老干妈掌门人陶华碧回归使得老干妈业绩停止了下滑。1月21日，北京商报记者从老干妈相关负责人处确认，2019年老干妈收入突破50亿元。这是老干妈业绩连降两年后，首次停止下滑。老干妈止跌，陶华碧功不可没。业内人士认为，老干妈业绩再次回暖，更多的是依靠陶华碧的个人魅力，但仅凭个人，企业难以持续发展，老干妈当务之急是建立完善的企业管理制度，来应对众多崛起的酱料新势力。
止住两年下跌
1月21日，老干妈相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，2019年老干妈完成销售收入50.23亿元，同比增长14.43%，再创历史新高，上缴税收6.36亿元，同比增长16.82%。
值得注意的是，这是老干妈连续两年收入下滑后，首次恢复增长。数据显示，2014年老干妈收入40亿元，2016年达到了45.49亿元。不过，在2017年，老干妈出现收入下滑的情况，当年收入为44.47亿元，2018年收入再次下滑至43.89亿元。
据了解，目前，老干妈拥有20多个系列产品，同时产品销往全球各地，产品出口已突破80个国家和地区，10年间产值高达400亿元。老干妈每瓶辣椒酱的平均价格为8元，日产能力超300万瓶，一年用4.5万吨辣椒，菜油10多万吨，近5年来年缴税30多亿元，20年来纳税额增长了150倍。
“老干妈的口味迎合了年轻消费者对辣等口味佐餐需求，所以能够持续增长。” 战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，且辣椒酱领域也在增长。
数据显示，全球吃辣人群达到25.24亿人，辣椒全球交易额已经超过2873亿元。辣味调味一路看涨，辣味调味品占所有调味品30.88%。在中国消费者的点餐依据中，17.2%的消费者喜好“麻辣”味，仅次于咸鲜味
2018年，我国辣酱市场规模达320亿元，且每年仍以7%以上的速度持续增长，预计到2020年底，我国辣酱市场规模将达到400亿元。
对于老干妈业绩如何实现增长，老干妈相关负责人表示，具体情况不便透露。
陶华碧的坚持
在朱丹蓬看来，老干妈经过调整，重回增长通道，得益于陶华碧的重新回归。
“陶华碧在退居二线后看到了企业发展出现的各种问题，不得不再次出山，颇有‘拨乱反正’的意味。”朱丹蓬表示。
据了解，2014年陶华碧将个人仅持有的1%股权转交给次子李妙行，李妙行持股51%，成为老干妈的实际控制人，李贵山持股49%，陶华碧退居幕后。
进入“后陶华碧”时代的老干妈在成本压力之下，放弃了贵州辣椒，转而选择更为便宜的河南辣椒，导致老干妈口味变化，遭到部分消费者抵制。此外，由于员工离职带走老干妈的配方，导致老干妈损失1000多万元。
除了在业务层面出现问题，老干妈的内部管理也出现了问题。2019年8月6日，老干妈厂区失火，虽然无人员伤亡，但失火厂房的产能占老干妈总产能的近三分之一。
2019年陶华碧回归后，陶华碧将老干妈的调料重新使用原来的材料，而且还将老干妈的制作配方重新调配。
此外，老干妈一改不做广告宣传的传统，通过微博的视频进行营销，并成为了微博热议话题。北京商报的调查数据显示，46%的消费者认为老干妈有必要通过广告宣传来增强自身的影响力。
在朱丹蓬看来，老干妈利用互联网突破自身广告营销的局限性，不失为一条捷径。尤其是随着整个新生代人口的成长、消费主体的变化以及消费分层，老干妈想要守住这一市场，必需在创新方面投入更多的精力，无论是在管理理念层面还是广告营销层面。
迎接网红挑战
对于老干妈重回增长，朱丹蓬认为，陶华碧出山将老干妈推向了增长，但一个企业仅靠一个人难以持续性发展，需要建立完善的企业制度。值得注意的是，在老干妈遇到危机之际，众多辣酱品牌甚至网红品牌正在崛起，老干妈面临很大挑战。
如今，陶华碧已经70多岁，带领老干妈从摆地摊、到经营小店，最终形成了年收入数十亿元的家族企业。不过，老干妈的管理方式还是典型家族式和作坊式。随着市场的调整，“不上市、不贷款、不融资”的老干妈也需要对管理模式进行调整。
业内人士认为，老干妈一路成长更多的是依靠陶华碧的个人魅力。据了解，陶华碧能叫出老干妈60%的工作人员姓名，每个员工结婚陶华碧都要亲自当证婚人，员工反映吃住难，陶华碧当即拍板所有员工食宿全包。
朱丹蓬认为，“这种管理模式凸显了陶华碧的个人魅力。但这不是规章制度，没法照搬照抄，更不能持续”。
除了内部需要作出调整，老干妈还要应对来自市场的新挑战。2019年“十一”期间，虎邦辣酱联合克明面业推出《辣品潮面》产品，通过百变营销模式，虎邦辣酱迅速蹿红。除此之外，歌星林依轮推出的饭爷、丹爷等众多网红辣酱的崛起，不断瓜分着辣酱市场的份额，对老干妈正在形成冲击。
数据显示，虎邦辣酱在2018年实现了上亿罐的销售量。自带光环的饭爷上线两天卖出3万瓶。
面对压力，老干妈的也在积极调整。2019年9月，老干妈相关负责人表示，将加强老干妈品牌文化建设及推广，且不断加大产品研发力度。
“两代人经营理念也有所不同，企业肯定也会调整，但需要在合适的时间点做出调整”。朱丹蓬说。北京商报记者 李振兴（图片来源：老干妈官网）
,陶华碧回32郎 归 老干妈止跌相关：
预亏40亿加春节档疫情，万达电影太难了万达电影大笔并购是为了打造产业链闭环，但这些当初认为是加分的操作如今却成了盈利负累，2020年，万达电影能否扭亏为盈，变数仍然很大图/Unsplash文 |《财经》记者 王博编辑 | 马克1月20日下午4时30分，万达电影（002739.SZ）发布2019年业绩预告，预计归属于上市公司股东的净利润为亏损33-45亿元，主要原因是公司拟计提商誉减值准备45 -55亿元。若无计提商誉减值影响，万达电影归属于上市公司股东的净利润为10-12亿元。计..
一键设置Microsoft Edge经典版与Chromium版共存不会替代微软目前已经推出Microsoft Edge based Chromium浏览器正式版并开始向所有用户推送这个新版本的浏览器。按微软计划当用户主动安装或者被推送安装新版浏览器后，经典版的 Microsoft Edge 浏览器就会被直接替代掉。此时用户若是再想使用经典版的 Microsoft Edge 就无法调出，但是毕竟有的用户还想试试这个经典版的浏览器。蓝点网此前已经介绍通过组策略让浏览器共存运行，遗憾的是微软到现在还是没有推出组策略模板导致无..
2020年30部将在全球上映的大片，按公映日期排序中译名参考港台译名绝地战警第三部，Bad Boys For Life多力特的奇幻冒险，Dolittle天降横财 Birds of Prey音速小子 Sonic the Hedgehog喋血战士 Bloodshot向前， Onward寂静之地2 ，A Quiet Place: Part II花木兰X战警:新变种人， The New Mutants007: No Time To Die黑寡妇， Black Widow灰猎犬号，Greyhound速度与激情9，Fast & Furious 9神奇女侠2， Wonder Woman 1984灵魂，soul糖果人2：腥..
新版《绝代双骄》铁心兰，历代版本颜值最低的一届备受关注的古龙IP 剧《绝代双骄》已经播到了第九集，作为头号主角的小鱼儿，开始在江湖中上下蹦跶，各路人马也都陆续现身，包括小鱼儿的初恋、花无缺的官配铁心兰。不过，她的现身还蛮让我这个老粉失望的。要知道，在原著中，铁心兰可是明艳高洁的牡丹美人，不然也不会搅得小鱼儿、花无缺兄弟俩都心神荡漾了，但本剧中的铁心兰，样貌实在是太普通了，根本就是个路人，起初男装亮相的时候，甚至还有点丑。可以说，这是历代版本中..
北京新增5例新型冠状病毒感染的肺炎病例 目前共确认10例 中新网北京1月22日电 (记者 杜燕)21日23时许，北京市卫生健康委员会通报，北京市新增5例新型冠状病毒感染的肺炎病例。截至21日18时，北京市共确诊10例新型冠状病毒感染的肺炎病例。 北京市卫生健康委员会表示，此次新增5例新型冠状病毒感染的肺炎病例中，患者均曾赴武汉后返京。 据介绍，北京市丰台区37岁男性患者，于1月10日赴武汉出差，1月11日返回北京，1月14日出现发热症状，1月20日在北京市医疗机构就诊； ..
四川确诊首例输入性新型冠状病毒感染的肺炎病例 中新网成都1月22日电(王鹏)记者21日晚从四川省卫健委获悉，该省当日确诊首例输入性新型冠状病毒感染的肺炎病例。 据悉，确诊患者为34岁男性，武汉某公司职员。从武汉到达成都后，1月11日因发热前往成都市某医院就诊，医院随即收治隔离。经四川省疾控中心初步检测，呈新型冠状病毒核酸阳性。按规定程序报中国疾控中心病毒核酸检测，检测结果为阳性。 1月21日，经国家卫生健康委疫情防控领导小组诊断专家组评估确认..
长沙确认首例输入性新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例 中新网1月22日电 1月21日，国家卫生健康委确认湖南省长沙市首例输入性新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例。患者罗某某，女，57岁，武汉市人，来长沙市探亲。目前，该患者病情平稳，体温已恢复正常，正在长沙市定点医院隔离治疗，当地卫生健康部门已对其密切接触者进行追踪随访，密切接触者目前无发热等异常状况。 目前，我省各级各类医疗机构已全面加强预检分诊和发热门诊的力量配置，规范开展对可疑病例的监测、筛查、..
国家卫健委专家组成员王广发被隔离 曾奋战SARS一线2020年1月21日晚，《中国经营报》记者从多方了解到，北京大学第一医院（以下简称“北大一院”）呼吸和危重症医学科主任王广发已被隔离。据了解，王广发作为专家组成员，被确认至少已在武汉达8天。据早前媒体报道，国家卫健委专家早在2019年12月31日前即已抵达武汉。王广发目前属于疑似还是已被确诊？北大一院主要负责人在接受《中国经营报》记者采访时未作明确答复，只是表示一切等待进一步消息，但他未否认王广发被隔离。2019年..
湖南、云南分别确诊首例新型肺炎病例据昆明市卫健委消息，1月21日，国家卫生健康委确认昆明市首例输入性新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例。患者为51岁男性，湖北省武汉市户籍。1 月15日自武汉到昆明，因发热、乏力等症状，1 月16 日到云南省第三人民医院就诊，1月17日转诊到云南省传染病医院隔离治疗。经云南省、昆明市疾控部门平行检测，并经中国疾控中心复核，新型冠状病毒核酸检测结果为阳性。1月21日，经国家卫生健康委疫情应对处置领导小组的专家评估确认，..
两市下挫跌超1%，医药板块上涨，节前两天市场怎么走？今日复盘：早盘两市低开后震荡下挫，沪深指数跌超1％，创业板指跌近1％；午后三大股指于低位弱势震荡，北向资金净流出规模一度超70亿元，尾盘回流抄底。截至收盘，沪指跌1.41％，报3052.14点，深成指跌1.46％，报10953.41点，创业板指跌0.76％，报1967.03点。行业板块方面，医药制造、医疗行业、化纤行业上涨；旅游酒店、民航机场、酿酒行业、化肥行业、装修装饰跌幅靠前；病毒防治概念掀涨潮，检测试剂、口罩概念、医药制造等分..