2022年上半年，无论是康师傅控股还是统一，均未摆脱增收不增利的尴尬局面。
“方便面双雄”仍旧踩着与去年相同的节奏，接连在8月份披露了中报。
8月22日晚间，康师傅控股（以下简称“康师傅”）公布了中期业绩，财报显示，其上半年收益382.17亿元，同比上涨7.97%；股东应占溢利12.53亿元，同比下滑38.42%。
而早在两周前，同为泡面领域龙头企业的统一企业中国（以下简称“统一”）也揭晓了上半年成绩。报告期内，其实现收入139.4亿元，同比增长7.2%；公司权益持有人期间应占溢利为6.14亿元，降幅达27.5%。
营收上涨，利润下滑，“方便面双雄”在2022年上半年为何走出了相似的曲线？
盈利能力双双下滑
2022年上半年，无论是康师傅还是统一，均未摆脱增收不增利的尴尬局面。
康师傅的业务主要由方便面、饮品及其他三大板块构成。报告期内，其方便面事业收益为135.48亿元，同比增长6.49%，占集团总收益35.45%；饮品事业整体收益为242.98亿元，同比成长9.08%，占集团总收益63.58%。
尽管两大核心主营业务继续增长，但康师傅控股盈利能力已明显减弱。根据财报，其上半年方便面业务的毛利率同比下降3.26个百分点至20.63%，正因如此，该公司整体方便面事业2022年上半年的股东应占溢利同比下降39.23%至5.44亿元。饮品业务亦是如此，报告期内康师傅控股的饮品毛利率同比下降2.64个百分点至32.14%，饮品事业2022年上半股东应占溢利同比重挫37.06%至7.44亿元。
对比来看，统一亦面临着类似考验，今年上半年其各项盈利指标均出现不同程度下滑。统一的两大业务板块为食品与饮品，上半年其食品业务收入53.69亿元，同比增长14%，其中方便面业务收入51.42亿元，同比增长16.9%；饮品业务收入82.48亿元，同比增长4.9%。
即便如此，统一的“增收不增利”特征依旧明显。报告期内，其毛利率由去年同期的34.8%同比下降4.7个百分点至30.1%。除此之外，方便面占据超9成的食品板块更是亏损1.58亿元。而作为利润抓手的饮品业务的毛利率则由2021年同期的40.9%下降至36.2%。
对于盈利能力下滑的原因，康师傅和统一纷纷提及了原材料价格上涨。康师傅指出，2022年上半年，因原材料价格上涨，致使其两大核心业务毛利率出现下滑。统一方面也在财报中解释称，利润下滑主要受大宗原物料价格上涨的影响。
方便面产品的主要原材料系面粉、棕榈油、糖等，而饮品主要原材料为聚酯粒。根据康师傅披露的2022年上半年业绩演示材料，以2019年上半年的价格为基准，棕榈油的价格自2019年上半年开始持续上涨，在2022年上半年达到基准的2.66倍，面粉及白砂糖的价格则均较基准上涨了11.2%。相比之下，聚酯粒价格则相较基准有所下跌。
中国食品产业分析师朱丹蓬对《国际金融报》记者表示，除了原材料成本上涨，物流及相关管理费用的支出亦是蚕食康师傅、统一利润的主要因素，“加之上半年部分地区疫情的爆发，也加大了上述公司的运营难度。”
行业增速放缓
值得一提的是，除了成本压力之外，行业的衰退亦或也是康师傅及统一盈利能力下滑的主因之一。
在财报中，康师傅援引尼尔森资料显示，今年上半年，方便面行业与饮品行业整体销量、销售额均同比有一定下滑，其中方便面行业的整体销量同比下滑5.4%，销售额同比减少1.3%；中国饮料行业销量同比减少6.8%，销售额同比下滑5.5%。
而拉长的时间线不难发现，康师傅及统一此前就已陷入营收上升、盈利能力下降的困境之中。
财报显示，2021年，康师傅营收740.82亿元，同比增长9.56%；毛利率30.39%，同比下滑2.78个百分点；股东应占溢利为38.02亿元，同比下滑6.39%，而这是自2015年以来康师傅年度净利润首次出现同比下滑。
统一亦是如此。2021年年报显示，报告期内，统一实现营业收入252.31亿元，同比增10.8%；税后利润15.01亿元，较2020年同期的16.26亿元下降7.7%；毛利率同比下降2.8个百分点至32.6%，其中，食品事业毛利率由2020年的31.2%下降至2021年的25.3%，净利率由5.5%降至1.6%。饮品事业方面，2021年毛利率为38.6%，较2020年微降0.9个百分点，净利率为13.8%，同比下降0.6个百分点。
彼时，对于利润的下滑，统一方面解释称，主要受2020年同期一次性收益及大宗原物料价格上涨等综合影响。
在此背景下，通过涨价转嫁成本压力，成为企业突围途径之一。今年上半年迎来一波方便面“涨价潮”，康师傅、统一更是因方便面涨价而“喜提”微博热搜。
2月上旬，美银证券发报告称，康师傅旗下主要的方便面产品在农历新年后，其出厂价上涨超过10%，统一主要的方便面在更换新包装后，其产品零售价格亦上调约12%。美银证券认为，涨价有助于减轻毛利率压力，及改善方便面行业的竞争格局。
不过，根据相关业内人士的说法，随着人们健康、安全意识的提升，消费者对方便食品的要求越来越高，加之种各样自热食品、速食食品站上风口，企业成本上涨挤压利润空间或无法仅通过提价来改善。
,方歌曲网 便面涨价后 康师傅、统一赚钱更难了？相关：
中东部今起自北向南迎降温 台风“马鞍”明日或登陆我国 中国天气网讯 要降温了！今天(8月24日)开始，冷空气逐渐发力，中东部地区将自北向南出现降温，南方高温暑热“大戏”终于要落下帷幕了。预计，黄淮、江淮等地高温将率先缓解，明后两天，江南、江汉高温“落幕”。此外，目前双台风已生成，预计今年第9号台风“马鞍”将于明天白天登陆我国沿海，需注意防范台风带来的风雨影响。 南方高温“持久战”即将偃旗息鼓 北方凉意渐浓秋意显 昨天开始，步入了秋天的第二个节..
河北涿州：全员核酸检测结果均为阴性 8月23日，河北保定涿州市全员进行了核酸检测，样本结果均为阴性。核心区域(松林店镇、松开区、高官庄镇、林屯)均为阴性。 此前，涿州市在对重点人群进行核酸筛查时，发现8例新冠肺炎核酸检测初筛阳性人员，均已转运到方舱医院集中隔离，目前相关流调工作仍在紧张进行中。 (总台记者 谢宾超 冯彦杰） 【编辑:黄钰涵】
安徽新增确诊病例1例、无症状感染者6例 中新网8月24日电 据安徽省卫健委网站消息，2022年8月23日0-24时，安徽省报告新增确诊病例1例(安庆市怀宁县、在隔密接人员)，新增无症状感染者6例(合肥市蜀山区1例、省外返皖人员，安庆市怀宁县5例、在隔密接人员)。 截至8月23日24时，安徽省在院治疗的本土确诊病例2例，尚在医学观察的本土无症状感染者18例。 【编辑:黄钰涵】
重庆新增本土确诊病例21例 本土无症状感染者19例 中新网8月24日电 据重庆卫健委网站消息，8月23日0—24时，重庆市新增本土确诊病例21例，其中，九龙坡区1例、巴南区4例、大渡口区1例、江津区1例、南岸区1例，均在隔离管控人员中发现；沙坪坝区13例，5例在隔离管控人员中发现、8例在管控人员中发现。新增本土无症状感染者19例，其中，九龙坡区3例、巴南区1例、南岸区2例、渝北区1例、渝中区1例，均在隔离管控人员中发现；长寿区1例，在重点人员核酸检测中发现；沙坪坝区10例..
四川盆地江南等地仍有高温 台风“马鞍”将影响华南地区 中新网8月24日电 据中央气象台网站消息，未来三天南方地区仍有高温天气；26日起，四川盆地、江南高温范围有所减小、强度减弱，部分地区解除。预计8月24日白天，陕西南部、安徽南部、湖北西部和东南部、湖南、江西、浙江中南部、福建、四川中东部、重庆、贵州东部和北部、广东、广西等地有35～39℃高温天气。 西北地区东部华北西部等地仍多降水天气 24日至25日，青海东部、甘肃中东部、宁夏、陕西中南部、山西、河..
医学研究的“人生苦旅”上，热爱抵挡岁月漫长 上高中时，我看了一部名为《医龙》的电视剧。剧中的主角，是一群才华横溢，而又个性十足的外科医生。当年，我在填报高考志愿时选择学医，当然有家庭因素、就业前景等多方面的考虑，但单从我内心的想法来说，《医龙》给我带来的热血沸腾的“仁医梦”影响堪称巨大。 时光匆匆，恍惚之间，我在高校学医已有十年。你若问我何时能毕业成为一名医生，我只能模糊地回答：大概明年。之所以说“模糊”，一是因为我对按计划于明年..
学术“圈子文化”应该怎么破 很长时间以来，学术界的“圈子文化”一直是学术界很多人都不明说，但都清楚的事情。之所以不明说，是因为“混圈子”“跑关系”这种事情，发生在社会清流的学术界里，始终是一件有辱斯文、提不上台面的事情；之所以都清楚，是因为发论文、提职称、跑项目甚至找工作，想绕开圈子有时候真的很难。一些博士生导师，甚至在带博士的时候，就苦口婆心地“教育”博士圈子的重要性，以至于开个学术会议，你常常可以看到老先生们在认真..
打破刻板教条 “不唯”是对人才的尊重 如今“青椒”一词反映了当前青年博士毕业进入高校后的生存境遇。他们普遍是刚从学生转变为教师的科研工作者，但又面临着繁重的授课和科研压力。与此同时，“青椒”大多处于婚育年龄。因此，繁重的工作、科研加之家庭的重负，让这一群体始终处于一个相对尴尬的生存境遇中。“青椒”意味着资源的有限性和高校生态的适应阶段，他们普遍处于学术体系的“末端”。因此，为争取更多的学术资源，竞争更高的学术职称，必须加快自身..
有才青年不该陷入“内卷”锦标赛 很多人以为在大学当老师做研究是“铁饭碗”，殊不知高校或科研机构的青年教师（被戏称为“青椒”）和青年研究人员已经成为职业压力最大的群体之一。 这几年，很多“985”高校都从西方引进了所谓的长聘制或者预聘制（tenure-track），即对新招聘的教师或博士后实行“非升即走”，要求他们在两三年的一个聘期内，必须在A类期刊上发表一定数量的论文，拿到国家级课题，或者评上副教授，不然到期就解聘。这样的压力之下，原..
《西游记》为什么成为经典 唐僧与猴行者，甘肃瓜州榆林窟第3窟。本文作者供图 《〈西游记〉通识》 竺洪波 著 中华书局 君不见，西游文化从不过时，在每个年代都可以凭借其独特魅力融入时代：央视86年版电视剧《西游记》，连年位居各视频网站播放量前列；领一时风气之先的动画片《大闹天宫》、电影《大话西游》、网络文学《悟空传》，以及各种戏谑的“西游”作品，乃至“西游”表情包，都是这部传统文学经典与时代、与社会、与各种艺术..