价会跌破10元？第一财经记者实地走访了诸多菜市场、超商后了解到，随着深秋的来临，大闸蟹的产量进一步提升，而吃蟹具有季节性，加上疫情对大闸蟹养殖以及消费者赴异地吃蟹都有影响，这就导致卖方急于出货，让今年大闸蟹的价格再度“降温”。
大闸蟹低价的背后
10月27日，第一财经记者在上海市浦东新区成山路附近的菜市场走访，花费15元购买了2只2两母蟹，均价7.5元一只。老板告诉记者，中秋节前夕，该规格的大闸蟹是30元一只。记者通过烹饪、品尝后发现，该平价大闸蟹品质尚可，虽谈不上肥美，但也算物有所值。
第一财经记者通过走访了解到，现在市面上单只大闸蟹的价格从7元到35元不等，价格因品质、重量的不同有所差别。一位太湖大闸蟹老板表示，今年因为疫情对物流等方面的影响，导致了大闸蟹一定程度的滞销，所以相对便宜，但至于之后价格会不会继续下降，还不好说。江苏省宝应大闸蟹的负责人表示，现在之所以价格如此低，是因为现在是大闸蟹产量最大的时候，今年的疫情也在一定程度上导致了大闸蟹价格的下降。
叮咚买菜采购相关人士则表示，国庆假期后大闸蟹行情持续走低，对比国庆假期前，普货价格下降约20%，精品蟹下降约10%，同比去年同时段价格基本持平。当然阳澄湖大闸蟹的价格依然相对较高。
江苏省常州市的大闸蟹养殖户彭先生对第一财经记者介绍：“大闸蟹分为特级、1级、2级、3级、4级，4级是属于普货。还有一种是残蟹，比如断腿的，5至6元的成本，市场价大概7至8元。”
今年，彭先生所在地区的大闸蟹总产量因为夏季高温的影响，大概降低了20%，但他透露，不同地区情况不一样，山东地区的大闸蟹产量受影响较小。
彭先生表示，今年中秋节来得比较早，而且当时由于高温、大闸蟹蜕壳慢等原因，蟹的产量一度很低，所以当时大闸蟹的价格几乎比往年翻一倍。但是进入10月底，成熟大闸蟹的量已经非常大了，所以价格“跳水”非常明显。
那么，疫情究竟又是怎样影响大闸蟹价格的呢？
“时不时都怕疫情来了影响销量，所以养殖户都不希望手里的货压太多，会进行一定程度的降价促销。”彭先生说，“同样是水产品，大闸蟹和小龙虾还是很不一样。大闸蟹如果销不出去只能降低价格，而小龙虾比较适合加工成预制菜。虽然说有人做醉蟹、香辣蟹，但销量相当小，更多消费者还是愿意去品尝大闸蟹的本味。”
疫情一方面牵动着养殖户紧张的神经，另一方面也让外出吃蟹的消费者数量减少。
“疫情导致消费者出门聚餐的欲望降低，今年上海市民来江苏周边旅行顺便吃蟹的人数也减少了。我们这边是当地的人吃得比较多，省外的人过来的比较少。整体来说，我们线下的销量比去年少了30%至40%，不过线上销量还可以。”彭先生说。
大闸蟹平替在哪里
值得一提的是，随着生态养殖技术的不断进步与推广普及，也在一定程度上助推了大闸蟹价格的亲民化。
天眼查发布的《全国大闸蟹平替吃货地图》显示，作为大闸蟹“C位”，阳澄湖大闸蟹受到万众追捧垂涎，然而相比于国人每年3亿只大闸蟹的消耗量，阳澄湖大闸蟹实在是供不应求。实际上，中国的螃蟹多达600种之多，美味的平价螃蟹在全国比比皆是。全国有超6万家“蟹”相关企业。“蟹”企数量前十省份里，南方地区占了7省。除了江苏的蟹企数量以30.72%占比一骑绝尘，安徽、辽宁、湖北、山东等也是产蟹大省，更多品种的螃蟹正在爬上大众消费者的餐桌。
据天眼查统计，目前江苏的蟹企数量多达1.8万家。最著名的苏州阳澄湖产区，江苏的其他产区如高邮湖、固城湖、洪泽湖、太湖等，生产的大闸蟹也并不逊色。安徽、湖北、广东等也是南方地区具有代表性的产蟹大省。其中，安徽蟹企数量6800多家，庐江黄陂湖大闸蟹、安庆沱湖大闸蟹都是著名的国家地理标志产品。湖北蟹企数量3800多家，以洪湖大闸蟹最为知名。广东蟹企数量超2400家，尤以入秋之后特有“顶角膏”芷寮蟹、南沙黄油蟹最为著名。
当然，螃蟹并非长江沿岸独有，辽宁、山东、河北等同样位列产蟹大省TOP10。辽宁省更以4400多家蟹企数量跻身全国第三，东港梭子蟹、盘锦稻田蟹是该地代表性品种。
今年中秋节前夕，面对阳澄湖大闸蟹的暂时“缺席”，第一财经记者查阅各大电商平台和生鲜平台发现，来自新疆天山、盘锦等地的蟹产品的销量也不错。“从我们专业做餐饮的角度来看，其实很多地方的蟹质量都不错，如果要做菜肴，完全可以用其他地区的蟹来替代阳澄湖大闸蟹。”华食智造创始人、蜀海供应链高级顾问张鸿烈对第一财经记者表示。
天眼查数据显示，我国有2600多项专利信息与“螃蟹”相关。我国有38家螃蟹相关的“高新企业”。其中，江苏占比15.79%排名第一，既是产蟹大省、也是科技产蟹强省。从行业分布上看，科技推广和应用服务业企业数量占比最高，达26.32%；其次渔业占比15.79%，研究和实验发展、批发业则是7.89%。值得注意的是，全国有19.34%的螃蟹相关企业存在经营异常，有1000多家相关企业曾产生法律诉讼，780多家相关企业受到行政处罚。在坊间有3种假冒阳澄湖大闸蟹的做法——出售前短期放入阳澄湖“美容”的“洗澡蟹”，为其他产地螃蟹贴上阳澄湖产地标签的“标签蟹”，甚至没有在阳澄湖养育过一天，却被商家以产地标识出售的“听涛蟹”。因此消费者要注意通过相关平台等找到生产厂家的名称，产地、发货地等进行查看，谨防虚假欺骗。（文中肖毅为化名）
,单价跌破10元？大闸蟹低价的安徽师范大学附属中学 背后相关：
《黑亚当》席卷大银幕，国内观众11月见面？10月21日，《黑亚当》席卷全球大银幕，一扫笼罩院线数月的低迷气息。在北美，《黑亚当》以逾6千万美元无悬念登顶，创暑期档末段以来的单片开画票房新高；同时《黑亚当》全球首周票房冲至1.4亿美元，为动荡中的“DC扩展宇宙”带来久违的利好消息。目前，《黑亚当》的中文海报、口碑宣传图都已经亮相，有望像“前辈”《海王》、《雷霆沙赞！》两部影片一样，登陆中国院线。虽然目前还没有确切的消息，但有消息称国内上映时间为11月..
中银协报告：人民币全球地位稳步提升 中新网10月28日电 中国银行业协会网站27日消息，近日，中国银行业协会发布了《人民币国际化报告(2021-2022)》(以下简称《报告》)。 《报告》显示，从货币的收支、储备、外汇交易等各个角度来衡量，人民币全球地位稳步提升。根据各官方统计数据显示，2021年人民币是中国跨境收支第二大常用货币、全球外汇储备第五大常用货币、全球外汇交易第八大常用货币。截至2021年末，人民银行在中国大陆以外的25个国家和地区设立了27..
李家超：香港有责任推动大湾区高质量发展 香港特区行政长官李家超致辞。 香港特区政府新闻处供图 中新网香港10月27日电 (记者 戴小H)香港特区行政长官李家超27日表示，香港将主要通过建立治理体系、巩固传统产业和发展新兴产业三个方面，增强香港及大湾区的结合竞争力，推进大湾区进一步发展。 李家超当日出席“2022粤港澳大湾区高峰论坛”并致辞。他表示，作为大湾区其中一个中心城市和区域发展的核心引擎之一，又拥有“背靠祖国、联通世界”的独特优..
福州27日新增本土无症状感染者142例 (抗击新冠肺炎)福州27日新增本土无症状感染者142例 中新网福州10月28日电 (郑江洛)据福建省卫健委28日通报，10月27日0至24时，福州市新增本土无症状感染者142例；无新增本土确诊病例和疑似病例。 至此，福州市现有本土确诊病例10例、无症状感染者333例；无本土疑似病例。 截至目前，累计追踪到的密切接触者30549人，已解除医学观察24394人，其余正在接受医学观察。 另据台江区新型冠状病毒感染肺炎疫..
中国最北铁路隧道穿上新型纳米“保暖衣” 中新网哈尔滨10月28日电 (芦男 记者 史轶夫)“新的加热电缆成本只是原来的三分之一，而且能耗更低，加热效果更好。”看着新型加热材料通电后，温度显示箱上的气温为3摄氏度，工长郭云飞露出了会心的笑容。 28日，内蒙古自治区呼伦贝尔市伊尔施铁路隧道内，哈铁海拉尔工务段阿尔山北桥隧养修工区9名职工蜷身进入隧道检查井，安装了新型隧道排水系统防冰冻加热材料。 伊尔施到阿尔山铁路，北与伊敏线、滨洲线连接..
这个小伙带山区孩子拿下一等奖！他赴云南支教一年 担任4个班的科任老师 和其中1个班的班主任 他不仅将接手的班级 带成了年级排名第一 还同其他支教老师一起 指导孩子们 斩获2021世界机器人大赛总决赛一等奖 他就是95后支教老师陈腾飞 小陈老师身兼数职 将“后进”班级带成了年级第一 2021年7月，本科毕业的陈腾飞 作为南京大学研究生支教团的总队长 赴云南楚雄州双柏县第一中学支教 他成为孩子们的“小陈老师” 由于师资力量短缺 来支教的老师..
这家面馆，真好！ 面馆的门面。新华社记者 魏飚 摄 在山西省太原市迎泽区的菜园街上，有一家名叫老军营打卤面的面馆。6年来，这家面馆不仅为环卫工提供免费不限量的温暖餐食，还有一个又一个温暖故事。 凌晨4点，萧瑟秋风吹落树叶，环卫工王树威已经开始了清扫作业。“今天更冷了，地冻得坚硬。”低语几句后，他又挥舞着扫帚继续清扫。 完成早间清扫，已是早上7点，气温依然很低，汗水浸透的衣服被寒风一吹让王树威身体有..
黑亚当席卷大银幕，国内观众11月见面？10月21日，《黑亚当》席卷全球大银幕，一扫笼罩院线数月的低迷气息。在北美，《黑亚当》以逾6千万美元无悬念登顶，创暑期档末段以来的单片开画票房新高；同时《黑亚当》全球首周票房冲至1.4亿美元，为动荡中的“DC扩展宇宙”带来久违的利好消息。目前，《黑亚当》的中文海报、口碑宣传图都已经亮相，有望像“前辈”《海王》、《雷霆沙赞！》两部影片一样，登陆中国院线。虽然目前还没有确切的消息，但有消息称国内上映时间为11月..
时间的答卷2讲述三代三星堆考古人的发掘故事大型主题电视节目《时间的答卷》第二季正在东方卫视热播。节目由国家广播电视总局指导，上海市广播电视局、上海广播电视台东方卫视中心承制，以“我和我们的未来”为主题，聚焦新时代榜样人物，通过讲述六个与时代同行的追梦故事，分享六份感染人、更鼓舞人的人生答卷。在10月28日周五20:30播出的第三期节目中，三星堆遗址工作站69岁的前任站长陈德安、59岁的现任站长雷雨、35岁的三星堆考古研究所所长冉宏林，讲述三代考古人的..
女大学生遭坠楼男子砸中截瘫 老师：筹款顺利 正在康复中女大学生逛商场时，不幸被一坠楼的男子砸瘫，父亲为了给女儿治病，在网上发起了筹款项目。10月27日下午，当事女生的老师告诉极目新闻记者，目前筹款比较顺利，学生正在康复中，没有休学。女生父亲黄先生日前在网上发文求助，称他的独生女今年21岁，成绩优异，在211高校暨南大学人文学院广告专业就读，明年即将毕业。然而，今年9月30日，女儿和同学在商场里的椅子上休息，谁知祸从天降，一个中年男子坠楼砸中了女儿，致女儿头皮裂..